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Zwetschgenkuchen mit Hefeteig
super saftig, gelingt immer
35 Min. simpel 4, 72/5 (56)
Pflaumenhefekuchen mit Streuseln
Blechkuchen
40 Min. simpel 4/5 (3)
Saftiger Zwetschgenkuchen mit Hefeteig-Boden.... und leckeren Knusperstreuseln
45 Min. normal 4, 85/5 (608)
Zwetschgendatschi mit Butterstreuseln
superlocker und saftig
30 Min. Rezept hefeteig mit trockenhefe für pflaumenkuchen auf. normal 4, 57/5 (19)
Pflaumenkuchen mit Hefeteig a la Schwiegervater
20 Min. normal (0)
Zwetschgendatschi mit Hefeteig und Schokopudding
40 Min.
Rezept Hefeteig Mit Trockenhefe Für Pflaumenkuchen Rezepte
Den Backofen auf 200 ° C vor heizen. Gewaschene, gut abgetropfte Zwetschgen mit einem Messer halbieren, aber nicht ganz durchschneiden, den Zwetschgenkern entfernen. Den Hefeteigboden üppig mit den Zwetschgen belegen oder Äpfel oder Birnen schälen, auf einem Küchenbrett mit einem Messer in dünne Spalten schneiden und so den Hefeteigboden üppig belegen. Anschließend den Kuchen mit kleinen Butterstückchen belegen. Den belegten Hefefladen in den auf 200 ° C vor geheizten Backofen, in der Mitte der Backröhre einschieben und mit Ober/Unterhitze etwa 25 - 28 Minuten backen. Den noch heißen Kuchen gleich nach dem Backen, mit Zimtzucker bestreuen. Dieser Obstkuchen mit weichem Hefeteigboden schmeckt besonders gut, wenn er frisch gebacken noch etwas lauwarm serviert wird. Tipp: Diesen Hefeteigboden kann man auch auf Vorrat einfrieren. Dazu gleich die doppelte Menge Hefeteig zubereiten, die eine Hälfte beliebig belegen und backen. Trockner Blechkuchen Rezepte | Chefkoch. Die zweite Teigportion, nach dem ersten Aufgehen des Teiges einmal durchkneten, in eine Gefriertüte stecken, dabei etwas flach drücken und einfrieren.
Rezept Hefeteig Mit Trockenhefe Für Pflaumenkuchen Springform
Zutaten
für das Rezept Hefeblechkuchen mit Pflaumen
Für das Backblech (40 x 30 cm):
etwas
Fett (Butter oder Margarine)
Hefeteig:
200 ml
Milch
50 g
Butter oder Margarine
375 g
Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
Zucker
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
1
Ei (Größe M)
Pflaumenbelag:
etwa 2 ½ kg
Pflaumen
Zubereitung
Wie backe ich einen Hefeblechkuchen mit Pflaumen? 1 Hefeteig zubereiten
Milch erwärmen und darin die Butter oder Margarine zerlassen. Mehl mit Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Restliche Zutaten und lauwarme Milch-Fett-Mischung zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Hefeblechkuchen mit Pflaumen Rezept | Dr. Oetker. Backblech fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze
etwa 200 °C
Heißluft
etwa 180 °C
2
Teig leicht mit Mehl bestreuen und auf der Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Auf dem Backblech ausrollen, vor den Teig als Rand einen mehrfach geknickten Streifen Alufolie legen.
Rezept Hefeteig Mit Trockenhefe Für Pflaumenkuchen Auf
Obstbelag:
Ca. 800 g Zwetschgen, Äpfel,
Birnen, Kirschen etc.
