Aktualisiert: 05. 05. 2022 - 06:58
Herzhafte Küchlein
Würzige Feta-Muffins mit Paprika: Gerne mehr davon! Foto: Getty Images/NoirChocolate
Ein garantiertes Highlight beim nächsten Picknick oder Buffet: Unsere Feta-Muffins mit Paprika sind nicht nur einfach zubereitet, sondern auch unglaublich würzig. Zutaten für 12 Muffins:
1 Paprika
150 g Feta
2 Stängel Thymian
300 g Mehl
1/2 TL Salz
3 TL Backpulver
1 Ei
300 ml Milch
5 EL Olivenöl
Zubereitungszeit:
30 Minuten (zzgl. 20 Minuten Backzeit)
Und so wird's gemacht:
Als Erstes den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 180 Grad, Gas: Stufe 3) vorheizen. Die Muffinform mit Förmchen auslegen. Paprika waschen, entkernen und mit dem Feta in kleine Würfelchen schneiden. Thymian waschen schütteln, abzupfen und hacken. Mit dem Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Grundrezept Muffins - Rezept mit Bild | Rezept | Muffins backen, Grundrezept, Backrezepte. In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Öl und Paprika vermengen. Die Mehlmischung und die Hälfte vom Feta zügig hinzufügen, damit keine Klumpen entstehen. Die Muffinförmchen mit dem Teig füllen und mit dem restlichen Feta bestreuen.
Muffins Mit Bild Pictures
Backofen auf 180 °C in 12 Silkon-Muffin-Förmchen verteilen. Muffins im Backofen ca. 30 und vollständig auskühlen
ffins aus der Form nehmen. 3
Für den Deko:Puderzucker mit Orangensaft (2-3 El)zu einem zähflüssigen Zuckerguss verrü einem Pinsel den Zuckerguss auf den Muffins verteilen. Step-by-Step: Klassische Muffins zubereiten - Feinschmecker.com. Je eine Marzipanmöhre auf die Mitte der Muffins geben und nach Belieben mit den
Dekor Schmetterlingen bestreut servieren. 06. 22 | 13:26
Backfee1961
Die gehören an Ostern bei uns einfach immer gut an. LG Sabine
04. 22 | 21:14
HOCI
ich hab mich daran noch nicht versucht aber mit deinem rz denke ich wird es auch mir gelingen, danke für deine anregung. glg tine
02. 22 | 09:10
loewe_bs
Köstlich diese Teilchen, wir mögen die auch, die sind auch immer schnell weg:-)) LG Barbara
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Die ausgekühlten Muffins nach Belieben mit z. B. Schokoguss und Smarties verzieren. Kommentare
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