Ich bin ein absoluter Auflauf – Fan. Ihr auch? Heute gibt's das Rezept für Chinakohl – Hackauflauf mit Sahne. Nicht kalorienarm, aber dafür super lecker. Der Auflauf lässt sich schnell zubereitet und ist natürlich für Kochanfänger geeignet! Wusstet ihr eigentlich, dass Chinakohl super gesund ist? Er ist toll für den Magen – Darm Trakt, für das Immunsystem, regt die Verdauung an, hat viele Vitamine und hält gesund. Er kommt übrigens wirklich, wie der Name verrät, aus China. Er ist super kalorien- und fettarm. Der chinesische Kohl hat viel Vitamin C und auch Folsäure. Und ist übrigens auch super lecker. Er schmeckt nicht kohlartig und ist besonders lecker, wenn er noch ein wenig knackig ist. Rezept: Chinakohl – Hackauflauf mit Sahne
Chinakohl – Hackauflauf mit Sahne
Zutaten:
1 Chinakohl,
6 mittelgroße Kartoffel,
1 Pk. Schinkenwürfel,
200 ml Sahne,
150 – 200 g Frischkäse mit Kräutern,
300 g Hackfleisch,
2 kleine Zwiebeln,
Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie oder Schnittlauch),
Salz und Pfeffer,
etwas Wasser,
eine Portion Liebe,
Käse (zum überbacken)
Und so wird's gemacht –
Den Chinakohl waschen und trocknen und in kleine Stücke schneiden.
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Ihr könnt aber einfach reinhauen, was ihr gerade im Gemüsefach habt – Karotten, Zucchini und Aubergine eignen sich zum Beispiel auch fantastisch. Tortellini. Auch hier habt ihr freie Wahl. Spinat-Ricotta, Basilikum-Pinienkern, Fleisch oder Tomate-Mozzarella – Hauptsache, ihr habt ne Ladung Pasta am Start. Sahne. Für die Cremigkeit! Alternativ eignet sich auch Hafersahne oder Sojasahne. Parmesan. Na klar, wir wollen den Auflauf ja lecker überbacken. Aber auch hier gilt: Im Zweifelsfall nehmt ihr an Käse einfach, was ihr im Haus habt. Basics. Auch bekannt als Gemüsebrühe und Olivenöl. Das liest sich wirklich easy, oder? Allrigthy. Lasst uns Tortellini-Auflauf mit Gemüse und Sahnesauce machen. Für den Auflauf schnibbelt ihr als Erstes das Gemüse in mundgerechte Stücke. Das Ganze darf in einer großen Pfanne mit ein bisschen Olivenöl 7 Minuten brutscheln. Währenddessen kocht ihr die Tortellini. Jetzt gebt ihr Sahne, Gemüsebrühe und abgeschüttete Tortellini zu dem Gemüse und vermischt alles ordentlich.
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Die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Einen Topf mit Wasser erhitzen, Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und weich kochen. Die Zwiebeln, den Schinken und den Chinakohl mit etwas Öl in einem Topf anbraten. Sahne und Frischkäse hinzugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch in einem anderen Topf krümelig braten und mit den Kartoffeln zur Kohl – Mischung hinzugeben. Alles miteinander vermischen und ca. 100 ml Wasser aufgießen. Alles in die Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Alles bei 200 °C (Umluft) backen. Tipp: Wem die Soße zu flüssig ist, der kann auch ein wenig Stärke einarbeiten um sie zu binden. Ich habe Frischkäse Light und Creme Fine verwendet, um den Auflauf fettarm zu halten. Chinakohl – Auflauf mit Hack – ein Rezept für Kochanfänger
Seid ihr auch Team Auflauf? Und habt ihr auch schon Gerichte mit dem leckeren, chinesischen Kohl zubereitet?
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simpel 3, 8/5 (3)
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Beschreibung
Langweilig und nichts Besonderes? Nein, mein Freund – vielmehr ein Klassiker. Kein anderer Tortellini-Auflauf schmeckt so schön nach Zuhause und erinnert an gemütliche Stunden auf der Couch. Wer braucht da noch mehr, als eine cremige Schinken-Sahne-Sauce, die deine gefüllten Nudeln ummantelt? Einzig die goldbraune Käsedecke kann dein Soulfood noch besser machen. Zubereitungsschritte
Tortellini in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Schinken in mittelgroße Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig braten. Schinken hinzufügen und 5 Minuten mit anbraten. Aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen. Parmesan reiben. Eier verquirlen. Beides mit Gemüsebrühe und Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tortellini abseihen und in eine Auflaufform geben. Schinken-Zwiebel-Mischung darüber verteilen und mit Eier-Sahne-Mix übergießen. Mozzarella in Stücke zupfen und auf Tortellini verteilen.
