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Rezept Mini Stollen Mit Marzipan Selber Machen
Schritt 8/8
Tipp:
Am besten schmecken die Marzipan-Stollen nach einer Woche, gut verpackt in Frischhaltefolie oder Alufolie. So halten sie sich etwa 2–3 Wochen. Zutaten
Für den Teig:
500 g
Mehl
1 Würfel
frische Hefe
200 g
Diamant Feinster Zucker
125 ml
lauwarme Milch
1/2
Bio-Zitrone
1 Prise
Salz
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Msp. Mini-Stollen mit Marzipan | Rezept | Mini stollen, Marzipan, Lebensmittel essen. Zimt
Kardamom
Muskatblüte
3
Eier (Größe M)
125 g
weiche Butter
100 g
getrocknete Cranberrys
Rosinen
80 g
gehackte Mandeln
2-3 EL
Rum
Diamant Puderzucker
Marzipan-Rohmasse
Zum Verzieren:
Butter zum Bestreichen
zum Bestreuen
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Rezept Mini Stollen Mit Marzipan Pralinen
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Übrigen Teig zusammendrücken, ausrollen und ausstechen. Die Stollentaler nochmals circa eine Stunde aufgehen lassen. 5. Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Das Blech in den mittleren Einschub des Backofens schieben und ca. 14 Min. backen. 6. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Gebäcke zusammenschieben. 40 g Butter in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen. Die heißen Mini-Stollen mit der Butter bepinseln bis sie ganz aufgesogen ist. Puderzucker in ein Sieb geben und die heißen Stollen großzügig damit bestreuen. 7. Rezept mini stollen mit marzipan torte. Das abgekühlte Stollenkonfekt in eine luftdicht verschließbare Dose legen und mindestens eine Woche ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals mit Puderzucker bestreuen. Tipp:
Mit unserem Rezept kannst du das Marzipan auch ganz einfach selbst machen.