Am längsten kann man Rindfleisch einfrieren (ca. 3-4 Monate), da Rindfleisch einen relativ niedrigen Fettgehalt besitzt. Eingefrorenes Hackfleisch ist ebenso wie tiefgefrorenes Schweinefleisch weniger lange haltbar – man sollte es nach 4-6 Wochen aufbrauchen. Geflügelfleisch, wie Hähnchen oder Pute, sollte rund 24 Stunden im Kühlschrank vorkühlen, bevor es eingefroren wird. Mageres Geflügelfleisch kann man bis zu 10 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Fisch einfrieren Da Fisch – egal ob im ganzen oder als Fischfilet – ein sehr empfindliches Lebensmittel ist, sollte man auch diesen auf einem Brett vorgefrieren, um so die Form zu erhalten. Hier ist eine frische, hohe Qualität des rohen Fisches besonders wichtig, um eine längere Haltbarkeit (ca. Wie lange kann man tiefkühlkost transportieren 10. 4 Monate) zu erreichen und gesundheitliche Risiken auszuschließen. Gemüse einfrieren Viele Gemüsesorten kann man roh einfrieren und so ihre Farbe, knackige Qualität und ihren guten Geschmack erhalten. Bei fast allen Sorten (außer Spargel, Paprika, Gurken und Zucchini) sollte man das gewaschene und portionierte Gemüse blanchieren – d. h. das Gemüse wird in kochendem Wasser kurz (die Zeit ist je nach Sorte unterschiedlich) angebrüht.
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Diskutiere Tiefkühlkost transportieren…. im Plauderecke Forum im Bereich Community; Hey,
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#1
Hey,
da ich gerade erstmalig eine Tiefkühl-Plastiktüte von Edeka habe, wie sie es auch in anderen Supermärkten gibt, wollte ich wissen, ob und was die taugt. Vergleichsobjekt: Rucksack mit beidseitigem gepolstertem Notebookfach. Mit der heute anstehenden tiefgekühlten Gemüsesuppe (-18 Grad) und einem auf die Tiefkühldose aufgeklemmten Min/Max Thermometer-Fühler getestet wie folgt:
Gemüsesuppe in …
1. …Plastiktüte im Schatten: 4, 6 Grad. 2. …Rucksack im Schatten: 3 Grad
3. Tipps und Informationen rund um Gefriergut und Gefrierschrank - LOOKICE. …Rucksack und Plastiktüte in der Sonne: 14, 3 Grad
4. …Rucksach in der Sonne: 6, 3 Grad
Plastiktüte solo ohne Gemüsesuppe in der Sonne: 43, 6 Grad
Ergebnis:
Plastiktüte taucht nix und kann weg. Rucksack mit gepolstertem Notebookfach hab ich oft dabei und ist deutlich besser. Wie transportiert Ihr kleinere Mengen zu kühlende Sachen beim täglichen Einkauf?
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Dann hält er das auch noch 3 Stunden aus.
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Der Testzeitraum betrug zwölf Stunden. Ob die Kühltaschen halten, was die Hersteller versprechen, haben unsere Tester anhand von drei Kriterien ermittelt: Kühlleistung, Füllmenge und Handling. Kühlt die Tasche gut genug, um den Proviant auch bei langen Fahrten frisch zu halten? Passt genug hinein? Lässt sie sich gut transportieren, um den idyllischen Platz am See bequem zu erreichen? Die Teilnehmer durften ihrer Tasche in den genannten Kriterien zwischen 0 und 4 Punkte geben und sollten zudem erzählen, was ihnen besonders gut und weniger gut gefiel. Wie lange kann man tiefkühlkost transportieren sicher zementklinker. Anschließend wurden die Ergebnisse für jede Tasche einzeln ausgewertet und für alle Kriterien die durchschnittliche Punktzahl ermittelt. Kühlleistung
In punkto Kühlleistung gibt es bei der Fold 'n' Cool noch Luft nach oben. Der Hersteller gibt die Kühldauer zwar mit 13 Stunden an. In der Praxis sieht es aber anders aus. Das liegt auch daran, dass bei der vorgegebenen Testfüllmenge nicht mehr als ein großes Kühlaggregat hineinpasst. Ergebnis: Nach drei Stunden war die Eiscreme geschmolzen, und auch die Erdbeeren hatten schon bessere Zeiten gesehen.
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Mit zwei Kühlaggregaten ausgestattet hält die Cormorant L die Testfüllung problemlos sechs Stunden frisch. Kritisch wird es, wenn die Tasche in der prallen Sonne steht. Dann schmilzt die Eiscreme schneller als erwartet. Getränke, Obst und Salate bleiben länger genießbar. Ein drittes Kühlaggregat ist für die vom Hersteller angegebene Kühldauer (8, 5 Stunden) ratsam. Das hatten unsere Tester nicht erwartet: Ganz bequem passte die Testfüllmenge nebst zwei Kühlaggregaten in die Cormorant L. Es blieb sogar noch Platz für eine Kleenex-Rolle, Geschirr und ein wenig coole Lektüre in der Außentasche. Wie lange kann man Tiefkühlkost ungekühlt transportieren?. Da haben die Produktdesigner gut mitgedacht und aus der Kühltasche ein kleines Raumwunder mit 34 Litern Volumen gemacht. Mit ihren gepolsterten Schultergurten ist die Cormorant L besonders komfortabel (Leergewicht: 1. 200 Gramm). Auch praktisch fürs Befüllen und Entnehmen ist der Rundum-Reißverschluss an der Oberseite. Ebenfalls pfiffig finden wir die separate Fronttasche, in der Sie Geschirr, Besteck usw. unterbringen können.
