Top Nährwerte pro Portion: 64 Kalorien, 9g Fett, 7g Kohlenhydrate, 7g Zucker, 9g Eiweiß, 0g Ballaststoffe.
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ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: 120 g Puderzucker 3 Pck. Vanillinzucker 500 g Mascarpone 300 g Quark, 20% Fett 300 ml Schlagsahne 3 Pck. Sahnesteif 2 Pkt. Löffelbiskuits 300 ml Kaffee, stark 1 Pck. Kakaopulver Verfasser: Tennismaus13 Zunächst einmal den starken Kaffee aufbrühen und in einer Schüssel abkühlen lassen, erst mal zur Seite stellen. Nun einen Topf mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. Eine Schlüssel auf das Wasser stellen, heißes Wasserbad. Den Puderzucker, Vanillinzucker und einen Schuss Wasser, sodass sich beides miteinander verbindet, dabei ist es nicht schlimm, wenn zu viel Wasser dazu gegeben worden ist, in die Schüssel geben und mit dem Handrührer vermischen. Vom Wasserbad nehmen und die Mascarpone unterheben, sodass sich beides gut miteinander verbindet. Den Quark unterheben. Mango tiramisu ohne alkohol ingredients. Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Ebenfalls unterheben. Jetzt müsste eine cremige Masse entstanden sein. Nun die Löffelbiskuits in den starken Kaffee tauchen und in eine Form, als allererste Schicht legen.
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Die Mangos dünn abschälen. Fruchtfleisch in kleineren Stücken von Kern schneiden. Ca. 400 g Fruchtfleisch mit dem Gelierzauber für 45 Sekunden pürieren. Das Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig schlagen. Vanille-Joghurt und Mascarpone dazugeben und weiter verrühren. Den Boden einer Form mit den Löffelbiskuits auslegen und mit der Hälfte des Orangensaftes (wahlweise mit Alkohol) beträufeln. Die Hälfte des Mangopürees darauf verteilen und dann darüber die Mascarponecreme streichen. Mit der zweiten Schicht ebenso verfahren. Schnelles Mango-Tiramisu (ohne Ei) • Rezeptebuch.com. Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. In einer beschichten, fettfreien Pfanne die Kokosraspel bei leichter Hitze und unter Rühren goldig anrösten. Darüber streuen. Fertig!
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Darüber die Hälfte der Mascarponecreme verteilen. Die übrigen Löffelbiskuits tränken und drauflegen. Die restliche Creme darauf streichen. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Zum Servieren mit Kakaopulver bestreuen. Tipp: Nicht mit dem Kaffee sparen, dadurch wird das Tiramisu noch saftiger. Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. P. : keine Angabe
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Hallihallo meine Lieben 🙂
Heute gibt es ein leckeres, fruchtiges Tiramisu ohne Alkohol, von mir für euch 🙂 [Nachdem Stefan zu mir meinte, ob ich nicht das Grünzeug rauslassen kann, für euch die Information: Ja, man kann das Tiramisu auch ohne Mango machen, ist dann aber auch nicht so fruchtig. Mango tiramisu ohne alkohol calories. Macht Sinn, oder? 😉)
Also, für das Tiramisu brauchen wir
2 Packungen Amarettini (das waren bei mir 400 g glaube ich)
200 ml starken Kaffe oder Espresso
100 ml Mangosaft (oder Orangensaft, Mango-Maracuja-Saft, etwas südruchtiges)
1000 g Mascarpone
2 Becher Schlagsahne
250 g Speisequark
180 g weißen Zucker
2 EL Vanillezucker (oder ein Briefchen)
2 reife Mangos
Backkakao
Leider habe ich vor lauter futtern vergessen ein Foto vom Tiramisu zu machen, obwohl ich es extra in meiner Glasform gemacht habe, dass man die einzelnen Schichten sehen kann 😀 Typsich ich 😀
Zuerst schälen wir die Mango und lösen sie vom Stein. Das Fruchtfleisch Schneiden wir dann in kleine Stücke und legen es erstmal zur Seite.