Zutaten:
selbstaufgehendes Mehl - 170 g; Wasser - 160 ml; Olivenöl - 30 ml. Vorbereitung
Selbst aufsteigendes Mehl wird nicht in jedem Supermarkt erhältlich sein, und wenn es auch auf der Liste steht - es spielt keine Rolle, denn selbst aufsteigendes Mehl ist eine Fertigmischung aus gewöhnlichem Weizenmehl mit Backpulver. Auf die oben beschriebene Menge Mehl benötigen Sie ein halbes Teelöffel Backpulver für den Teig. Folgen Sie dem Backpulver in den Teig und eine gute Prise Salz. Gießen Sie eine fast gleiche Menge Wasser und fügen Sie die Hälfte des Öls hinzu. Flüssiger knoblauch für pizza.com. Jetzt müssen nur noch alle Zutaten durchgeknetet und die Bratpfanne ins Feuer gelegt werden - damit ist die Zubereitung des flüssigen Teigs für die Pizza vorbei. Die Hitze unter der Bratpfanne sollte mittel sein, während die Oberfläche selbst, ebenso wie ihre Wände, mit Öl bedeckt sein sollte. Wir verteilen den flüssigen Teig so flach wie möglich. Wir müssen nicht auf das Rösten warten, sofort die Sauce und die ausgewählte Füllung verteilen, alles mit einem Deckel abdecken und 9-10 Minuten warten.
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Flüssiger Knoblauch Für Pizza.Com
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Flüssiger Knoblauch Für Pizza Sauce
Nach Geschmack kann die Sauce auch fein püriert werden. Für eine Pizza-Tomatensauce sollte das Wasser größtenteils verkocht sein, damit die Konsistenz eher fest und pastenartig wird. Ansonsten wird die Pizza durch das überschüssige Wasser zu sehr aufgeweicht und nicht knusprig.
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in einem Topf mit 1 Eßlöffel Öl andünsten. 2. Mit Tomaten samt Saft und 3/8 Liter Wasser ablöschen und aufkochen. Gemüsebrühe und Pizzagewürz einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln. 3. Brot in Scheiben schneiden, in 3 Eßlöffel Heißem Öl von jeder Seite goldbraun rösten. Mozarella abtropfen und würfeln. Salami in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Flüssige Pizza mit Salami Rezept | LECKER. 4. Basilikum waschen und in Streifen schneiden. Suppe mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker würzig abschmecken. In Tellern anrichten. Röstbrot und Mozarella darauf verteilen. Zum Schluß Basilikum drüber streuen. 5. Dazu schmeckt ein trockener Rotwein. Guten Hunger!