Den Kuchen bei 160°C auf mittlerer Schiene im nicht vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde lang backen. Nach dem Auskühlen den Eiweißkuchen mit Staubzucker bestreuen. ******
Tipps zum Nachbacken des Rezepts Eiweißkuchen mit Schokolade und Öl:
TIPP 1: Damit sich der Kuchen perfekt aus der Form lösen lässt, empfehle ich die Verwendung eines hochwertigen Backtrennsprays (*). Dann bleibt garantiert nichts kleben. Alternativ kannst Du die Backform auch ausbuttern und mit Brösel ausstreuen. Diese Methode ist zwar besser als ausbuttern und ausmehlen, aber eben nicht perfekt. TIPP 2: Besonders gut gelingt der Kuchen, wenn Du das Eiklar mit dem Zucker zu einem schnittfesten Baiser aufschlägst. Dies geht entweder mit einem Handmixer oder ganz besonders gut mit der Küchenmaschine (*). Dieses Baiser bildet schlussendlich auch die Basis für den Kuchen. 4 Eierlikör Kuchen Torte Rezepte - kochbar.de. HINWEIS: Damit der Eiweißkuchen mit Schokolade und Öl am Ende den Erwartungen entspricht, ist es wichtig die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu mischen.
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Omas Eierlikörkuchen Mit Schokolade 2017
Dir sind beim Backen zahlreiche Eiweiße übrig geblieben und Du möchtest sie nicht in entsorgen? Dann ist dieser Eiweißkuchen mit Schokolade und Öl genau das Richtige für Dich. Der Protein-Kuchen zur Eiweißverwertung ist nicht nur schnell gemacht, sondern lässt sich auf die vorhandene Eiweißmenge anpassen. Egal, ob Du nun 4 Eiweiß übrig hast, 5 oder 6. Zutaten an die vorhandenen Eiweiße anpassen:
Meistens bleiben mir Eiweiße beim Backen von Germteig, z. B. bei der Herstellung von Faschingskrapfen, übrig. Aber auch die Weihnachtszeit ist dafür prädestiniert, dass viel Eiklar übrig ist. Eierlikörkuchen - Kochen und Rezepte. Und ganz ehrlich, Windbäckerei und Kuchen mit Baiserhaube sind nicht immer die gewünschte Form der Verwertung, da sie relativ viel Zeit beanspruchen. Einfacher und schneller ist ein Eiweißkuchen mit Schokolade und Öl gemacht. Damit Du den Kuchenteig auf die Zahl der vorhandenen Eiweiße anpassen kannst, orientierst Du Dich am Besten an folgender Regel:
Pro Eiweiß verwendest Du je 25 g Mehl, Zucker und sonstige Zutaten!
Gutes Gelingen wünscht VERPOORTEN Original Eierlikör Lesen Sie auch: Kekse und Plätzchen: Rezepte für Weihnachten
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