Mit Jamie Olivers Pizzateig hast du die perfekte Grundlage für den nächsten Pizzaabend. Für das einfache Rezept brauchst du zwar etwas Zeit, dafür aber nur fünf Zutaten. Jamie Oliver ist ein britischer Koch und weltweit für seine unzähligen Rezepte, Kochshows und Kochbücher bekannt. In seiner ersten Kochsendung bereitete er vor allem einfache Rezepte mit wenigen Zutaten zu. Auch dieses Rezept für Jamie Olivers Pizzateig kommt mit nur fünf Zutaten aus und ist unkompliziert. Wenn du Tipps und Inspiration für einen passenden Belag suchst, wirst du hier fündig: Pizzasauce selber machen: Einfaches und schnelles Rezept Pizzagewürz: Rezept zum Selbermachen Rucola-Pizza: Mit diesem Rezept gelingt sie dir Tomatensauce für Pizza: So schnell und einfach kochst du sie selbst Low-Carb-Pizza: Rezept für Teig, Sauce und Belag Außerdem: Beim Einkaufen deiner Zutaten solltest du auf Bio-Qualität achten. Damit unterstützt du eine nachhaltigere Landwirtschaft ohne synthetische Pestizide. Wenn du Mehl aus deiner Region kaufst, vermeidest du zudem lange, energieintensive Transportwege.
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Jamie Oliver Rezepte Genial Italienisch
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Genial italienisch. Er ist Engländer aber seine Liebe zum Kochen verdankt er seinem italienischen Lehrmeister Gennaro. So war die italienische Küche für Jamie Oliver schon immer eine Quelle der Inspiration. Für sein neues Kochbuch hat er sich einen lang gehegten Traum erfüllt: eine kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Mit seinem alten VW-Bus ist er von der Toskana bis Sizilien durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. Mitgebracht hat er über 120 Rezepte aus der traditionellen Küche der Regionen: die leckersten Antipasti und Salate selbst gemachte Pasta klassische Hauptgerichte und unwiderstehliche Dolci nach den Geheimrezepten der italienischen ''Mammas''.... + mehr Genial italienisch. Mitgebracht hat er über 120 Rezepte aus der traditionellen Küche der Regionen: die leckersten Antipasti und Salate selbst gemachte Pasta klassische Hauptgerichte und unwiderstehliche Dolci nach den Geheimrezepten der italienischen ''Mammas''. Jedes Kapitel widmet sich einem Gang der italienischen Menüfolge.
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"Du wirst den Unterschied zwischen Linsen und Hack nicht schmecken", betont Jamie. Damit die Lasagne schön fruchtig wird, kommen nun noch zwei Dosen Tomaten und anschließend noch einmal die gleiche Menge Wasser hinzu. Jetzt muss das Ragù 1, 5 Stunden ziehen. Lesetipp Würzige Béchamelsauce In der Zwischenzeit kannst du die weiße Soße vorbereiten. Zunächst kommen 50 Gramm Butter in die Pfanne. Jamie Oliver zerkleinert zwei Stangen Lauch und fügt diese zur geschmolzenen Butter hinzu. Dann noch vier leicht gehäufte Esslöffel Mehl hinzugeben und alles gut umrühren. Gib anschließend einen Liter Milch in die Pfanne und lasse das Ganze unter stetigem Rühren köcheln. Wenn die Milch kurz gekocht hat, wird es Zeit, den Lauch zu zerkleinern. Dafür nimmt Jamie Oliver die Pfanne vom Herd und püriert den Inhalt einfach mit einem Stabmixer. Jetzt kommt der schöne Teil für alle Käse-Fans: eine gute Portion Cheddar in die Pfanne raspeln. "Cheddar ist nicht typisch für eine italienische Lasagne, aber ich mag die Zubereitung damit", erklärt der Starkoch.
Dabei helfen ihm die vielen Jahre
Erfahrung in erstklassigen Häusern. Preis:
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