Zutaten
250 g Champignons
1 große Paprikaschote(n), rot
1 große Paprikaschote(n), gelb
1 kleine Zucchini
500 g Hackfleisch
1 große Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
250 ml Wasser, heißes
1 Gemüsebrühwürfel für 500 ml Brühe
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Aus 250 ml Wasser und dem Gemüsebrühwürfel eine konzentrierte Brühe herstellen. Das Gemüse putzen. Danach die Champignons in Scheiben und die Paprikas und Zucchini in Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein klein schneiden. Etwas Öl in eine große Pfanne geben und das Hackfleisch gut anbraten. Danach die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben und etwas mitbraten. Hackfleisch-Gemüse-Pfanne - Rezept mit Bild - kochbar.de. Das Hackfleisch-Zwiebel-Knoblauch-Gemisch aus der Pfanne nehmen und die Champignons etwas anbraten. Dann die Paprika- und Zucchiniwürfel hinzugeben und mitbraten. Als nächstes wird das Hackfleisch-Zwiebel-Knoblauch-Gemisch wieder hinzugegeben und das Ganze mit der konzentrierten Gemüsebrühe abgelöscht. Die Mischung unter gelegentlichem Umrühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- Zucchini gemüse pfanne mit hackfleisch und reiseplan
- Zucchini gemüse pfanne mit hackfleisch und reis 2
Zucchini Gemüse Pfanne Mit Hackfleisch Und Reiseplan
0, 5 cm breite Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch häuten und fein hacken. Die Tomate am Boden kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Nach ca. 10 Sekunden mit kaltem Wasser abschrecken und die Haut abziehen. Die Tomate halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen und das Tomatenfleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden. In einer (Werbelink) beschichteten Pfanne ( *) das Öl erhitzen und das Rinderhack darin anbraten. Nicht gleich in der Pfanne rühren, sondern erst einmal 3 Minuten bruzzeln lassen. Dabei das Hackfleisch mit einem Holz- oder Plastikspatel etwas klein machen. Die Zwiebeln dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Dann den Knoblauch in die Pfanne geben und noch einmal 2 Minuten mitdünsten. Zucchini gemüse pfanne mit hackfleisch und reis video. Die Zucchini in die Pfanne geben und ebenfalls 2-3 Minuten mitdünsten. Nun das Tomatenmark in die Mitte der Pfanne geben und etwas anrösten und den Pul Biber in der Pfanne verteilen. Dann kommen die Tomatenwürfel und ein Glas Wasser oder Brühe dazu. Alles gut mischen und einen Deckel auflegen.
Zucchini Gemüse Pfanne Mit Hackfleisch Und Reis 2
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In einer (Werbelink) beschichteten Pfanne ( *) das Öl erhitzen und das Rinderhack darin anbraten. Dabei das Hackfleisch mit einem Holz- oder Plastikspatel etwas klein machen. Die Zwiebeln dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten. Dann den Knoblauch in die Pfanne geben und noch einmal 2 Minuten mitdünsten. Die Zucchini in die Pfanne geben und ebenfalls 2-3 Minuten mitdünsten. Nun das Tomatenmark in die Mitte der Pfanne geben und etwas anrösten und den Pul Biber in der Pfanne verteilen. Zucchini gemüse pfanne mit hackfleisch und reis 2. Dann kommen die Tomatenwürfel und ein Glas Wasser oder Brühe dazu. Die Zucchini sollen noch Biss haben und dürfen nicht zerfallen. Sind die Zucchini bissfest, den Deckel lüften und die Hitze abschalten. Kurz ausdampfen lassen. Den Dill fein hacken und über die Zucchini-Hackfleisch-Pfanne verteilen. Zum Anrichten den Reis mit einer Gabel auflockern. Portionsweise in eine kleine Schüssel oder Tasse drücken und auf die Teller stürzen. Zu der Zucchini-Hackfleisch-Pfanne nach Belieben türkischen Joghurt reichen.