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Ich bin gespannt auf ihre Reaktion! Wer noch mehr gesunde Snackalternativen sucht, die sich für die Kleinen und Großen Kinder eignen, der sollte sich meine Kochbücher zulegen und sich austoben. Dort findet ihr mehr als genug Alternativen, die euch erstmal eine ganze Weile beschäftigen werden, ohne dass es langweilig wird. Und auch hier auf dem Blog werdet ihr garantiert fündig. Viel Spaß mit dem Rezept für diese Apfel-Zimt Frühstücks-Kekse
Dein Q
Teilt gerne das Rezept mit Eltern aus euren Bekannten- und Freundeskreis und lasst ein Like da, wenn ihr noch mehr kindergerechte Süßspeisen hier sehen wollt! Zutaten (ca. 8 Kekse)
1 Apfel (geraspelt)
50g zarte Haferflocken
25g Total Protein "Zimt-Zucker-Cookies oder Vanille Eiscreme" – 10% mit IQ10
Zimt
10g Chia Samen
1 Ei
Weitere Zusätze, wie z. B. Apfel zimt plätzchen v. Walnussstückchen, Rosinen etc.
Tipp: Ein paar Vanille Flavdrops oder ein Spritzer Flüssigsüßstoff machen die Cookies noch etwas süßer. Zubereitung
Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Alle Zutaten mit einer Gabel gut verrühren und so viel Wasser hinzugeben, sodass ein fester, aber noch mit den Händen gut formbare Teigmasse entsteht.
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Zubereitung
Für das Apfelmus den Apfel waschen, schälen und vierteln, das Kerngehäuse Apfelspalten gemeinsam mit dem Saft einer halben Zitrone und Wasser in einen Topf geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Sobald die Apfelstücke weich sind, den Topf vom Herd ziehen. Die Zimtrinde und die Sternanis entfernen. Die weichen Apfelstücke pürieren und das Mus anschließend auskühlen lassen. Für den Keksteig alle Zutaten zügig zu einem Teig verkneten. Den Teig anschließend in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Keksteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3mm dünn ausrollen und anschließend mit einem Keksausstecher Motive ausstehen. Die Kekse mit etwas Abstand zueinander auf die mit Backpapier ausgelegten Backblech legen. Apfel Zimt Plätzchen Kekse Rezepte | Chefkoch. Die Kekse mit Schlagobers bestreichen und für ca. 12 Minuten auf mittlerer Schiene – jedes Backblech einzeln – backen. Sobald die Zimt-Apfel-Kekse braun färben, diese aus dem Backrohr nehmen und vollständig auskühlen lassen
Tipp: Die Kekse können mit einer Zuckerglasur und gemahlenen Walnüssen sowie mit geschmolzener Schokolade und gemahlenen Walnüssen verziert werden.
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Falls nicht, wir haben heuer 60 Kg Äpfel geerntet. SECHSZIG!! Und jeder der jetzt denkt dass wir einen großen Garten hätten, den muss ich leider enttäuschen. Um genauer zu sein ist hier noch nicht mal von richtigen Bäumen sondern eher von Sträuchern oder irgendwas dazwischen die Rede. Da unsere kleine Grünfläche von der Straßenseite her einsichtig ist und ich keine typischen Hecke als Sichtschutz wollte, bin ich auf die Idee gekommen diese mit Apfelsträuchern zu begrünen. Winterliches Rezept: Apfel-Zimt-Bällchen | freundin.de. Lange Rede kurzer Sinn. Mein einjähriger Apfelzaun ist aufgrund der heurigen Sommerhitze regelrecht explodiert und wir waren ähm… nennen wir es mal, leicht überfordert mit unserer Apfel Ernte. Macht euch also schon mal darauf gefasst dass ihr neben den Apfel-Zimt-Cookies in nächster Zeit eventuell noch das eine oder andere Apfel Rezept von mir bekommt! Für die Apfel-Zimt-Cookies benötigt ihr übrigens lediglich ein paar Zutaten, die ihr aber auch ganz nach Geschmack mit weiteren Zutaten wie zuvor getränkte Rosinen oder Birnen ergänzen könnt.
Weitere Plätzchen ausstechen. So fortfahren, bis der Teig verbraucht ist. Das restliche Ei trennen und das Eigelb mit 2 El Wasser verquirlen. Die Oberfläche der Plätzchen damit dünn einpinseln. Apfel zimt plätzchen funeral home. Plätzchen mit dem restlichen Zucker dünn bestreuen. Plätzchen nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 8-10 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Die Plätzchen halten sich in Blechdosen zwischen Lagen von Backpapier kühl und trocken aufbewahrt ca. 4 Wochen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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