Unter einem Bauerngarten konnte ich mir zunächst nichts vorstellen. Aber in mir regte sich der Wunsch zu lernen, wie ich Gemüse selbst anbauen kann, gepaart mit einer Sehnsucht, vor allem im Sommer mehr Zeit in der Natur zu verbringen. Bald fiel mit der Flyer vom Bio-Garten Projekt Bauerngarten in die Hände, eine Freundin war schnell überzeugt mitzugärtnern und auf ging es in die erste Saison! Seitdem steigt meine Begeisterung für das Projekt von Jahr zu Jahr. Kürzlich hatte ich Gelegenheit, mit Max von Grafenstein, dem Gründer des innovativen bauerngarten-Projekts, zu sprechen. Wie wunderbar passend zum Frühling und baldigen Gemüsegarten-Saisonstart! Hallo Max, schön, dass du dir die Zeit für unser Gespräch nimmst. Erzähl mal:
Wie kann ich mir das Projekt bauerngarten visuell vorstellen? Anton von Grafenstein – Wikipedia. Wir haben uns gefragt: Wie schaffen wir es als Landwirte, den großen Acker etwas menschenfreundlicher zu gestalten? Der Kreis als Form hat mich und meine Freunde, mit denen ich das diskutiert habe, dann überzeugt – und so haben wir in dem quadratischen Acker große Gemüsekreise angelegt und die dann jeweils in Tortenstücke, unsere Ackerparzellen, geteilt.
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Anton Von Grafenstein – Wikipedia
Susma Voigt ist seit 2020 Kundin bei "Bauerngarten": "Ich kann es schon kaum erwarten, dass es dieses Jahr wieder losgeht", erzählt die 30-jährige Wahl-Berlinerin. "Ich bin zweimal die Woche nach Brandenburg rausgefahren, manchmal einfach nur, weil es so gut tut im Grünen zu sein", erzählt Voigt. "Ich hatte eine 22-Quadratmeter-Parzelle. Als ich sie das erste Mal sah, dachte ich: Oh je, das ist ja viel kleiner, als ich es mir vorgestellt habe, ob das wirklich so viel abwirft? " Aber mit dem Sommer habe sich diese Wahrnehmung ins Gegenteil gekehrt: "Ich habe mit meinem Partner zusammen davon gegessen. Und das hat üppig gereicht. Impressum » bauerngarten. " Auch 22 Quadratmeter werfen reichlich Ernte ab. (Foto: imago images/BE&W) Eine deutlich gestiegene Nachfrage registrieren auch andere Anbieter, etwa die Tegut-Saisongärten, die überwiegend von Bio-Landwirten in Hessen, Bayern und Thüringen betrieben werden. "In diesem Jahr haben einige Landwirte ihre Flächen vergrößert, außerdem sind viele Parzellen bereits deutlich früher ausgebucht als sonst", berichtet Projektleiterin Stefanie Krecek.
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Grafenstein, M. (2016): " Gesamtheit der Grundrechte als belastbarer Maßstab für den 'risikobasierten' Ansatz: ein Lösungsvorschlag für das Zweckbindungsprinzip ", in: Die Zukunft des Datenschutzes im Kontext von Forschung und Smart Data - Datenschutzgrundprinzipien im Diskurs, S. 34-37. Grafenstein, M. (2015): " Das Zweckbindungsprinzip zwischen Innovationsoffenheit und Rechtssicherheit – Zur mangelnden Differenzierung der Rechtsgüterbetroffenheit ", in: Datenschutz und Datensicherheit - DuD, 39 (12), S. 789-795. Grafenstein, M. v., Schneider, E., Richter, N. (2015): " MAUERSCHAU: A Mobile Virtual Museum – Postmodern Storytelling through Digital Media ", in: Kultur und Informatik, Cross Media. Dopfer M., Grafenstein, M. Max von Grafenstein - BVDW Data-Summit. v., Richter, N., Schildhauer, T., Tech, R. P. G., Trifonov, S., Wrobel, M. (2015): " Fördernde Und Hindernde Faktoren Für Internet-Enabled Startups (Supporting and Hindering Factors for Internet-Enabled Startups. ) ", in: HIIG Discussion Paper Series. Grafenstein, M. (2014): " Copyright Protection of Formats on the European Single Market – A Definition of the Coypright Protected Work with respect to Utilitarian Coypright Theories ", in: The Single Market and copyright protection of formats.
Max Von Grafenstein - Bvdw Data-Summit
"Es sind viele junge Leute dabei, sie wollen ihren ökologischen Fußabdruck verkleinern, sich gesund und nachhaltig ernähren. " Bundesweit in 21 Städten aktiv ist das Bonner Unternehmen "Meine Ernte", das seine Kapazitäten ebenfalls ausgebaut hat. "In Stuttgart haben wir beispielsweise aktuell 310 Gärten - 100 mehr als noch 2020", berichtet Projektmanagerin Ina Remmel. Für viele sei ein Mietgarten eine gute Möglichkeit, das Gärtnern ohne großes Risiko erst einmal auszuprobieren. Und einige Gärtner überbrückten damit auch die Wartezeit auf einen Schrebergarten. Das geht auch Susma Voigt so. "Ein Kleingarten wäre super. Ich bin auch auf der Suche und stehe auf diversen Wartelisten, aber die Nachfrage ist in Berlin enorm gestiegen und die Gärten werden eher weniger als mehr", sagt sie. 15. 000 Berliner warten "In unseren Vereinen stehen mittlerweile etwa 15. 000 Personen auf einer Warteliste, vor der Pandemie waren es etwa 12. 000 bis 13. 000", sagt der Präsident des Berliner Landesverbands der Gartenfreunde, Michael Matthei.
So sagt ein chinesisches Sprichwort – und wir denken, das trifft zu. Die denkmalgeschützten Gebäude des Hofes haben wir für unsere Gäste ausbauen lassen. Beide Ferienwohnungen, die sich auf der sonnenreichen Südseite des Hofes befinden, sind fertig, liebevoll und modern eingerichtet und warten auf Sie. Die größere Wohnung für bis zu vier Personen umfaßt ca. 125 qm – und – in gleich attraktiver Lage – die "kleinere" zweite Ferienwohnung, für zwei Personen, ist ca. 65 qm groß. Wir freuen uns schon auf unsere Gäste, die mit uns eine Hofgemeinschaft auf Zeit eingehen wollen und sind überzeugt, dass Ihnen diese Wohnung mit ihrer Umgebung ebenso gut gefallen wird wie uns. Wir lieben das Leben hier auf dem Wilhelminenberg und würden dieses Lebensgefühl gerne mit Ihnen teilen. Wir, das sind Christoph und Bettina von Grafenstein, unser Jagdhund Ciara und zwei Haflingerstuten Soraja und Minki. Unsere vier Kinder sind schon erwachsen und aus dem Haus, genießen es aber, wenn sie hin und wieder an Wochenenden mit unseren Enkelkindern hier sein können.