Zutaten
Für
4
Portionen
750
g
Hähnchenbrustfilet
6
Pfirsichhälften (Dose)
3
Frühlingszwiebeln
El
Öl
Salz
Pfeffer
2
Tl
mildes Currypulver
150
ml
Gemüsebrühe
Schlagsahne
Pfirsichsaft (Dose)
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Zubereitung
Hähnchenbrustfilet und Pfirsichhälften in 2 cm große Würfel schneiden. Das Weiße und Hellgrüne von den Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen, im heißen Öl rundherum braun anbraten. Die weißen Frühlingszwiebeln und Currypulver zugeben und 1/2 Min. mitbraten. Gemüsebrühe und Schlagsahne zugießen, aufkochen und offen bei milder Hitze 4-5 Min. Curry-Sahne-Hähnchen mit Pfirsich - einfach & lecker | DasKochrezept.de. köcheln lassen. Mit etwas Salz, Pfeffer und Pfirsichsaft würzen. Pfirsiche zugeben und in der Sauce erwärmen. Mit den grünen Frühlingszwiebeln bestreuen. Dazu passt Reis.
Hähnchen Curry Pfirsich
normal 4, 18/5 (38)
Spätzle - Hähnchen Auflauf
20 Min. normal
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Hähnchen Curry Mit Pfirsich Di
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1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Pfirsichhälften ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Frühlingszwiebeln und Currypulver dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und ca. Pfirsich Hähnchenbrust Geschnetzeltes mit Thai Curry - Zu Faul Zum Kochen?. 5 min köcheln lassen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit binden. 3. Pfirsichstücke in der Sauce erwärmen, evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
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