Haferflockenbrot mit Quark ohne Hefe | Simply Yummy
Startseite Backen Kleingebäck Haferflockenbrot mit Quark ohne Hefe
Brotbacken war noch nie so einfach! Alle Zutaten verkneten, in die Form geben – fertig. So schnell machst du gesundes Haferflockenbrot mit Quark ohne Hefe. Was es braucht, damit der Teig trotzdem locker wird? Im Rezept erfährst du alle Tipps. Das Rezept für dein Haferflockenbrot mit Quark Besonderes Zubehör: Kastenform (25 cm Länge) Nährwerte: Pro 100 g: 215 kcal | 14 g E | 5 g F | 31 g KH
So wird's gemacht:
Backofen auf 180 °C Heißluft backen. Blitz-Rezept für Haferflocken-Brot: So backen Sie ganz schnell und einfach Fitnessbrot selbst. Kastenform einfetten. Für den Teig Quark mit Eiern verrühren. Restliche Zutaten dazugeben und alles miteinander verkneten. Teig in die Kastenform füllen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Brot im heißen Ofen 50-60 Minuten backen, auskühlen lassen. Kein Mehl, dafür zweierlei gesunde Haferflocken Seit Wochen frühstücke ich immer das Gleiche. Eine zerdrückte Banane mit Haferflocken, Hafermilch und Mandelmus. Lecker, ja. Aber auf Dauer ganz schön öde.
- Haferflockenbrot mit hefe video
Haferflockenbrot Mit Hefe Video
Das Brot vor dem Anschnitt mindestens zwei Stunden auskühlen lassen. Vorher ist es im Inneren noch leicht "gatschig" und dürfte außerdem beim Anschnitt bröseln. Zubereitungszeit (ohne Backzeit): 20 Minuten / reine Backzeit: 80 Minuten / Backtemperatur: 200 °C Ober- und Unterhitze / Schwierigkeitsgrad: einfach / Haltbarkeit: Das Haferflockenbrot hält problemlos eine Woche, gerade weil es ohne Mehl und Hefe gebacken ist.
Es ist unser schnellstes Brotrezept. Ohne Gehzeiten, ohne Ruhezeiten, ohne Mehl und ohne Hefe. Die Zutaten kommen einfach zusammen in eine Schüssel, quellen kurz auf und können bereits nach einer halben Stunde in den Ofen. Eben weil das Brot ohne Mehl auskommt – und statthalber mit Haferflocken gebacken ist – ist es zugleich glutenfrei und für alle geeignet, die unter einer Weizenallergie oder einer anderen Mehl-Unverträglichkeit leiden. Für uns ist das Haferflockenbrot außerdem der perfekte Start in den Herbst, oder anders, eine kleine Vorfreude auf den Advent. Es sieht ein bisschen aus wie ein Früchtebrot, präsentiert sich aber wesentlich herber und weniger süß. Auch und gerade, weil es fast auf Süße verzichtet und viele, viele Haferflocken enthält. Haferflocken-Quark-Brot: Dieses köstliche Rezept hilft sogar beim Abnehmen!. Ein sehr vollwertiges Gebäck
Deshalb sei vielleicht auch gesagt: Unser Brot schmeckt ziemlich nach seiner Hauptzutat, den Flocken, und es ist so bissfest wie die Menge der Nüsse und Kürbiskerne, die wir hinein geben. Wir finden das super.