Ist zwar nicht ganz so gut wie in einer Kühlbox, aber es isoliert auch recht gut. Zur Not tuts auch eine Wolldecke, die man ja immer im Auto haben sollte. Alles ist besser als das Gefrorene gar nicht zu schützen. Coconuss
2008-05-01 21:53:14 UTC
Also das Wiedereinfrieren von Aufgetautem ist grundsätzlich erst mal ungefährlich (auch Fleisch). Es kann halt passieren, dass das Essen dann nicht mehr so gut schmeckt, weil im Essen Zellen platzen und auslaufen. Fleischhaltiges, welches z. eine Stunde lang der Sonne ausgesetzt war, sollte man natürlich auch gleich verarbeiten. Aber wenn man allgemein nach dem Einkauf gleich nach Hause fährt und die Sachen dort in Tief-/Kühlschrank räumt, ist das egal. Im Zweifelsfalle gibt es ja in vielen Supermärkten Isotaschen, wie bereits oben geschrieben. gcp
2008-05-01 21:50:51 UTC
Es kommt darauf an was. 7 Mythen über Tiefkühlkost - Der Food-Wachund. Fisch und Geflügel sollte man nie ungeschützt transportieren. Also immer eine Isoliertasche mitnehmen. Bei Pizza ist es nicht grade so schlimm, aber mehr als 30 min sollten es auch da nicht sein.
Darum ist es wichtig, dass sie über die Risiken einer möglichen Schwangerschaft und sexuell übertragbare Krankheiten aufgeklärt werden. Dabei muss die Regierung eine größere Verantwortung übernehmen", resümierte Jan Barlow, der Vorsitzende der Sexual Health Charity Brook. (Ende)
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"Die Ergebnisse der Studie sind extrem beunruhigend und machen Konsequenzen erforderlich. Eine bessere Aufklärung muss dafür sorgen, dass junge Menschen die Informationen bekommen, die sie brauchen um gezielte Entscheidungen bezüglich Sex und Partnerschaften treffen zu können", erklärte Lisa Smosarski, die Leiterin der Studie. Bliss Magazine befragte 2. 000 Mädchen mit einem durchschnittlichen Alter von 14, 5 Jahren um deren Einstellungen zum Thema Sex und Liebe und ihre sexuellen Erfahrungen zu eruieren. Die Befragung ergab, dass 22 Prozent der Mädchen bereits Sex hatten und mehr als die Hälfte (55 Prozent) hatte auch weiterhin regelmäßig mehr als einmal im Monat Sex. Nur sechs Prozent hatten nach ihrer ersten Erfahrung keinen sexuellen Kontakt mehr. Junge teens beim sex rien. Die Hälfte der befragten Mädchen gab an, die Erfahrung zu bereuen. Der noch zu leistende Aufklärungsbedarf ist jedoch sehr groß, denn 70 Prozent der Mädchen erklären, dass sie sich mehr Informationen wünschen. Nur sieben Prozent gaben an, brauchbare Informationen von ihren Lehrern bekommen zu haben.
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Weitere 57 Prozent konnten nicht mit ihren Eltern über dieses Thema sprechen. Hauptinformationsquellen zum Thema Sex für die Jugendlichen sind mit 44 Prozent Zeitschriften und Magazine sowie Gespräche mit Freunden (33 Prozent). "Der Gruppendruck von Freunden spielt ebenfalls eine große Rolle beim Thema Sex. Oft wollen die Mädchen nicht die letzte Jungfrau in der Schule sein. Gleichzeitig sind sie aber emotional noch nicht reif genug um mit der Situation umzugehen", erklärte Smosarski. Der Großteil der befragten Mädchen hatte sehr traditionelle Ansichten zum Thema Heirat und Liebe. 94 Prozent der Jugendlichen erklärten Liebe und Vertrauen sei wichtiger als Sex und dass sie bis zu ihrem 25. Junge teens beim sex.lesvideoxxl. Lebensjahr verheiratet sein wollen. Ihre zukünftigen Kinder sollten auch erst nach der Heirat geboren werden (89 Prozent). "Die Studie zeigt eine starke Dualität in der Gesinnung der Jugendlichen auf. Einerseits entwickeln sie neue traditionelle Werte und wollen erst heiraten und dann Kinder bekommen, doch andererseits haben sie heute schon sehr früh und unter Alkoholeinfluss Sex.
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