Das beliebte Silvestermenü kann nämlich auch sehr gesund und nahrhaft sein. Wir verraten Ihnen sieben Ideen für eine "Light-Version" des Schweizer Klassikers. 7 Tipps für ein gesundes Raclette
1. Alternativen für Raclette-Käse
Raclette ohne Käse? Für viele undenkbar. Immerhin handelt es sich hierbei um eine der Hauptzutaten des Silvestergerichts. Charakteristisch für den klassischen Raclettekäse ist sein herzhafter Geschmack. Außerdem lässt er sich gut schmelzen – nicht zuletzt wegen seines hohen Fettgehalts von rund 48 Prozent. Wer nicht auf den würzigen Raclettekäse verzichten mag, kann einfach etwas weniger Käse pro Pfännchen verwenden. Tipp: Kaufen Sie den Käse als Stück. So können Sie ihn selbst in (dünnere) Scheiben schneiden. Wer fettigen Käse nicht gut verträgt, kann den Raclettekäse durch eine leichtere Alternative austauschen. Gesundes Raclette: 7 Tipps für ein leichtes Silvestermenü. Viele fettarme Käsesorten, etwa Harzer Roller, eignen sich allerdings kaum zum Überbacken, da sie nicht gut schmelzen. Stattdessen können Sie Light-Mozzarella oder Skyrella (Skyr in Mozzarella-Form) verwenden.
- Wieviel raclette käse für 4 personen
- Raclette käse für 4 personen
Wieviel Raclette Käse Für 4 Personen
Wir haben den Raclette-Käse abgepackt im Kaufland gekauft (wenn ich das sagen bzw. schreiben darf). Mit Mozarella haben wir es auch probiert. Aber der hat total gewässert. Ich empfehle den eher nicht für die Pfännchen. Doreen
"Wir leben alle unter demselben Himmel, aber wir haben nicht alle denselben Horizont. " --- Konrad Adenauer, dtsch. Bundeskanzler, 1876 - 1967 ---
Mitglied seit 29. 2005
349 Beiträge (ø0, 06/Tag)
Hallo! Wir hatten auch Silvester Racklett gemacht und hatten verschiedene Käsesorten, wie Gouda, Emmenthaler, Schafskäse. Ist gut bei den Gästen angekommen
Tanja
Mitglied seit 08. Käse für raclette pro person. 08. 2003
54 Beiträge (ø0, 01/Tag)
Hi! Wenn es richtig lecker werden soll, dann würde ich richtigen Racelette-Käse nehmen. Der hat schon ein besonderes Aroma. Ausserdem wässert er nicht beim Schmelzen und bekommt eine leckere Kruste. Man bekommt ihn inzwischen sehr günstig abgepackt bei Lidl und Penny-Markt. Pro Person rechnet man so etwa 200g für gute Esser. Allerdings macht man ja noch Kartoffeln und Brot dazu und eben den ganzen anderen Schnickschnack der soooooo lecker ist.
Raclette Käse Für 4 Personen
Die feinwürzigen Aromen des Rohmilchkäses und der Bergkräuter sind aufeinander abgestimmt und öffnen sich... Ein oft unterschätztes Mauerblümchen ist dieser Raclettekäse aus bester Ziegenmilch. Handwerklich und ohne Zusatzstoffen hergestellt, hoch oben in den Savoier Alpen Frankreichs. Welchen käse für raclette. Seine verzehrbare Naturrinde ist hauchdünn und schützt...
9, 98 €
(= 4, 99 € / 100 gr)
Sehr gut über die Jahre bewährt hat sich dieser Raclettekäse aus 50% Schafmilch & 50% Ziegenmilch. Unter der verzehrbaren Naturrinde verbirgt ein 100% naturreiner Raclettekäse aus den entlegenen Bergen der Pyrenäen – handwerklich...
8, 98 €
(= 4, 49 € / 100 gr)
Dieser feinwürzige Raclettekäse aus dem Kanton St. Gallen in der Schweiz ist ein klassischer Raclettekäse. Durch seine 4 Monate Reifezeit überzeugt er mit einem optimalen Schmelzverhalten. Nach klassischer Rezeptur in der Dorfkäserei aus tagfrischer Milch...
6, 48 €
Zum Raclette ist dieser Raclettekäse mit Knoblauch gewissermaßen ein Geheimtip. In seinem Herkunftsland der Schweiz gehört dieser Variante vom Raclettekäse zu den Basics am Tisch.
normal 3, 33/5 (4)
Frischkäse - Dip
Dip für Knabberzeug, Gemüse, aber auch als Beilage zum Raclette
5 Min. simpel 2, 86/5 (5)
Joghurt - Frischkäse - Dip mit Kapern
zum Raclette
5 Min. simpel 2, 43/5 (5)
Schweinefilet in Schmand - Käse - Soße
15 Min. normal 3, 33/5 (1)
Frischkäsesauce mit Parmaschinken
Dip zu Fondue, Raclette, Gemüse, Kartoffeln oder auch Gegrilltem
15 Min. simpel 3/5 (1)
Frischkäsesauce mit Kapern
Frischkäsesauce mit Gemüse
15 Min. simpel (0)
Kalbsbrust, mit Käsesauce überbacken
40 Min. pfiffig 3, 33/5 (4)
Dreas Dip fürs Raclette und den Heißen Stein
schneller Quarkdip zum Überbacken
15 Min. Raclette käse für 4 personen. simpel 3, 25/5 (2)
Frischkäse-Aprikosen-Walnuss-Dip
Beilage zu Fondue oder Raclette etc., mit getrockneten, eingelegten Tomaten
20 Min. simpel 4, 11/5 (17)
Puten-Obst-Raclette mit Currysauce
Herzhaft - süß
20 Min. simpel 3, 5/5 (4)
Schweinerouladen gefüllt mit Raclettekäse und Bacon in Tomatensauce
25 Min. normal 3, 88/5 (6)
Raclette mit Schweinefilet und tollen Saucen
alles, was dazu gehört
30 Min.