Aufenthalt
Halbtägig
Saison
Frühling, Sommer, Herbst
Zielgruppen
Kindergarten, Volksschule, Mittelschule, Sonderschule, AHS, BHS
Telefonnummer
0650/9859212 oder 04842/6673
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Unser Angebot
Von der Milch zur Butter
Welcher Weg liegt hinter der Milch? Woher kommt eigentlich die Milch? Vom Gras auf der Wiese bis zur Milch im Glas? All das wird den Lernenden vermittelt. Die Kinder erhalten einen Einblick in die Milchproduktion und welch hochwertiges Produkt diese ist. Auf den Bauernhof haben die SchülerInnen die Möglichkeit die Tiere im Stall zu besuchen, zu füttern und zu streicheln. Ihnen wird näher gebracht wie Butter hergestellt wird. Anschließend können sie die selbstgemachten Produkte verkosten. Rund um den Bauernhof
Zu jeder Jahreszeit gibt es viele verschiedene Tätigkeiten am Hof und gemeinsam gehen wir ans Werk: pflegen, versorgen...
Kindergeburtstag am Bauernhof
Bewusstseinsbildung einmal anders – Mit bis zu zehn Freunden erleben Kinder zwischen sechs und zehn Jahren durch pädagogisch geschulte Tiroler Bäuerinnen und Bauern ihren Geburtstag am Bauernhof.
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Von Der Milch Zur Butter Grundschule 3
Herzliche Grüße und einen guten Start in die Woche,
A. S. A. S. April
Werte Frau Dr. Droemer, … Kompliment für das Material auf Schule mit Erfolg … Das ist für uns als Eltern eines Fünftklässlers wirklich Gold wert. Besonders gut finde ich, dass Schule mit Erfolg auf klassische Arbeitsblätter setzt und auf irgendwelche Online-Tests, Video-Tutorials etc. bewusst verzichtet. Vielen Dank und viele Grüße
T. Dezember
Ich bin sicher, dass meine Tochter ohne ihr Übungsmaterial nicht so gute Note bekommen hätte. Viele Dank für solch gutes Material, das sie zur Verfügung gestellt haben. Es hat uns Orientierung gegeben und gleichzeitig genug Proben zum Üben. Die An... hat HSU 2, Mathe 2 und Deutsch 3 erreicht. Wir bedanken uns sehr für ihre Hilfe. Ich werde für die Klasse 5 auch bestellen. V. K.
V.
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Von Der Milch Zur Butter Grundschule In Berlin
Berg
erstellt am 20. 10. 2015 um 17:52 Uhr
aktualisiert am 02. 12. 2020 um 20:40 Uhr | x gelesen
Berg im Gau (oh) Im Rahmen des Weltschulmilchtages erhielten die Schüler der vierten Jahrgangsstufe der Grundschule Berg im Gau einen eindrucksvollen Einblick in den Alltag eines landwirtschaftlichen Milchviehbetriebs. In Zusammenarbeit mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Pfaffenhofen-Schrobenhausen wurde den Kindern auf dem Hof der Familie Kastl der Verarbeitungsweg der Milch von der Kuh bis zur Butter auf sehr anschauliche Weise nahegebracht. Dabei mit inbegriffen: Kälbchenstreicheln, die Melkmaschine am eigenen Finger testen, Butterschütteln und schließlich natürlich die Verköstigung des eigenen Produkts. Außerdem erfuhren die Viertklässler im Sinne einer Erziehung zur gesunden Ernährung noch Wichtiges über die Inhaltsstoffe der Milch. Am Ende waren sich alle einig: Das war ein toller Ausflug, bei dem es viel zu lernen, dank der Kälbchen, aber auch viel fürs Herz gab. Von der DK-Redaktion
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"Der magere Anteil der Milch wird vom Fettanteil, der Sahne, getrennt. Und die Sahne ist das Ausgangsprodukt für Butter. " Butter selbst herzustellen ist also wirklich keine Kunst! Sahne ist das Ausgangsprodukt für Butter. Zur Butterherstellung muss der Rahm einige Stunden reifen, dann wird er in der Trommel geschlagen und bildet das Butterkorn. Das Butterkorn wird weiter geknetet und das Wasser, die Buttermilch, wird herausgepresst. Hermann öffnet für mich eine Buttertrommel. "Probier mal" lädt er mich ein. "Noch ganz weich. " Herrlich. Ich schlecke meinen Zeigefinger ab. Eine Joghurtbutter. Die Butter ist verpackungsbereit. Die Joghurtbutter hat einen Fettanteil von 69 Prozent, die normale Butter hat einen Anteil von 82 Prozent. Die Milchproduktion
Natürlich weiß ich, dass die Milch da ist, aber sie scheint spurlos verschwunden. Sie ist auf Reisen zwischen Röhren und Silos, bis sie verpackt wird. "Die Milchstraße" - ein langer und präziser Weg. Die Zusammensetzung der Südtiroler Frischmilch
Die frische, rohe Milch der Südtiroler Bauern wird pasteurisiert, homogenisiert und in einem dritten Schritt in einer Zentrifuge entrahmt.
Proben und Übungsblätter
Übungsmaterial für bessere Noten und schnelle Lernergebnisse
Aktuelles Lernmaterial für das ganze Schuljahr
Perfektes Übungsmaterial für den Übertritt
Online-Übungen
4. Klasse bestellen
HSU
HSU Milch & Butter
In den Proben sind u. a. folgende Aufgaben / Fragestellungen enthalten
Milchsorten
Milchprodukte und Milchspeisen
die wichtigen Inhaltsstoffe der Milch
Die Kuhmägen
Ausgangsprodukt – Zwischenprodukt – Endprodukt
Herstellung von Butter – früher und heute
Video über HSU Grundschule 4. Klasse
Liebe Frau Droemer, vielen Dank für Ihre Unterstützung. Ich habe nun tatsächlich wöchentlich eine Stunde gebucht und am Wochenende vor den Proben eine Doppelstunde. Ich denke auch, dass J... eigentlich durch den Kurs mit Ihnen schon optimal vorbereitet ist. Gleichzeitig denke ich aber, dass es sie beruhigt, wenn sie weiterhin ein wenig mit Ihnen üben kann. Das gibt ihr bestimmt noch mal etwas Sicherheit. Ausserdem macht ihr das Lernen mit Ihnen Spaß - was will man mehr?