Linsen sind Hülsenfrüchte, die lange ein Schattendasein geführt hatten. Heute aber besinnt man sich wieder stärker auf die vielen positiven Eigenschaften, welche diese Hülsenfrüchte bieten. Perfekt zubereitet sind Linsen eine wunderbare, nahrhafte Speise. Linsen aus der dose zubereiten 2. Linsen sind wahre Kraftpakete und schmecken herrlich. (Foto by: HandmadePicture /)
Diese Hülsenfrüchte sind mehr als nur das Tellergericht, das wir von den Großeltern kennen. Sie sind richtige Allrounder und können auf schier unzählige Varianten zubereitet werden. Dabei sind Linsengerichte absolut einfach und niemand muss große Kochkenntnisse mitbringen, um diese Köstlichkeiten zu zaubern. Es kommt nur auf einige spezielle Schritte an und schon begeisterst du alle mit deinen Linsenspezialitäten.
Linsen Aus Der Dose Zubereiten Te
Dieses Rezept Linsengericht asiatisch gewürzt, ist in der Zubereitung einfach. Dazu grüne oder rote Linsen gründlich in kaltem Wasser waschen und abseihen. Linsen aus der dose zubereiten te. Grüne und rote Linsen benötigen eine kürzere Kochzeit als braune Linsen. Sie sind schon nach 25 Minuten gut weich gekocht und behalten Ihre runde Form bei, ohne beim Kochen, zu zerfallen. Zutaten: für 2 - 3 Personen
150 g grüne oder rote getrocknete Linsen
1 EL Öl
1 große Speisezwiebel
2 Knoblauchzehen gepresst
etwa 15 – 20 g frischen Ingwer
2 rote Paprikaschoten
150 ml Orangensaft oder Apfelsaft
½ Dose gestückelte Tomaten (Pizzatomaten)
zusammen mit Tomatenbrühe (200 g)
Salz
Pfeffer
1 TL Chinagewürzmischung
½ TL Fünf- Gewürzpulver
Außerdem:
200 g Tofu (Sojabohnenquark)
4 EL helle Sojasoße
2 EL Speisestärke
2 EL Öl zum Ausbacken
Zubereitung:
Gewaschene Linsen zusammen mit etwa 250 ml kaltem, ungesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Anschließend die Linsen noch 20 – 25 Minuten langsam, mit geschlossenem Kochdeckel, weiter kochen. Den frischen Tofu in beliebige Streifen oder Würfel schneiden, in einen Suppenteller einfüllen, mit 4 EL heller Sojasoße begießen und den Tofu darin gut wenden.
Linsen Aus Der Dose Zubereiten 2
[6]
6
Lass die gekochten Kichererbsen abtropfen. Gieße sie in ein Abtropfsieb und lass das Wasser abtropfen. Wenn du das gleiche Abtropfsieb verwendest, wasche es, bevor du die gekochten Kichererbsen hineingießt. [7]
Wenn die Kichererbsen nach dem Abtropfen noch nass sind, trockne sie mit Papierhandtücher oder einem sauberen Geschirrtuch. 7
Serviere die Kichererbsen oder bewahre sie für später auf. Du kannst sie Salaten hinzufügen, sie einfach so essen, oder sie mit Saucen, etc. Linsen aus der Dose, LeBaron - Kalorien - Nährwerte. mischen. Wenn du sie für später aufheben willst, gib sie in einen Plastik- oder Glasbehälter und stelle sie in den Kühlschrank. [8]
Wenn du die Reste in den Kühlschrank stellst, werden sie für circa 1 Woche essbar bleiben. 1 Heize den Ofen auf 185 Grad vor. Heize den Ofen vor, während du die Kichererbsen vorbereitest, um den Vorgang zu beschleunigen. Stelle dir einen Wecker, damit du weißt, wann der Ofen bereit ist. [9]
Trockne die abgespülten und abgetropften Kichererbsen. Rolle sie zwischen Papierhandtüchern oder sauberen Geschirrtüchern hin und her.
PDF herunterladen
Kichererbsen sind eine gesunde und vielseitige Hülsenfrucht. Du kannst sie einfach nur so essen oder sie Salaten, Hühnchengerichten, etc. hinzufügen. Kichererbsen in Dosen sind auch rasch vorzubereiten und besonders schnell zu kochen. Du kannst Kichererbsen selbst zubereiten, indem du sie entweder kochst, backst oder in der Mikrowelle zubereitest. Zutaten
Kichererbsen in Dosen
Gewürze deiner Wahl
1
Öffne die Dose Kichererbsen und lass sie über dem Waschbecken abtropfen. Linsen aus der dose zubereiten 1. Gieße die Kichererbsen in ein Abtropfsieb und schüttle es leicht, um den Großteil des Aquafabas, das ist die dicke, klebrige Flüssigkeit in der Dose, zu entfernen. Stelle das Abtropfsieb dann in die Spüle und lass die Kichererbsen abtropfen, bis der Großteil der Flüssigkeit weg ist. [1]
Aquafaba enthält Stärke und viel Salz. Lege einen Dosenöffner am Rand der Dose an und drücke die Arme davon fest zusammen. Drehe dann an Griff, bis du um die ganze Dose herumgeschnitten hast. [2]
Wenn du keinen Dosenöffner hast, verwende andere Küchengeräte, wie einen Löffel, um die zu versuchen, die Dose zu öffnen.