Tipps und Hinweise
Sie können die bearbeitete Datei aus der App heraus direkt abspeichern. Klicken Sie dafür oben rechts auf das kleine Disketten-Symbol. Daraufhin werden Sie in englischer Sprache gefragt, ob Sie die Original-Datei löschen möchten (auf Englisch: "Do you want to delete the original media file? "). Sie werden gefragt, ob Sie die Datei überschreiben wollen. Wenn Sie "Yes" ("Ja") antippen, wird die Originaldatei überschrieben und kann nicht wiederhergestellt werden. Digital auf einem Foto unkenntlich gemacht 9 Buchstaben – App Lösungen. Wenn Sie auf "Nein", also "No", tippen, erstellt ObscuraCam eine anonymisierte Kopie der Originaldatei. ObscuraCam schreibt beim Abspeichern der Media-Datei das Bearbeitungs-Datum und die Uhrzeit in die Exif-Daten Man kann zumindest aus diesen Informationen auf das ungefähre Aufnahmedatum schließen, was aus Datenschutzgründen nicht optimal ist. Sicherer ist es, wenn man etwa Bilder direkt aus ObscuraCam heraus über den "Teilen"-Button im Internet verschickt. Denn über diese Funktion werden sämtliche Metadaten aus den Dateien gelöscht.
Digital Auf Einem Foto Unkenntlich Machen En
Diese gibt es ab wenigen Hundert Euro bis zu mehreren Tausend. Die Seite hat diverse Geräte getestet. Der Scanner wird über USB an den PC angeschlossen und dann kann es losgehen. Nach dem scannen kann man die Bilder zum Beispiel durch eine Autokorrektur in Photoshop laufen lassen, um unterbelichtete oder farbstichige Bilder zu korrigieren. Scannen sollet ihr mit mindestens 1. 800 dpi, besser sogar 3. 600 dpi – umso schärfer werden letztendlich die Ergebnisse. Android: Foto unkenntlich machen, mit mehr Personen teilen und mehr – SamaGame. Der Scan der Dias ist in diesem gesamten Prozess das A und O, wenn es um die Qualität geht. Was im Scan nicht drin ist, kann die Nachbearbeitung nicht magisch hervorzaubern. Wenn man sehr viele Dias bearbeiten möchte, kommt man um eine Autokorrektur nicht herum. Einzelne Motive, die man besonders wertschätzt, weil zum Beispiel die bereits verstorbene Großmutter zu sehen ist, möchte man vielleicht von Hand nachbearbeiten, um Staub und Kratzer manuell wegzustempeln und hinterher einen großformatigen Ausdruck für die Wand zu erzeugen.
Ihr seht also - eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Unser Fazit: Wie ihr seht, ist das Digitalisieren von Dias eine sehr aufwendige Sache, bei der es viele Dinge zu beachten gibt! Solltet ihr die Zeit haben, ist es aber natürlich möglich, sich dieser Aufgabe selbst anzunehmen. Dennoch sollte man nicht außer Acht lassen, was einem die eigene Arbeitszeit wert ist und ob es nicht effizienter wäre, einen Profi damit zu beauftragen. Auch bei FotoTV. Digital auf einem foto unkenntlich machen full. haben wir einen passenden Kurs zum Thema "Richtig Scannen". Spezialist auf diesem Gebiet ist dabei Sascha Steinhoff. Ihr erfahrt unter anderem, welche Scannerarten es gibt, die Vor- und Nachteile von kostenloser und kostenpflichtiger Scannersoftware sowie den allgemeinen Scan-Workflow bei Negativen und Dias. Hier geht es zum Kurs! Viel Spaß beim Anschauen. Solltet ihr kein Vollmitglied sein, dann könnt ihr den Kurs hier außerdem käuflich erwerben.
