Selbst Kochanfängern gelingen mit Thermomix® und den Schritt-für-Schritt-Anweisungen beim Guided-Cooking glanzvolle Menüs. Begeben Sie sich auf eine neue Kochebene! Multi-level Artikel
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Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
Tafelspitz mit Wurzelsauce
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
Mit Thermomix® kann die asiatische Kochkunst auch in der heimischen Küche Einzug halten: Die passenden asiatischen All-in-One-Rezepte gibt's in großer Auswahl auf Cookidoo®. Gemüseplatte mit Reis und Kräutersoße aus dem Thermomix®. Und zwar in allen vielfältigen Geschmacksrichtungen fernöstlicher Länder wie Thailand, China, Japan und Indonesien. Lust auf einen kleinen fern(k)östlichen Ausflug? Warum Dämpfen? Dampfgaren hat in der asiatischen Küchen schon eine lange Tradition. Bei dieser Methode kann auf Fett als Geschmacksträger gut verzichtet werden, denn beim schonenden Garen im Dampf bleiben nicht nur die Nährstoffe erhalten, sondern auch der Geschmack ist intensiver.
Gemüseplatte Mit Reis Und Kräutersoße Aus Dem Thermomix®
Hier haben Sie in der Regel ein mitgelieferte Halterung, an der Sie das Gemüsestück befestigen. Sie reiben mit diesem Gerät von rechts nach links und umgekehrt. Doch auch eine Küchenmaschine stellt Ihnen ohne viel Mühe feine Raspeln her. Allerdings tritt hier mehr Saft aus dem Gemüse aus, sodass sie je nach Gericht nicht so gut geeignet ist. Darauf sollten Sie achten In der Küche gibt es immer wieder Haushaltsunfälle und auch das Reiben von Gemüse ist gar nicht so harmlos. Gemüse im varoma thermomix rezepte. Die Gemüsereibe wirkt ungefährlich, doch kann man sich leicht die Finger aufreißen, insbesondere wenn es dem Ende des zu reibenden Stücks entgegengeht. Zerkleinern Sie das Endstück deshalb lieber mit dem Messer. Bei der Mandoline müssen Sie besonders aufpassen, denn durch die scharfe Klinge kann man leicht eine Fingerkuppe verlieren. Deshalb führen Sie das Gemüse nur mit der dazugehörigen Kappe über die Klinge. Die Küchenmaschine stellt, sofern die richtige Bedienungsweise vorliegt, keine Gefahr dar. Deshalb sollten Sie diese immer verschließen und bei Benutzung niemals den Finger hineinhalten.
In den Varoma ® passen 20er-Backformen, für den Einlegeboden gibt es spezielle 2er-Sets von Springformen, so können zwei kleine Naschereien – zum Beispiel Käse- und Schokokuchen – gleichzeitig zubereitet werden. Wichtig ist, dass die Backform mit Frischhaltefolie "abgedichtet" wird, damit das Kondenswasser nicht auf den Kuchen tropft. Einfach die Folie über die Form stülpen und mit einem Gummiband fixieren. Dann die Backform in den Varoma ® setzen und circa 60 Min. /Varoma/Stufe 2 garen. Danach abkühlen lassen und aus der Form lösen. Sterilisieren Im Varoma® könnt ihr Gläschen und Flaschen unkompliziert sterilisieren. Das ist ideal für Babynahrung, selbst gemachte Konfitüren oder Fruchtsäfte. Einfach 750 g Wasser in den Mixtopf geben, die gespülten Gläser oder Flaschen in den Varoma® legen und 25 Min. /Varoma/Stufe 1 sterilisieren. Gemüse im varoma dünsten. Danach auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen – fertig! Die optimale Temperatur Stellt ihr die Temperaturstufe "Varoma" am Thermomix® ein, kann beim Dampfgaren nichts schiefgehen.