Noch eine Besonderheit, die es im Anbaugebiet Wien zu Berühmtheit weit über die Grenzen des Landes gebracht hat: Grüner Veltliner ist fester Bestandteil des 'Gemischten Satzes'. Meist zusammen mit Riesling, Chardonnay, Weiß- oder Grauburgunder, um nur die häufigsten zu nennen. Grüner veltliner angebot auf der anbieter. Bis zu 20 verschiedene Rebsorten wachsen in den städtischen Weinbergen von Österreichs Hauptstadt in einem einzigen Weingarten auf, werden zusammen geerntet und gemeinsam fermentiert. Grüner Veltliner heißt in Österreich auch Weißgipfler Einen zweiten, weniger bekannten Namen hat der Grüne Veltliner auch: er hört zusätzlich auf die Bezeichnung Weißgipfler. Und die Wissenschaftler, die sich mit der Herkunft der Rebsorten beschäftigen, die Ampelographen, haben herausgefunden, dass der Grüne Veltliner von einem höchst aromatischen Elternteil abstammt, dem Traminer. Und wie man erst im Jahr 2000 herausfand ist die zweite im Bunde die sehr rare, nur noch in Eisenstadt im Burgendland zu findende, höchst elegante Sorte St. Georgen.
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