Cremiger mexikanischer Avocado Salat mit Mais und schwarzen Bohnen. Dieser vegane Salat ist sättigend und dennoch leicht und eignet sich perfekt zum Mittagessen oder als Beilage zum Abendessen. Das ölfreie Dressing Rezept ist vegan, glutenfrei, gesund, einfach zuzubereiten. Gesunder mexikanischer Avocado-Mais-Salat
Ich liebe Avocados sehr und esse sie fast täglich. Da ich in einem tropischen Klima lebe, komme ich ganz einfach an reife, gelbliche Avocados ran, die unglaublich gut schmecken. Wir haben sogar einen eigenen Avocadobaum in unserem Garten, daher war es an der Zeit, dass ich einen mexikanischen Avocado-Salat kreiere. Ich liebe diesen Salat, aus den folgenden Gründen:
Er ist cremig, leicht und lecker. Schichtsalat Mexikanische Art Rezept | Dr. Oetker. Das Dressing enthält kein Öl oder Mayonnaise. Es ist ein tolles Mittagessen oder eine Beilage, die gesundes pflanzliches Protein enthält. Wie macht man einen mexikanischen Avocado-Salat? Dieses Rezept ist sehr einfach und enthält nur ein paar leicht zu befolgende Anweisungsschritte:
Zuerst die frischen Maiskolben in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill braten/grillen, bis sie von allen Seiten perfekt gebräunt sind.
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Zutaten Das Sojagranulat laut Anweisung quellen lassen. Es wird doppelt so viel wie in trockenem Zustand, bitte bei der Mengenangabe beachten. Ich verwende immer geröstetes Granulat da es würziger schmeckt, es geht aber auch normales. Dann die Zwiebeln und den Knoblauch fein würfeln bzw. hacken. Beides in eine Pfanne geben und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Danach das gequollene Sojagranulat mit dem Tacogewürz hinzugeben und gut durchbraten lassen. Die gebratene Masse eventuell noch etwas nachwürzen. Danach alles in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Anschließend schichtweise eine Dose Mais und eine Dose Kidney-Bohnen sowie eine halbe bis dreiviertel Flasche Salsa-Sauce drübergeben. Mexikanischer salat vegetarisch al. Wenn man mehr Soße nimmt, wird er etwas schärfer. Den Eisbergsalat waschen, zerkleinert und darauf schichten. Der Schmand wird auf die letzte Lage Salat verteilt und darauf kommt dann der geraspelte Käse. Als letztes werden die Nacho-Chips zu dreiviertel zerbröselt und als Schicht auf den Salat gegeben.
Für das Dressing wird der Weißwein-Essig, mit Salz und den Chiliflocken gemischt. Bei der Menge der Chiliflocken kommt es natürlich auf den Schärfegrad an, den man erreichen möchte. Mexikanischer salat vegetarisch video. Im vorletzten Schritt wird das Dressing mit den Zutaten vermengt. Um eine schönere Portion anzurichten legt man die Aufgeschnittene Kartoffel als Basis an den Rand des Tellers und streicht die Avocado Creme darein. Der Salat und die restlichen Zutaten nacheinander auf den Teller platzieren und am Ende die Walnüsse drüber geben. Fertig ist ein leckerer Salat Mexikanischer Art.