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Weiße Schokoladencreme mit Himbeeren
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Schokotörtchen mit Himbeeren
mit Sahne und Backkakao
40 Min.
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Die Torte mit der beiseitegestellten Creme rundherum einstreichen, den Rest der Creme zum Dekorieren der Torte verwenden. Die Torte mindestens 1 Stunde kaltstellen. 10
Für die Drip-Glasur die Schokolade hacken und in eine Schüssel geben. Den Rahm aufkochen und über die Schokolade giessen. Kurz ruhen lassen, damit die Schokolade schmelzen kann. Dann die Butter beifügen und alles glattrühren. Die Glasur leicht abkühlen lassen. Schokolade mit himbeeren online. 11
Die Glasur in einen Spritzbeutel füllen. Nun am Rand der Torte «Tränen» aufspritzen und die Glasur an der Seite der Torte herunterfliessen lassen. Zuletzt den Rest der Glasur auf der Oberfläche der Torte verteilen. Die Torte kaltstellen. 12
Zum Servieren die Torte nach Belieben mit gefriergetrockneten Himbeeren, Macarons und Blüten sowie der restlichen Buttercreme ausgarnieren.
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Eine ca. 27cmx26cm eckige Backofen mit Backpapier auslegen. Zucker und Eier mit dem Rührgerät cremig rühren. 225g weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Weiche Butter, geschmolzene weiße Schokolade und Vanilleextrakt dazugeben und unterrühren. Mehl und Salz mischen und vorsichtig unterrühren. 100g Himbeeren sowie 100g weise Schokoladen Chunks unterheben. Teig in die Backform geben und glatt streichen. Himbeer-Blondies mit weißer Schokolade | Einfach Backen. Marmelade dünn in Gittermuster auf dem Teig verteilen und mit einem Holzspieß verstreichen. Restliche Chunks und Himbeeren darauf verteilen. 30-40 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen und in kleine Quadrate schneiden. Probier das Rezept unbedingt mal aus und poste es auf Instagram. Markiere mich mit, damit ich dein leckeres Ergebnis sehen kann. Willkommen auf meinem Blog
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