Manchmal kommen die guten Sachen unverhofft. Ich hatte von einem guten Freund noch eine Wildschweinkeule in der Kühltruhe. Da diese aber relativ dringend abgetaut werden sollte, "musste" ich also mal wieder grillen. ;-) Eigentlich keine Raketenwissenschaft. Die Keule wird komplett indirekt gegrillt, bis sie fertig ist. Für mich war das bei einer Kerntemperatur von 75 Grad. Wildschweinkeule in Forstmeisters Marinade - Rezept - kochbar.de. Dazu ein leckere Portweinsauce. Meine Keule hatte etwa 4 Kilo - da kann man also schon mal ne Weile von essen. Im Zweifel kann man das gegrillte Fleisch aber auch gut einfrieren (oder an Freunde und Familie verteilen). Folgende Zutaten braucht Ihr: 1 Keule vom Wildschwein 100 g Wildgewürzmischung ( Pfeffer, Piment, Bio-Zitronenschale, Lorbeerblätter, Wacholder, Nelke, frischer Rosmarin und Thymian und brauner Zucker) - ich habe hier mit FLOR DE SAL CAZA von Salzgarten gearbeitet und Rosmarin, Thymian und braunen Zucker untergemischt. 1 Suppengrün 2 Zwiebeln 500 ml Portwein 800 ml Wildfond etwas Olivenöl Wie in der Zutatenliste erwähnt, habe ich mit einer fertigen Gewürzmischung von Salzgarten gearbeitet und braunen Zucker, Thymian und Rosmarin ergänzt.
Wildschweinkeule Marinieren Oder Nicht Meaning
Wie anbraten? Wie lange schmoren – das 800-g-Stück, das 300-g-Stück? Mit Deckel/ohne Deckel? Bei welcher Temperatur? Im Ofen? Auf dem Herd? Falls ich mit dem Bratthermometer agieren möchte:
Wildschweinbraten, vollgar: 75 – 78 Grad Kerntemperatur?!?. Bei welcher Kerntemperatur muß ich´s abschalten bzw. Wildschweinkeule mit Ingwer-Honig-Marinade | hungr.wordpress.com. wie viel Grad gart es nach, wenn man es z. B. noch 10 Minuten im abgeschalteten Ofen stehenlässt? Vielen Dank für Eure Tips. Grüssle aus dem Ländle
Schwaben-Spatz
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Mitglied seit 17. 01. 2002
748 Beiträge (ø0, 1/Tag)
Hallo Schwaben-Spatz,
hm sehr viele Fragen auf einmal
Zum einen ist die Bratzeit sehr abhänig von dem Alter der wilden Sau. Logisch: je älter, um so länger muss sie schmoren. Ich habe wunderbare Erfahrungen damit gemacht, das ich die Keule (gut vorbereitet und gewürzt nach Wahl) zuerst in Backpapier und dann fest in Alufolie gepackt habe und dann bei ca. 150 ° in den Ofen geschoben habe. Meine Stücke sind immer sehr viel schwerer (mach immer ein Keule im Ganzen) und benötige dafür ca.
Wildschweinkeule Marinieren Oder Night Live
Ein Kerzenhalter mit einem Schweinekratzer ist eine runde, konkave Metallscheibe mit einem scharfen Rand, der sich zum Abkratzen der Borsten von einem Schweinekadaver eignet, und einem Griff in der Mitte der konvexen Oberfläche, der in der Regel an einen Kerzenhalter erinnert. Welche Werkzeuge brauchst du, um ein Schwein zu schlachten? Ein Bagger, Traktor oder ein anderes großes Gerät, das Schweine bewegen und heben kann, ist erforderlich. Werkzeug für den Einsatz (Pistole, Elektroschocker, etc. ) Ein Brühtopf und eine Methode, ihn zu erhitzen. Um Haare zu entfernen, verwende Schabinstrumente. Die Schweine werden an Haken und Ketten aufgehängt. Scharfe Schlachtermesser im Set. Eine Säge aus Knochen. Schlauch. Wie wird die Keule des Wildschweins vom Wildschwein gewonnen? Die Eberkeule besteht aus den Oberschenkeln der Hinterbeine des Schweins. Es ist ein kleiner Teil des Fleisches, der aus vielen Muskelbündeln besteht. Wildschweinkeule marinieren oder night live. Sie setzt sich aus verschiedenen Teilen zusammen, darunter die Nuss, die Oberschale, die Unterschale und das Fake-Filet.