1 TL Butter (10 g)
Zum Bestreuen:
1gehäufter EL Zucker mit
Zimtpulver gemischt
Zubereitung:
Für die Zubereitung von diesem Rezept Hefefladen mit Obstbelag Mehl, eine Prise Salz, Trockenhefe, Backpulver, und Zucker in einer Schüssel vermischen. Hefeteig Mit Trockenhefe Pflaumenkuchen Rezepte | Chefkoch. Zusammen mit 150 ml leicht angewärmten Naturjoghurt und 1 TL Zitronensaft mit Hilfe der Knethaken vom elektrischen Handmixer zu einem Hefeteig kneten. Den Teig zuletzt mit den Händen und etwas zusätzlichem Mehl, zu einem weichen Hefeteig kneten. Danach den Teig wieder in die Backschüssel legen und mit einem Tuch abgedeckt, in der warmen Küche stehend, bis auf das
doppelte Teigvolumen aufgehen lassen. Das dauert je nach Raumtemperatur etwa 40 – 60 Minuten. Den Teig nochmals mit etwas Mehl durchkneten, anschließend auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche auf etwa die Größe des Kuchenblechs ausrollen, oder den Teig gleich in die mit Butter ausgestrichene, mit etwas Mehl bestreute Backform einlegen und mit den Fingern auf die Größe des Backblechs zurecht ziehen, dabei ringsum die Ränder wie bei einer Pizza etwas nach oben ziehen.
Rezept Hefeteig Mit Trockenhefe Für Pflaumenkuchen In Der
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Zwetschgenkuchen mit Nuss - Streuseln und Hefeteig
35 Min. normal 4, 34/5 (33)
Pflaumenkuchen mit Streusel
Hefekuchen vom Blech mit Obst
40 Min. normal 4/5 (3)
Dinkel-Pflaumenkuchen mit Streuseln
Dinkel-Hefeteig
20 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Pflaumenkuchen mit Rotkornweizen
Einfacher Hefeteig, locker und fluffig
20 Min. normal 3, 71/5 (12)
Pflaumenkuchen mit Schmandpuddingguss
Mal nicht nur einfach Hefeteig und Pflaumen...
30 Min. Rezept hefeteig mit trockenhefe für pflaumenkuchen rezepte. simpel 3, 55/5 (38)
Zwetschgenkuchen mit Hefeteig
super saftig, gelingt immer
35 Min. simpel 3, 4/5 (3)
Zwetschgendatschi mit Haferflockenstreuseln
mit Hefeteig
30 Min.
normal 4, 59/5 (193)
Pflaumenkuchen vom Blech
Hefeteig
20 Min. normal 4, 47/5 (13)
Mit Zwetschgen gefüllte Hefetaschen
40 Min. normal 4, 34/5 (33)
Pflaumenkuchen mit Streusel
Hefekuchen vom Blech mit Obst
40 Min. normal 4, 32/5 (17)
"Prugny" Pflaumenkuchen ohne Ei
ohne Ei, kein Hefeteig, mit Joghurt und Halbfettbutter
20 Min. normal 4, 21/5 (17)
Hefekuchen aus dem BBA
30 Min. simpel 4, 14/5 (20)
Schneller Pflaumenkuchen vom Blech
ohne Gehzeit, fettarm, WW geeignet, günstig
20 Min. simpel 4, 1/5 (8)
Einfacher Pflaumenkuchen
mit süßem Hefeteigboden
60 Min. simpel 4, 06/5 (33)
Pflaumenkuchen
nach altdeutscher Art mit Hefeteig
45 Min. normal 4/5 (3)
Dinkel-Pflaumenkuchen mit Streuseln
Dinkel-Hefeteig
20 Min. Rezept hefeteig mit trockenhefe für pflaumenkuchen springform. simpel 3, 75/5 (2)
Pflaumenkuchen mit Rotkornweizen
Einfacher Hefeteig, locker und fluffig
20 Min. normal 3, 71/5 (12)
Pflaumenkuchen mit Schmandpuddingguss
Mal nicht nur einfach Hefeteig und Pflaumen...
30 Min. simpel 3, 67/5 (7)
Zwetschgenkuchen mit Guss, wie Oma ihn machte
mit sehr dickem, luftigen Hefeteig drunter
Zwetschgenkuchen mit Eiersahneguss
saftiger Hefekuchen mit Streuseln
90 Min.