normal 3, 14/5 (5)
Cremige Spitzkohl-Nudeln
20 Min. simpel (0)
Kokos-Spitzkohlsuppe mit Nudeln
60 Min. simpel (0)
Mettwurst - Spitzkohlpfanne mit Nudeln
20 Min. simpel 4/5 (3)
Herbstliche Spitzkohl-Nuss-Bandnudeln
20 Min. simpel 4/5 (10)
Pasta meets Spitzkohl
15 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Spaghetti mit Spitzkohl und Speck
einfach, schnell und superlecker
30 Min. simpel 3, 8/5 (3)
Pasta mit Spitzkohl und Birnen
vegetarisch, einfach
15 Min. simpel 3, 75/5 (6)
Pasta mit Spitzkohl
schnell gemacht, pikant mit Chili
25 Min. normal 4, 39/5 (103)
Spitzkohl-Nudeltopf
Pasta mit Spitzkohl und Hackfleisch - das passt prima zusammen! 30 Min. normal 4, 38/5 (14)
Kohl-Schinken-Pasta
Bandnudeln mit Spitzkohl und gekochtem Schinken in Eiersahne
30 Min. simpel (0)
Lachsauflauf
mit bunten Bandnudeln und Spitzkohl
35 Min. normal 3, 75/5 (2)
Pasta in veganer Spitzkohl-Linsen-Sahne
schnell und einfach
5 Min. simpel 3/5 (1)
Pasta mit würzigem Spitzkohl
30 Min.
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Spaghetti Mit Spitzkohl Video
Spaghetti mit Spitzkohl und Meerrettichsauce – Spaghetti mal anders, aber richtig gut! Für 4 Personen Spaghetti mit Spitzkohl und Meerrettichsauce
für die Sauce:
1 Zwiebel
1 Kartoffel
20 g Butter
300 ml Milch
1 Lorbeerblatt
100 ml Sahne
Meersalz, Pfeffer
1 EL Meerrettich a. d. Glas
für die Nussmischung:
20 g Walnusskerne
1 Zitrone
20 g Semmelbrösel
Meersalz
für die Spitzkohlspaghetti:
1 Spitzkohl
150 g helle Weintrauben (kernlos), als Ersatz Äpfel
2-3 EL Walnussöl, ersatzweise Rapsöl
Pfeffer
Rohrohrzucker
300 g Spaghetti
1 EL Petersilie TK
Zubereitung
Für die Sauce die Zwiebel fein würfeln. Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln. Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebel und Kartoffel darin bei mittlerer Hitze 2 Min. andünsten. Milch und Lorbeer zugeben und offen bei milder Hitze 15-20 Min kochen. Sahne zugießen, kurz aufkochen, Lorbeerblatt entfernen und mit dem Schneidstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und fein hacken.
Spaghetti Mit Spitzkohl Restaurant
"Toll, wenn es abends mal schnell gehen muss, man aber nicht viel Zeit und Lust zum Kochen hat. " Zutaten Portionen 2 1 EL Olivenöl (zum Anbraten) Utensilien Topf, Messer, Schneidebrett, Pfanne (groß, mit Deckel), Schüssel Schritte 1 / 6 140 g Spaghetti Topf Die Spaghetti nach Packungsangaben in Salzwasser gar kochen. Schritte 2 / 6 1 Kopf Spitzkohl 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel Messer Schneidebrett Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Den Spitzkohl in Streifen schneiden. Schritte 3 / 6 1 EL Olivenöl (zum Anbraten) Pfanne (groß, mit Deckel) Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, anschließend Zwiebel und Knoblauch einige Minuten anbraten. Anschließend den Spitzkohl hinzufügen und bei mittlerer Hitze mit Deckel etwa 5 Minuten schmoren lassen. Schritte 4 / 6 2 Zweige Dill 2 Eier 100 ml Buttermilch Salz Pfeffer Schüssel Währenddessen die Eier mit der Buttermilch verquirlen, den Dill hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schritte 5 / 6 1 Prise Chiliflocken Wenn der Spitzkohl gar ist, die Ei-Mischung hinzufügen und warten, bis das Ei stockt.
Spaghetti Mit Spitzkohl Der
Etwas Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Putenbrust hineingeben und rundherum anbraten. Aus der Pfanne nehmen, salzen und pfeffern. Im Bratfett die Paprika, die Frühlingszwiebeln und den Kohl rundherum anbraten. Mit dem Brühpulver bestäuben, salzen und pfeffern und etwa 100 ml Wasser angießen. Das Gemüse etwa 5 Minuten offen dünsten. Die Pute wieder in die Pfanne geben und mit dem Gemüse weitere 5 Minuten dünsten, evtl. noch etwas Wasser angießen. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben, alles gut vermengen und noch mal heiß werden lassen, mit Sojasauce nach Belieben abschmecken und dann sofort servieren.
für 3 hungrige:
1 spitzkohl, klein gehackt | 400 g spaghetti | 1 kleine zwiebel, fein gehackt | 1 daumengrosses stück ingwer, fein gerieben | 2 knoblauchzehen, fein gehack | 1 prise chili | 1 stückchen butter | 1-2 spritzer zitronensaft | parmesan, nach belieben | olivenöl | salz, pfeffer
die pasta al dente kochen. butter und etwas olivenöl erhitzen, ingwer, chili, zwiebel und knoblauch darin andünsten, den spitzkohl dazugeben, die hitze etwas reduzieren und bei aufgelegtem deckel weich, aber bissfest dünsten. mit salz, pfeffer und zitronensaft abschmecken, die pasta untermischen und noch einen schuss olivenöl unterrühren. nach belieben mit parmesan bestreut servieren. lecker-spitzkohl-pasta!
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