Heute gibt es von uns mal wieder ein leckeres orientalisches Rezept für euch! Dafür haben wir ein Cashew-Kokos-Curry mit Brokkoli vorbereitet. Wir dachten uns, nach all den Salaten und Smoothies hier auf dem Blog, ist ab und zu auch mal ein deftiges Gericht notwendig. Was wäre da besser als ein leckeres Curry? Was brauchen wir für unser Thai Curry? Für das Curry brauchen wir eigentlich die Klassiker: Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kokosmilch und Gewürze. Da wir allerdings ein Cashew Curry machen, brauchen wir natürlich auch Cashewnüsse. Als kleine Krönung fügen wir dann noch Brokkoli hinzu. Der passt nicht nur hervorragend dazu, wir sorgen auch gleichzeitig noch für einiges an Vitaminen und Nährstoffen. So dass unser Curry richtig gesund wird. Optional könnt ihr dann gerne auch noch Reis dazu machen. Kartoffel-Brokkoli-Curry mit Kokosmilch von alexandradugas | Chefkoch. Das ist ja fix gemacht und benötigt meiner Meinung nach keine Erwähnung im Rezept. Achtet aber darauf, dass der Reis natürlich auch nochmal einiges an Kalorien hinzufügt. Der Klassiker der thailändischen Küche: Ein Cashew-Kokos-Curry.
Curry Mit Brokkoli Und Kokosmilch Den
Veganer Sattmacher
Tofu-Curry mit grünem Gemüse
5
(6)
45 Min. 45 Min. 293 kcal
9, 4
Vegan für Genießer
Süßkartoffelcurry
40 Min. 40 Min. 398 kcal
9, 3
Grünes Curry mit Gemüse
(3)
30 Min. 37 Min. 353 kcal
Bulgur-Kokos-Pfanne mit Gemüse
(2)
35 Min. 35 Min. 533 kcal
9, 1
Beugt Erkältungen vor
Gemüsesuppe mit Curry und Kokos
30 Min. 30 Min. 180 kcal
10, 0
Gemüse mit Cashewkernen in grüner Currysauce
20 Min. 30 Min. Anzeige
Laktosefrei genießen
Fruchtiges Gemüse-Tofu-Curry mit Limettenreis
634 kcal
Blitz-Clean-Eating-Rezept
One Pot Indische Curry-Nudeln
15 Min. 15 Min. 368 kcal
8, 9
Eiweißreich und vegan
Veganes Thai Curry mit Reis
740 kcal
Lachs vom Grill mit Brokkoli-Kokos-Soße und Reis
(1)
35 Min. 60 Min. Curry mit Brokkoli, Kokosmilch und Bulgur * Freistyle – Verena Frei. 870 kcal
Asiatische Nudelsuppe mit Hähnchenfleisch
45 Min. 90 Min. 704 kcal
8, 5
Empfohlen von IN FORM
Hähnchencurry mit Linsen
392 kcal
Curry mit Shiitake, Broccoli, Erdnüssen und Geflügelfleisch
50 Min. 50 Min. 754 kcal
Garnelen-Curry mit Brokkoli und Cashewkernen
417 kcal
Gemüse in Currysoße
35 Min.
Curry Mit Brokkoli Und Kokosmilch Restaurant
Für weitere 3-5 Minuten die Röschen auf mittlere Hitze garen, bis sie eine angenehme Bissfestigkeit erreicht haben. Die Röschen aus der Pfanne nehmen und zur Seite legen. In derselben Pfanne die Tomaten anbraten, mit Wasser und Kokosmilch ablöschen. Die Cashewnüsse und die Gewürze hinzufügen und unterrühren. Das Ganze für ca. 5 Minuten auf mittlere Hitze köcheln lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und in einen Topf füllen. Curry mit brokkoli und kokosmilch restaurant. Die Kokos-Sauce mit einem Stabmixer gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Das Ganze kurz aufkochen lassen und mit dem Brokkoli, frischem Koriander und gegebenenfalls Chilischoten servieren. ⟩ Klassisch wird dieses Gericht mit Basmatireis gegessen. Ihr könnt es aber natürlich auch so oder mit Fladenbrot genießen. ⟩ Tipp: Wer es scharf mag, kann gerne noch am Schluss mit frischem Chili Körnern verfeinern. ⟩ Hinweis: Da sich während der Lagerung das Fett an der Oberfläche absetzt, sollte man Kokosmilch vor Gebrauch gut schütteln. ⟩ Dieses leckere Rezept wurde uns von der lieben @Shibaskitchen bereitgestellt.
Curry Mit Brokkoli Und Kokosmilch Images
Heute habe ich ein einfaches Gemüsecurry für euch, das wärmt, macht satt und schmeckt. Nachgekocht habe ich es aus " Weil einfach gesünder ist" von Alexander Herrmann, seinem neuesten Buch aus dem DK-Verlag. Dieses Buch werde ich für euch auch rezensieren, aber vorweg gibts natürlich ein Rezept daraus. Currys mag ich ja sehr, man kann sie so schön variieren…heute ist es vegan. Da ich bei Rezension-Rezepten sehr nach Rezept gehe, damit ich beurteilen kann, ob es was wird, sind aber am Ende geschmacklich immer ein wenig Änderungen möglich. Cashew-Kokos-Curry mit Brokkoli - Gesundes Thai Kokos-Curry. Hier hätte ich mir ein wenig mehr Würze gewünscht, die man aber individuell dazu geben kann.
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