Herzhaft gerollter Gugelhupf
Zutaten 500 g Mehl, 250 ml Wasser 1 Pck. Trockenhefe 1 Prise Zucker, 1 TL Salz 1 Becher Kräuter Crème fraîche 200 g Schwarzwälder Schinken 200 g Edamer in Scheiben Sesam für die Form Zubereitung Aus Mehl, Wasser, Hefe, Zucker und Salz einen Hefeteig herstellen. Zu einem Rechteck ausrollen. Die Crème fraîche auf den Teig streichen, Schinken und Käse darauf verteilen. Von der breiten Seite aus straff aufrollen. Eine Gugelhupfform einfetten und mit Sesam ausstreuen. Blätterteig mit spinat und feta füllung. Den Teig hineinlegen, gehen lassen. Bei 180 °C, Umluft ca. 45 Minuten backen. Das Rezept stammt von Christine Seibold aus Bayern Pizzatoast
Zutaten 200 g gekochter Schinken 200 g Rauchfleisch, 200 g Käse 2 Essiggurken, 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Butter, 2 Eier Zitronensaft, gehackte Petersilie Salz, Pfeffer 10 Toast-Scheiben Zubereitung Den Ofen auf 200 °C, Ober-/Unterhitze vorheizen. Schinken und Rauchfleisch fein schneiden. Käse reiben. Gurken, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Die Butter mit den Eiern schaumig schlagen.
Blätterteig Mit Spinat Und Feta Füllung
Mit den vorbereiteten Zutaten vermengen. Mit Zitrone, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf dem Toast verteilen, leicht andrücken. Im Ofen ca. 15 Minuten überbacken. Blätterteig Dreiecke: mit Spinat und Feta gefüllt | Chefkoch.de Video. Das Rezept stammt von Esther Uebel aus Baden-Württemberg. Teigtaschen "Empanadas"
Zutaten für den Teig 1 kg Mehl, Type 405 oder 550 1 TL Salz 250 g Schweineschmalz 250 ml kaltes Wasser 140 ml Olivenöl 4 Eigelb Zutaten für die Füllung 900 g Schweinenacken 1 Bund Frühlingszwiebeln 400 g Erbsen, frisch oder aufgetaut Paprika rosenscharf Salz, Pfeffer Zubereitung Für den Teig das Mehl in eine Schüssel geben. Salz und Schmalz dazugeben und mit den Händen verreiben, als wolle man Streusel machen. Sobald der Teig krümelig ist, die restlichen Zutaten zugeben und zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Klarsichtfolie wickeln und einen Tag lang im Kühlschrank lagern. Für die Füllung den Schweinenacken in 2 cm große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und alle Zutaten gut miteinander mischen. Pikant abschmecken.
Blätterteig Mit Feta Und Spinat Den
Etwas Ei zum Bestreichen zur Seite stellen und die Masse über das Fleisch gießen. Die zurückgelassenen Blätterteigscheiben in Streifen schneiden und den Kuchen damit belegen. Mit etwas Ei bestreichen und im Ofen für 40 bis 50 Minuten knusprig braun backen. Schnitzel-Brötchen mit Camembert
Zutaten für 4 Personen 4 Schnitzel, à ca. 130 g Salz, Pfeffer, Paprikapulver 4 EL Mehl 8 EL Paniermehl 1 Ei Öl zum Braten 150 g Frischkäse 4 EL Milch 3 TL Senf ½ TL Paprikapulver 1 Prise Zucker 2 Tomaten 200 g Camembert 1 kleiner Eisbergsalat 4 Baguettebrötchen Zubereitung Die Schnitzel flachklopfen. Von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Blätterteig mit feta und spinat 2020. Das Mehl und das Paniermehl auf je einen Teller geben. Das Ei mit einer Gabel auf einem weiteren Teller verquirlen. Das Fleisch zuerst im Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl wenden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Abkühlen lassen. Für die Soße den Frischkäse mit der Milch, dem Senf, dem Paprikapulver und dem Zucker verrühren.
Blätterteig Mit Feta Und Spinat Der
Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Camembert ebenfalls in Streifen schneiden. Den Eisbergsalat zerteilen, waschen und abtropfen lassen. Die Brötchen aufschneiden und mit der Soße bestreichen. Die Schnitzel schräg in Fächer schneiden, mit dem Camembert, den Tomaten und dem Eisbergsalat in die Brötchen schichten. In Butterbrotpapier einschlagen. Tipp: Wenn es schnell gehen muss, kann man die Schnitzel am Vortag braten. Käse-Schinken-Muffins
Zutaten für 12 Muffins 100 g Kochschinken, 1 große Möhre ½ Bund Schnittlauch (oder 4 EL TK) 250 g Mehl, 4 TL Backpulver ½ TL Salz, etwas Pfeffer 150 g geriebener Käse, z. Gouda 90 g Butter, 180 g Milch, 1 Ei Zubereitung Den Schinken würfeln. Blätterteig mit feta und spinat der. Die Möhre raspeln. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer vermengen. Käse, Schinken, Möhre und Schnittlauch unter das Mehlgemisch heben. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen. Mit der Milch und dem Ei verquirlen.
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Blätterteigtaschen mit Hackfleisch, Spinat und Schafskäse
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Hackfleisch-Spinat-Feta-Pie
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Blätterteigquiche mit Hackfleisch - Schafskäse - Spinat - Feta - Frischkäse - Füllung
zweilagig gefüllter Blätterteigkuchen
Blätterteigtaschen mit Hack, Schafskäse und Spinat
ergibt 10 Taschen
20 Min.