Wildschweinkeule Marinieren Oder Nicht Seventies Style
#1
Thema gab´s hier sicher schon, aber bevor ich mich da durch 464 Threads wühle:
Ich bin auf der Suche nach der ultimativen Marinade für Wildschwein
Gibt hier doch sicher genug Profiwildköche
#2
ultimativ ist relativ
ich bevorzuge Trockenmarinade alá Rumfort
#3
Salz und als geheime Zutat Pfeffer
#4
Alles zu profan
#5
Senf, Knoblauch, Honig, Sojasauce, Salz und etwas Öl für die Konsistenz. Einen Spritzer milden Essig dazu, fertig. #6
Du hast das Schießpulver vergessen, sonst völlig d'accord...
Gelöschtes Mitglied 24216
Guest
#7
2 tage in die Sonne legen und ich verspreche das ultimative Geschmackserlebnis. Wildschweinkeule vom Grill. Habe ich aber schon in den anderen 464 Threads geschrieben. #8
Das hatte ich mal in Brasilien hardcore getestet - du willst nicht wissen, mit welchen Folgen
#9
Sind sie zu stark bist du zu schwach. Gut, dann leg sie in Buttermilch ein und laß die Sonne weg. Dann wird es superzarte Schonkost. Zuletzt bearbeitet von einem Moderator: 1 Aug 2019
#11
Sorry, ich bin halt nicht wie du die Marke "markiger Neandertaler"-
Bin evolutionstechnisch halt ein bisschen weiter - mach dir nix draus
#12
Halb Whisky halb Olivenöl, Salz, Peffer, gemahlener Rosmarin, guter Schuss aceto balsamico Essig, Schuss Maggi und anständig Paprikapulver, 4h im Kühlschrank marinieren, abtupfen, aufn Grill direkt über Kohle schnell und HEISS angrillen, dann auf die Seite (indirekt grillen) und nachziehen lassen bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Wildschwein ist empflindlich und wird gerne trocken und zäh, wenn es zu lange gebraten wird. Wichtig ist ein junges Tier möglichst ein Überläufer ( bis zu 1 Jahr alt), bei älteren Tieren verlängert sich natürlich die Garzeit entsprechend. Vielleicht hilft Dir das! LG Karin
Hallo Schaumlöffel, danke für Dein Posting. 200 - 225 Grad - ist das nicht ein bißchen zuviel Hitze? Mheidrun schrieb im Posting davor von ca. 150 Grad....... *bin jetzt ziemlich verwirrt*..........
Mitglied seit 11. 06. 2005
1. 375 Beiträge (ø0, 22/Tag)
Hallo Schwaben-Spatz
Ich würde mein Widschwein auch im Bräter machen. Erst anbraten, dann rausnehmen und in dem Bräter das Wurzelgemüse scharf anrösten, dann die anderen Zutaten dazu und ablöschen. Dann den Braten wieder zugeben, Deckel drauf und ab in den Backofen, 150-180° sollten es schon sein. mit 1, 5 Stunden müßtest Du richtig liegen, aber nicht vergessen ab und zu den Braten zu begießen oder wenden. Gar ist er wenn er sich leicht einstechen läßt. Wildschweinkeule marinieren oder nicht gibt es. Vertrauen auf ne Zeit ist gut, Kontrolle ist immer besser
Dann Braten rausnehmen und warmstellen, die Soße je nach Geschmack entweder vom Gemüse trennen, oder alles fein pürieren, abschmecken und eventuell binden.