Geschmacklich erzielt der Jack Daniels Whiskey No. 7 sein besonderes Aroma durch das sogenannte Lincoln-County-Verfahren, das auch als Charcoal Mellowing bezeichnet wird. Dabei wird der frisch destillierte Whiskey durch Holzkohle filtriert. Diese Methode ist bereits seit der Antike bekannt, um damit Flüssigkeiten von Verunreinigungen zu befreien. Heute wird dieses Verfahren nur noch von wenigen Destillerien im größeren Maßstab genutzt. Die Holzkohle für das Filterverfahren produziert Jack Daniels selbst. Dazu werden Paletten aus Zuckerahorn gestapelt und mit rohem, unreifem Whiskey übergossen. Das lodernde Feuer brennt zu einer schwellenden Glut herunter, ist es abgekühlt, dient die Kohle als natürlicher Filter für den Jack Daniels Tennessee Whiskey. Anschließend kommt der Whiskey in selbst gefertigte Fässer aus amerikanischer Weißeiche. Jack daniels green label kaufen deutschland de. Diese lagern für vier bis sechs Jahre im "Barrel House". Wann genau ein Fass bereit zur Abfüllung oder Weiterveredelung ist, entscheidet bei Jack Daniels nicht der Kalender, sondern der Geschmack des Whiskeys.
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Jack Daniels Tennessee ist ein Whisky-Brennerei Amerikaner, bekannt für seine quadratischen Flaschen und Black Label. Die Destillerie wurde von Jack Daniel im Jahr 1866 in Lynchburg, Tennessee gegründet. Jack kaufte sein Unternehmen im Jahre 1895, entschied er sich um die runde Form der Flasche auf den Platz, die bald berühmt werden wird sich ändern. Im Jahr 1941 wird die besondere Art der Bourbon in Tennessee produziert erkannt und ein neuer Name war geboren: Tennessee Whiskey. Jack daniels green label kaufen deutschland. Das Unternehmen wird von Brown-Forman Corporation, Gruppe seit 1957 gehört. Heute hat die Brennerei fünf Stills für die Produktion von verschiedenen Versionen von seinen Whisky. Die Charakteristik davon ist, dass es durch eine Kohlenstoffschicht aus Ahornholz filtriert.
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