Thermomix® Spinatknödel mit Mozzarella auf Tomatenragout (vegetarisch) - YouTube
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Spinatknödel Mit Tomatenragout Thermomix Digital
Zutaten
2 Packungen Burgis Spinatknödel 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 20 g Rapsöl 1 Dose stückige Tomaten 10 g Tomatenmark 1 TL Zucker 0. 5 TL Thymian (getrocknet) 1 TL Basilikum (frisch) 0. 5 TL Salz 100 g Wasser 250 g Cocktailtomaten Priese Pfeffer 100 g Mozzarella (gerieben)
Zubereitung
1 Knoblauch und halbierte Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern. 2 20g Öl hinzugeben und 2 Min. bei 120°C auf Stufe 1 dünsten. 3 Tomaten aus der Dose, Tomatenmark, Zucker, Thymian und Salz hinzufügen. Alles 10 Min. bei 100°C auf Stufe 1 weiter dünsten. Währenddessen Varoma-Behälter einfetten und die Burgis Spinatknödel darin verteilen. 4 Wasser und Cocktailtomaten in den Mixtopf geben. Varoma-Behälter aufsetzen und 25 Min. Spinatknödel auf Tomatenragout - Rezept - Laz uns kochen.. bei Varoma auf Stufe 1 und mit dem Rückwärtsgang garen. 5 Tomatenragout abschmecken, zusammen mit den Spinatknödeln, Mozzarella und dem Basilikum auf vier Tellern anrichten und servieren.
Spinatknödel Mit Tomatenragout Thermomix Tm31
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Spinatknödel Auf Tomatenragout Thermomix
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 40 Min
Gesamtzeit 1 Std.
Spinatknoedel Mit Tomatenragout Thermomix
Währenddessen Varoma-Behälter und -Einlegeboden einfetten. Mit nassen Händen aus dem Knödelteig 12 kleine Knödel formen und im vorbereiteten Varoma-Behälter und -Einlegeboden verteilen. Wasser und Cocktailtomaten zugeben, Varoma aufsetzen und 18 Minuten im Varoma auf Stufe 1 garen. Varoma zur Seite stellen. Tomatenragout mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf vier Tellern verteilen. Spinatknödel darauf anrichten, mit Basilikum bestreuen und heiss servieren. Ich habe dieses Gericht im Thermomix® gekocht, was viel Spass macht. Spinatknödel mit tomatenragout thermomix den. Als Koch weiss ich vor allem zu schätzen, dass der Alleskönner die Temperatur im Mixtopf ständig kontrolliert. Das sorgt für top Qualität der Gerichte! Die Zubereitung geht fix und, ganz ehrlich, ich greife auch darum gerne zum Thermomix®, weil danach weniger Abwasch anfällt. So bleibt genug Zeit, um das Essen einfach in Ruhe zu geniessen! Eine Kombination aus griechischer Gastfreundschaft und langjähriger Erfahrung als Profi-Koch: Das ist Laz' Erfolgsrezept. Desserts & Süsses
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Spinatknödel Mit Tomatenragout Thermomix Den
Normale Knödel? Langweilig. Spinatknödel hingegen sorgen für Farbe auf dem Teller und sind darüber hinaus gesund! Zusammen mit Mozzarella und dem Tomatenragout ist dieses vegetarische Gericht so lecker, dass sogar überzeugte Fleischesser davon schwärmen.
Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Spinatknödel Spinat auftauen lassen und gut ausdrücken Zwiebeln und Petersilie im Mixtopf 7 Sek/Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 4 Minuten/120 Grad/ Stufe 1 dünsten. Restliche Zustaten für die Spinatknödel zugeben und mithilfe des Spatels 30 Sek. /Stufe 5 vermengen. In eine Schüssel umfüllen und 15 Minuten ruhen lassen. Währendessen den Mixtopf spülen und das Tomantenragout zubereiten. Tomatenragout Zwiebeln und Knoblauch im Mixtopf 4 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Spinatknödel auf tomatenragout thermomix. Olivenöl zugeben und 2 Min. /120 Grad/Stufe 1 dünsten. Dosentomaten, Tomatenmark, Zucker, Thymian und Salz zugeben, 10 Min.