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Hier kommt das ganze Rezept mit allen Mengenangaben zum Ausdrucken für Dich. Und wenn Du es ganz oldschool magst: Probiere zum Nudelauflauf doch auch mal eine leckere Tomatensauce oder selbst gekochtes Ketchup aus frischen Tomaten. 😋
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und freue mich auf Deinen Kommentar weiter unten, wie es Dir geschmeckt hat. Dein Jannik
Genial einfacher Nudelauflauf
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Arbeitszeit: 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten ▢ 300 g Nudeln nach Wahl beispielsweise Korkenziehernudeln, Penne, Spirelli o. ä. ▢ 1 TL Pflanzenöl ▢ 1 Knoblauchzehe ▢ 1 Zwiebel ▢ 150 g Kochschinken ▢ 1 Prise Chiliflocken optional ▢ 300 ml Sahne ▢ Salz und Pfeffer ▢ 1 Ei ▢ 1 Prise Muskatnuss ▢ 150 g geriebener Käse beispielsweise Emmentaler, Gouda oder Mozzarella ▢ frische Petersilie
Zubereitung Zuerst werden die Nudeln für den Nudelauflauf gekocht. Je nach Nudelart kannst Du sie in Salzwasser für rund 8 – 10 Minuten kochen.
Den Auflauf in den Backofen geben und ca. 25 Minuten goldgelb überbacken. Hübsch und praktisch Die hübsche Auflaufform aus Steinzeug von ProCook ist perfekt für ein Essen mit 4 Personen: Der Nudelauflauf kann direkt auf den Tisch gestellt werden! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
An der Spitze steht die Bayerische Hausbau mit ihren Preisen freilich nicht. Auf Immobilienscout24 wird zum Beispiel unter den Stichworten "Schwabing, Dachterrasse, Loggia, Bulthaupküche, Erstbezug! " eine Wohnung im Neubauquartier Schwabinger Tor angeboten. 126 Quadratmeter, 3500 Euro kalt, 4070 Euro warm. Verfügbar laut Annonce seit Februar 2019 - was nicht dafür spricht, dass es unbegrenzt Interessenten gibt für dieses Preissegment. Ob er glaube, dass die Bayerische Hausbau die Wohnungen dennoch schnell vermietet bekomme? Stephan Kippes nennt als Antwort auf die Frage erst einmal das, was er als "magische Zahl" bezeichnet: 0, 75. Um 0, 75 Prozent nämlich wachse die Münchner Bevölkerung jährlich - für Kippes, Leiter des IVD-Marktforschungsinstituts, ein starkes Indiz dafür, dass die Nachfrage auch weiterhin gegeben sei. Das ehemalige Gelände der Paulaner-Brauerei – Größe, Pläne, Grafiken, Fotos | Chronik: Baustelle Paulaner-Gelände am Nockherberg in München. Außerdem: "Wie viele Standorte gibt es denn in München, die mit dieser Lage konkurrieren können? Nicht so viele. " Preise wie jene am Nockherberg seien "sehr stark grundstücksgetrieben" - weil die Grundstücke immer teurer werden, klettern auch die Mieten.
Paulaner Nockherberg Wohnungen Auf Dem Dach
Der Bau am Nockherberg soll Anfang 2020 beginnen
Deshalb musste der Investor einen neuen Bauantrag stellen. Der liegt jetzt vor, Anfang 2020 beginnt der Bau. Seit September wirbt der Investor für die Wohnungen – etwa mit dem provokanten Spruch: "Wer ko, der ko! ". © Amelie Geiger/dpa
In München können offenbar genügend Menschen. Denn an Interessenten mangelt es nicht, heißt es. 20 Wohnungen – darunter auch Penthäuser – sind schon reserviert. "Bisher alles Münchner", sagt zumindest Stefan Spilker. Übrigens entstehen auch – wie die Stadt es bei Wohnungsbauprojekten vorschreibt – 30 Prozent geförderter Wohnungsbau. Paulaner nockherberg wohnungen beer. Allerdings nicht im Reichen-Quartier, sondern gegenüber: in der Regerstraße. Lesen Sie hier: Deutsche Wohnen profitiert von höheren Mieten
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Bis zu 20. 000 Euro pro Quadratmeter kosten die neuen Paulaner-Wohnungen
Ein Twitter-User meint dazu:
Die Münchner "tz" schreibt am 22. 11. 2017
Platz auf den Dächern und ein öffentlicher Park
Konkret: Maximal acht Stockwerke wird in die Höhe gebaut, auf den Dächern der Häuser gibt es teilweise gemeinschaftlich genutzten Raum und dem Nockherberg wird ein großer öffentlicher Park geschenkt. Paulaner nockherberg wohnungen in hamburg. 16 000 Quadratmeter, etwas mehr als zwei Fußballfelder, stehen den Bürgern dann umrahmt von den Neubauten zur Verfügung. Ein Mix aus Miet- und Kaufwohnungen entsteht an der stark befahrenen Regerstrasse
Quelle: "tz" München vom 22. 2017
Die "Süddeutsche Zeitung" schreibt am 21. 2017:
Planung für Paulaner-Areal wird konkreter
Da wird etwas in ihrem Viertel vergoldet. Denn neben Fragen zur Verkehrssituation, zu Stellplätzen und Schulversorgung will ein Anwohner schon mehr über seine neuen Nachbarn wissen: "Wer wohnt denn da zukünftig? Wer kann sich das leisten? " Bei dem in drei Teilbereiche untergliederten Bauvorhaben entstehen entlang der Falken-, Reger- und Welfenstraße insgesamt 1500 Wohnungen
Doch bevor die Anwohner ihre Fragen stellen, präsentieren Jürgen Büllesbach, Vorsitzender der Bayerischen Hausbau, Andreas Uhmann vom Planungsreferat und zwei Architekten den aktuellen Entwicklungsstand.