Jetzt wollte ich noch Fotos der 2 "Sträucher" machen, da hat sich die Kamera geweigert. Ich hoffe, die Fotos vom Smartphone sind erkennbar:
Das ist die selbstfruchtbare Sunflower, ca. 1, 4m hoch, hat die Blätter noch nicht abgeworfen. Weil die Blätter relativ groß sind, wirkt sie am Foto noch kleiner. Overleese ist beim Blattfall schneller, dafür blüht sie fast nach der Sunflower, dadurch wird auch das Befruchten schwer. Ist dzt. 1, 1m hoch. Ich glaube, das ist die, die ich 2 Jahre im Topf hielt und erst 2017 in den neuen Garten pflanzte + noch einmal umpflanzte. Asimina triloba: Herstellung von Pawpaw-Marmelade | Der Exotengärtner. Das hat wohl das Wachstum gebremst. (Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 13. 21, 14:54 von Moonfall. ) Danke für die Fotos Manu. Die eine meiner Bekannten ist schon sehr groß, viel größer, also sieht schon aus wie ein richtiger Baum. Die zweite ist im Gegensatz dazu noch relativ klein. Hab sie schon nach den Sorten gefragt, aber sie hat noch nicht zurückgeschrieben. Karl, das Samenexperiment find ich auch spannend, aber offensichtlich ist das nicht so einfach.
- (Chaos-)Gartentagebuch Juni 2018 – Ein Schrebergartenblog aus Duisburg
- Indianer Banane Rezepte | Chefkoch
- Asimina triloba: Herstellung von Pawpaw-Marmelade | Der Exotengärtner
(Chaos-)Gartentagebuch Juni 2018 – Ein Schrebergartenblog Aus Duisburg
Zum Vorschein kommt ein cremefarbenes bis orangegelbes Fruchtfleisch, welches mit einigen Samen durchsetzt ist. Sie sind etwa bohnengroß und können somit leicht entfernt werden. Das Fruchtfleisch selbst wird mit einem Löffel herausgelöst. Aus den Samen einer reifen Indianerbanane können Sie einfach neue Sämlinge ziehen. Sie sollten dabei jedoch nach Anleitung vorgehen, da sie als Kaltkeimer eine bestimmte Vorgehensweise erfordern. Geschmack
Der Geschmack dieser Frucht ist zweifelsohne als exotisch zu bezeichnen. Die Aromen variieren dabei von Sorte zu Sorte. Sie erinnern hauptsächlich an Mango, Ananas, Banane und Zitrone. Nah an der Schale enthält das Fruchtfleisch einige Bitterstoffe. Wer diese nicht mag, sollte beim Herauslöffeln entsprechend darauf achten. Indianer Banane Rezepte | Chefkoch. Verwendung
Indianerfrüchte können roh und pur verzehrt werden. Doch das Fruchtfleisch kann auch für Smoothies und Milkshakes verwendet werden. Sogar in Speiseeis und Kuchen ist es eine Bereicherung. Text: Artikelbild: EQRoy/Shutterstock
Indianer Banane Rezepte | Chefkoch
Und will mir wieder Samen besorgen. In gibt es dafür ein interessantes eigenes Thema. Hier der Link:
Karl
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Ich habe zwei und würde mir nur sinnvolle Sorten in bereits guter Größe kaufen. (Chaos-)Gartentagebuch Juni 2018 – Ein Schrebergartenblog aus Duisburg. Bei eigener Aussaat dauerts viel zu lange, bis man Früchte bekommt. Bei den Sorten gibt es große Unterschiede, nur 2 sind selbstfruchtbar, Sunflower und Prima. Wenn man Platz für mehrere Pflanzen hat, gibt es natürlich auch andere gute Sorten. Meine Pflanzen habe ich ca. 2015 von Austropalm in Guntramsdorf gekauft, noch recht klein. Sie waren anfangs im Topf und ich habe sie auch später einmal umgepflanzt, das hat sie vermutlich etwas gebremst. Sie blühen jedenfalls erst seit 2 Jahren, haben bisher aber die Früchte noch abgeworfen.
Asimina Triloba: Herstellung Von Pawpaw-Marmelade | Der Exotengärtner
Die Pflanze blüht im Mai, geerntet werden kann die Frucht ab September. Indianerbananen sind reif, wenn sich auf der Schale dunkle Flecken bilden und die Frucht auf leichten Daumendruck etwas nachgibt. Sie können aber auch etwas früher geerntet und nachgereift werden. Dazu gibt man die Pawpaw am Besten in eine Schale mit reifen Äpfeln. Die Michigan Banana wird in erster Linie frisch gegessen. Die reifen Früchte können nicht lange gelagert werden, bei 5 Grad allenfalls ein paar Tage. Ein schönes Sorbet aus der Michigan Banana gehört sicher zu den exotischsten Sorbets überhaupt. Auch Power-Smoothie mit Indianerbananen sind sehr köstlich. Oder zu Confiture verarbeitet, das feine Aromen ergibt auch tolle Liköre oder kann zu einem Schnaps gebrannt werden. Die Indianerbanane habe ich im Hoflädeli der Familie Hess (Obst / Baumschule) oberhalb des Dorfes Mammern* für mich entdeckt. Von der Confi (Marmelade, Brotaufstrich) bin ich persönlich begeistert, diese ist ein Versuch wert. *liegt am Wanderweg zwischen Mammern und Eschenz
Dies ist ein Erfahrungsbericht, auf einer Wanderung bin ich dieser Frucht sowie die daraus entstandenen Produkte und diesem Bauernlädeli begegnet.
Die pflegeleichte Banane
Wenn die Pflanze einmal ein Plätzchen gefunden hat, dann ist sie ausgesprochen genügsam und macht keinerlei Schwierigkeiten. Sie wird bis 4 Meter hoch und wenn man sie wachsen lässt, wie es ihr gefällt, wächst sie wie ein kleiner Baum. Sie fruchtet jedes Jahr. Wie bei vielen anderen bekannten Obstsorten gibt es allerdings auch bei der Indianerbanane Wildformen, die nur kleine oder kaum Früchte tragen. Die Früchte der veredelten Sorten sind hingegen größer, vitaminreicher und viel schmackhafter. Vermehrung nicht ganz einfach
Die Indianerbanane ist nur bei der Vermehrung ein wenig kompliziert. Sie ist überwiegend eine zweihäusige Pflanze, d. h. man braucht einen Befruchtungspartner. Eine Pflanze alleine wird nicht bestäubt durch die Bienen und kann somit keine Früchte bilden. Wenn man allerdings zwei Pflanzen zusammen pflanzt, hat man gute Chancen ausreichend Früchte zu ernten. Aufwendige Aufzucht zahlt sich aus
Die Fortpflanzung dieser Pflanzen ist auch deshalb nicht ganz so einfach, weil es schwierig ist, Samen zu beschaffen – diese keimen auch noch schlecht.
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