Zutaten
Für
2
Portionen
80
g
Speck
(durchwachsen; in Scheiben)
1
Zwiebel
Knoblauchzehe
Dose
Dosen
Cannellini-Bohnen
(weiß; 400 g)
5
El
Olivenöl
Tl
Tomatenmark
Tomaten
(geschält)
Salz, Pfeffer
Zucker
0. 5
Majoran
(getrocknet)
200
Nudeln
(z. B. Gnocchi)
100
Feldsalat
Weißweinessig
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Zubereitung
Speck in 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Bohnen abgießen. Speck in 2 El heißem Öl bei mittlerer Hitze kross braten. aus der Pfanne nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch im Speckfett andünsten. Tomatenmark zugeben, kurz anrösten. Tomaten mit Saft und 100 ml Wasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Majoran würzen, alles aufkochen undoffen 10 Min. köcheln lassen. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Feldsalat putzen, waschen und trocken schütteln. Bohnen mit Pasta Spaghetti und Tomatensoße Rezepte - kochbar.de. Für das Dressing Essig, etwas Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 2 El Wasser und 3 El Öl verrühren. Nudeln abgießen, dabei 200 ml Kochwasser auffangen.
- Spaghetti mit bohnen und tomaten der
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Zum Schluss erst den Knoblauch und den Feta dazugeben sowie eine Handvoll Parmesan, wer mag. Das Gericht mit frischem oder getrocknetem Basilikum, Oregano, ein wenig Rosmarin und Thymian und, zum Abrunden des Aromas, mit einer kleinen Prise Zimt würzen. Spaghetti mit bohnen und tomaten der. Wer mag kann außerdem ein wenig Chili, getrocknet oder als Paste, unterrühren. Achtung beim Salzen, da der Feta schon sehr salzig ist. Die Spaghetti abtropfen lassen, in die Sauce rühren und sofort mit geriebenen Parmesan servieren.