Für den Biskuit die Eier und das Wasser mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. Den Zucker mit Vanillinzucker mischen, in die Eier einstreuen und kräftig unterschlagen. Das Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. Die Masse in eine Springform (28 cm, Boden mit Backpapier belegt) füllen und auf dem Rost in den Backofen schieben. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) ca. 25 Minuten backen. Den Boden aus der Form lösen, auf ein mit Backpapier belegtes Kuchengitter stürzen (Backpapier vom Boden abziehen) und auskühlen lassen. Schokoladen-Buttercreme Rezept - Fondanttaulich - Frau Paulus Tortendrang. Anschließend den Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Für die Buttercreme aus Puddingpulver, Zucker und Milch nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen und erkalten lassen (nicht in den Kühlschrank stellen). Die Butter und die Margarine mit dem Handrührgerät geschmeidig rühren und den erkalteten Pudding esslöffelweise unterrühren.
Schoko Buttercream Für Torte Candy
Ein von mir sehr geliebtes Schoki-Creme-Rezept. Ich verwende und esse diese Creme sehr gerne. Sie bleibt erst einmal schön weich, das ist gut zum Einstreichen; gekühlt ist sie dann fest genug zum Eindecken einer Torte. Diese Creme könnt ihr verwenden, um eine Torte zu füllen und / oder einzustreichen. Die Creme ist nicht so süß und deshalb besonders geeignet für Motivtorten, also Torten, die in Fondant eingeschlagen werden. Die Basis ist im Prinzip eine Ganache, die mit aufgeschlagener Butter vermischt wird. Rezept drucken
Rezept für Schokoladen-Buttercreme
Die Creme lässt sich gut spritzen und schmeckt auch sehr lecker als Cupcake-Topping. Anleitungen
Die Schokolade in Stücke brechen. Die Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen. Kurz warten und dann vorsichtig verrühren bis die Schokolade ganz geschmolzen ist. Abkühlen lassen bis die Schokolade anzieht. Schoko buttercream für torte frosting. Die Masse wird dann dicklich. Jetzt die Butter schaumig schlagen
Die Schokomasse nach und nach mit einrühren
Rezept Hinweise
Variationen:
Statt der dunklen Schokolade
320 g Vollmilch-Schokolade
375 g bei weißer Schokolade oder
375 g gefüllte Schokolade, wie z.
Schoko Buttercream Für Torte Frosting
normal 3, 6/5 (3)
Schoko-Rührteigballen mit Buttercreme-Füllung
für 18 Stück
60 Min. normal 2, 25/5 (2)
Schneller Schokokranz mit Buttercreme
30 Min. normal 3, 6/5 (3)
Schoko-Kirsch-Cupcakes mit Buttercreme
20 Min. simpel 3, 2/5 (3)
Schokokekse mit Himbeer-Butter-Creme
tolles Geschenk oder Mitbringsel, für 25 Stück
40 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Schokokuchen mit Vanille-Buttercreme und Fondant
für zwei kleine Springformen 12 - 15 cm
150 Min. normal 2/5 (1)
Knusprige Buttercreme-Schoko-Torte
40 Min. normal 4, 23/5 (41)
Weihnachtstorte
Schoko - Torte mit Zimt - Buttercreme
60 Min. normal 3, 75/5 (2)
Heulkuchen
Preiselbeer - Buttercreme - Schoko - Torte
45 Min. normal 3, 33/5 (1)
Freds Sachertorte
Schokoladenteig mit Schokolade und Butter, Glasur mit Crème fraîche
45 Min. normal (0)
Himbeer-Knuspertorte
knuspriger Amaranth-Schokoboden mit Buttermilchcreme und frischen Himbeeren - ohne Backen
20 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Buttercremetorte Schoko-Vanille
verschiedene Geschmacksvariationen möglich (Nougat, Erdbeer, Karamell, Schoko-Banane... Schoko buttercream für torte cookies. )
60 Min.
Schoko Buttercream Für Torte Cookies
Darauf achten, dass alles Zimmertemperatur hat, da die Creme sonst gerinnt. Feste Schoko-Buttercreme für Torten von Backmaus DD. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Den unteren Tortenboden mit gut 1/4 der Buttercreme bestreichen, den zweiten Boden drauflegen mit knapp der Hälfte der restlichen Creme bestreichen und mit dem dritten Boden bedecken. Die restliche Creme (ein bisschen zum Verzieren zurücklassen) auf der gesamten Torte verteilen. Den Rand der Torte mit Schokostreuseln bestreuen. Wer es fruchtig mag, kann auf den Boden Orangenmarmelade streichen und dann erst die Buttercreme.
Schokoladen-Buttercreme zubereiten
Folgende Werkzeuge und Kochgeschirr werden benötigt, um das Schokoladen-Buttercreme-Rezept nachzukochen:
Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Knethaken
Küchenwaage
Schüssel
Teigschaber
Wenn Sie Kuvertüre verwenden, 1 Wasserbad
Folgende Zutaten brauchen Sie für das Schokoladen-Buttercreme-Rezept:
250 g Butter
125 g Puderzucker
1 bis 2 Eigelbe
8 bis 10 g Kakaopulver oder
Kuvertüre mit mindestens 70 Prozent Kakaoanteil
Kommen wir nun zur Zubereitung des Schokoladen-Buttercreme-Rezepts
1. Stellen Sie alle Zutaten schon vor Beginn der Zubereitung bereit. Somit kann auch die Butter Zimmer warm werden und sie kann besser verarbeitet werden. 2. Schlagen Sie die warme Butter mit dem Puderzucker schaumig und geben die Eigelbe dazu. Nun rühren Sie das Kakaopulver oder die geschmolzene Kuvertüre unter die Buttermasse. Diese darf natürlich beim Schokoladen-Buttercreme-Rezept nicht fehlen. Nach Bedarf können Sie mit starkem Kaffee, Likör oder Rum abschmecken. 3. Schoko buttercreme Torte - Rezept mit Bild - kochbar.de. Eine andere Variante Schoko-Buttercreme herzustellen, ist die mit Puddingpulver.