pfiffig 3, 6/5 (3)
40 Min. normal 3, 5/5 (2)
Quark-Joghurt-Kuchen mit Himbeeren ohne Geliermittel
unkompliziert, aus einer 26er oder 28er Springform, ca. 12 Stücke
40 Min. normal 3/5 (1)
Quark-Streusel-Kuchen mit Himbeeren
Lieblingskuchen
40 Min. normal (0)
Käsekuchen mit Himbeeren, wenig Zucker und Kokosöl
ohne backen, aus einer 18er oder kleinerer Backform, ca. 2 - 4 Stücke
15 Min. normal (0)
30 Min. normal 3, 5/5 (2)
Sahne - Quark - Kuchen mit Himbeeren
Blechkuchen
25 Min. normal 3, 33/5 (1)
für 12 Stücke
30 Min. simpel 3/5 (2)
Quarkkuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade
35 Min. simpel (0)
30 Min. simpel (0)
Für eine kleine Springform, 18 bis 20 cm Durchmesser
35 Min. normal (0)
Weißschokoladiger Käsekuchen mit Himbeeren
meine persönliche Optimierung aller Käsekuchenrezepte mit Himbeeren und weißer Schokolade
20 Min. normal 4/5 (5)
Himbeer - Kokos - Käsekuchen
fruchtig - frischer Käsekuchen mit Himbeeren in cremigem Kokosmilch - Quark
20 Min.
Quarkkuchen Himbeeren Rezepte | Chefkoch
Heute backe ich einen wahnsinnig leckeren Quarkkuchen mit Himbeeren und Schokoboden. Verfeinert wird das Ganze noch mit karamellisierten Zitronenscheiben. Quarkkuchen mit Himbeeren und Schokoboden, verfeinert mit karamellisierten Zitronenscheiben. Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 1 Std. Back- und Wartezeit 3 Stdn. 45 Min. Arbeitszeit 4 Stdn. 50 Min. Gericht: Kuchen Land & Region: Deutsch Keyword: Quarkkuchen mit Himbeeren und Schokoboden
Portionen: 12 Stück
Schokoboden 110 g Butter 75 g Zucker 3 Eier 170 g Mehl 1 TL Backpulver gehäuft 20 g Back Kakao 65 ml Milch Quarkcreme 2 Eier 100 g Zucker 200 g Schmand 230 g Magerquark 40 g Speisestärke Zitronensaft geriebene Zitronenschale 150 g Himbeeren
Boden Als erstes Butter und Zucker in eine Schüssel geben und Zucker cremig rühren. Das dauert etwa 3 min. Dann kommen die Eier einzeln dazu. Backpulver und Mehl mischen und ebenfalls unterrühren. Als letztes den Back Kakao und die Milch zufügen und zügig unterheben. Den fertigen Teig in eine 26cm Springform, welche vorher mit einem Backpapier ausgelegt und der Rand eingefettet und mit Mehl bestäubt wurde, einfüllen.
Quarkkuchen Mit Himbeeren Rezepte | Chefkoch
Zubereitungsschritte
1. Für den Teig Mehl auf Arbeitsfläche häufen, mit Salz, Zimt, 80 g Zucker mischen, in die Mitte eine Mulde drücken. 100 g kalte Butter in Stücken um die Mulde herum verteilen. 1 Ei, ca. 2 EL kaltes Wasser in die Mitte geben. Mit einem Messer durchhacken, rasch zu einem Teig kneten, zur Kugel formen, in Folie wickeln, 30 Minuten kühlen. 2. Eine Springform (22 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Teig zwischen 2 Lagen Backpapier ausrollen, Boden der Form damit auslegen. 3. Himbeeren verlesen. Restliche Butter schmelzen. Zitronenhälfte waschen, 1 Msp. Schale abreiben, Saft auspressen. Restliche Eier trennen. 4. Quark mit restlichem Zucker, Eigelben, Stärke, Butter, 3 EL Zitronensaft, Zitronenschale verrühren. Eiweiße steifschlagen, unterheben. Hälfte der Quarkmasse und dann 350 g Himbeeren auf Teig verteilen. Restliche Quarkmasse daraufgeben, glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 60 Minuten backen. 5. Kuchen auskühlen lassen. Aus der Form lösen, mit Himbeeren garnieren.
7 Himbeer Quark Kuchen Rezepte - Kochbar.De
Zarter Quarkkuchen mit Erdbeeren, Butter und Eiern
Ein einfaches und sehr leckeres Rezept für ein Quarkkuchen. Durch den Quark schmeckt der Kuchen besonders zart und die Erdbeeren sorgen für eine angenehme Säure. Bitte Rezept bewerten
Vorbereitung 10 mins Zubereitung 35 mins Gesamt 45 mins
Portionen 6 Personen Kalorien 378 kcal
100 g weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz mixen. Die Eier und das Eigelb zugeben und gut verrühren. Quark in die Eiermasse geben und nochmals rühren. 200 g Mehl und Backpulver mischen. Das Mehl mit dem Backpulver zu der Eiermasse sieben. Alles zu einem gleichmäßigen, dicken Teig verrühren. Eine runde Backform mit einem Durchmesser von 24 cm mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Den Teig darin verteilen. Die Erdbeeren in Stücke schneiden, auf den Teig legen und leicht andrücken. Die Form 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Den Quarkkuchen für 30–35 Minuten in einen auf 175 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Natrium: 179 mg Kalzium: 37 mg Vitamin C: 20 mg Vitamin A: 581 IU Zucker: 19 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 109 mg Cholesterin: 127 mg Kalorien: 378 kcal Gesättigte Fettsäuren: 10 g Fett: 18 g Eiweiß: 9 g Kohlenhydrate: 47 g Iron: 2 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Bei diesem Kuchen braucht man für den Boden und die Streusel nur einen Teig. Die Himbeeren lassen sich durch beliebiges Obst ersetzten. Zutatenliste für
Portionen
Mehl
250 g
Backpulver
1 TL
kalte Butter
160 g
Eier
3
Quark
800 g
Zucker
200 g
Vanillepuddingpulver
1 Päckchen
Vanillezucker
Himbeeren
400 g
Speisestärke
2 EL
Puderzucker
Zubereitung
Mehl, 5 EL Zucker, Backpulver, in kleine Stücke geschnittene kalte Butter und ein Ei mit einem Handmixer vermengen. Aus dem Teig eine Kugel formen, diese in Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank legen. Quark, Zucker, Puddingpulver, Vanillezucker und 2 Eier miteinander vermischen. Backofen auf 180 Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in zwei Teile teilen. Mit einem Teil den Boden der Springform auslegen. Darauf die Quarkmasse verteilen. Die Himbeeren mit 2 EL Speisestärke vermengen und auf der Quarkmasse verteilen. Aus dem zweiten Teil des Teigs Streusel formen.