Für Frühlings Rollen mit Huhn den Frühlings Rollen Teig auftauen lassen. Pilze 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Gut ausdrücken und klein schneiden. Hähnchen Brust Filet in Streifen schneiden. Nudeln mit einer Schere in Stücke schneiden. Mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen. Nudeln abtropfen lassen. Bambus Sprossen und Erbsen Schoten und Paprika in feine Streifen schneiden. Öl im Wok erhitzen. Huhn kurz kräftig anbraten und zur Seite schieben. Gemüse anbraten. Nudeln und Huhn untermischen. Frittierte Frühlingsrollen mit Gemüse-Hähnchen und Fadennudeln - Rezept - kochbar.de. Mit Limonen Saft, Soja Sauce, Ingwer Pulver und Chili Sauce würzen. Die Füllung gut abkühlen lassen. Je 2 Blätter Frühlings Rollen Teig mit der Spitze nach vorn aufeinanderlegen. Die Füllung quer darauf verteilen. Die Ränder vom Teig leicht mit Wasser bepinseln. Die Spitzen der Seiten über die Füllung legen. Die vordere Spitze darauf legen. Frühlings Rollen zur hinteren Spitze aufrollen. Frühlings Rollen mit Huhn in der Fritteuse bei 190° C 5 Minuten frittieren.
- Frühlingsrollen mit Huhn und Möhren Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]
- Frittierte Frühlingsrollen mit Gemüse-Hähnchen und Fadennudeln - Rezept - kochbar.de
- Hähnchen Rollen Rezepte | Chefkoch
Frühlingsrollen Mit Huhn Und Möhren Rezept - [Essen Und Trinken]
Die Frühlingsrollen können z. B. mit süßer Chilisauce serviert werden.
Frittierte Frühlingsrollen Mit Gemüse-Hähnchen Und Fadennudeln - Rezept - Kochbar.De
Zutaten
Für
4
Portionen
0. 5
Ananas
(ca. 500 g)
1
Chilischote
2
El
Butter
brauner Zucker
Weißweinessig
250
g
Brokkoli
Stange
Stangen
Zitronengras
Hähnchenfilets
20
Ingwer
(frisch)
Knoblauchzehen
Schalotten
Peperoni
(rot)
Tl
Honig
Salz
Fischsauce
Spitzkohl
8
Blatt
Blätter
Frühlingsrollenteig
(TK, 20 x 20, aufgetaut)
100
Butterschmalz
Olivenöl
Sesamöl
(geröstet)
Sojasauce
Stiel
Stiele
Koriandergrün
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Ananas schälen, vierteln, Strunk entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Ananas und Chili in 1 El Butter andünsten, Zucker zugeben und schmelzen. Essig zugeben, offen 5 Min. köcheln lassen und umfüllen. Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Vom Zitronengras das dicke Ende abschneiden, Stangen mit einem Messerstiel flach klopfen und dann sehr fein hacken. Hähnchenfilets grob würfeln. Hähnchen Rollen Rezepte | Chefkoch. Ingwer schälen und mit Knoblauch, Schalotten und Peperoni grob hacken. Mit Hähnchen, 1 El Butter, Honig, 1 Tl Salz und Fischsauce im Blitzhacker fein zerkleinern. Spitzkohl putzen, den harten Strunk entfernen, Blätter in sehr dünne Streifen schneiden.
Hähnchen Rollen Rezepte | Chefkoch
Zutaten
Für
4
Portionen
100
g
Möhren
50
Zwiebeln
2
Knoblauchzehen
rote Chilischoten
150
Hähnchenbrustfilet
1
Eigelb
El
Öl
Mungobohnensprossen
3
helle Sojasauce
Hühnerbrühe
16
Frühlingsrollenblätter
(Asia-Laden)
(zum Frittieren)
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln. Chili mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Eigelb mit 1 El kaltem Wasser verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust und Chili darin anbraten. Zwiebeln, Möhren, Knoblauch und Sprossen zugeben und 3 Min. braten. Mit Sojasauce und Hühnerbrühe ablöschen und weitere 5 Min. garen. Abkühlen lassen. Frühlingsrollen portionsweise zubereiten: dazu die Teigblätter mit Eigelb bestreichen. Je 2 Tl von der Füllung auf das untere Drittel geben. Die Ränder über die Füllung klappen und die Blätter aufrollen. Fruehlingsrollen mit hähnchen. Öl auf 170 Grad erhitzen. Frühlingsrollen darin rundherum portionsweise in ca. 3 Min.
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