Und wenn es bei euch keine Weißwürste gibt, dann hat OTTO Gourmet welche für euch zum Bestellen…
Die Idee zum Weißwurst grillen…
…kam mir eines Abends, als ich mir Gedanken über neue Rezepte gemacht habe. Die letzte Zeit waren wir ja hier im Magazin sehr brav. Entrecote richtig braten wurde vorgestellt, das wunderbare Rucola Pesto oder auch die Idee Spareribs einzeln zu grillen. Da musste mal wieder was Ungewöhnliches her! Also eine Idee, wie man Würste grillt – abseits des normalen Vorgehens: Bratwürste einkaufen und auf den Grill legen. Und auch eine Weißwurst nur nackt auf den Grill zu legen erschien mir zu langweilig. Weißwurst Hot Dog in der Laugenstange | BBQPit.de. Mit was wird die Weißwurst gefüllt? Dazu braucht es erstmal eine Füllung! Dass in eine solche Weißwurst nun nicht allzu viel reinpasst ist klar. Also was nehmen? Schnell stand fest: Klein gehackte Essiggurken könnten passen. Und Zwiebeln. Aber rohe Zwiebeln erschienen mir ein wenig zu aggressiv für die feine Weißwurst. Darum habe ich mich für Röstzwiebeln entschieden (weil ich auch nicht die rohen Zwiebeln zuerst andünsten wollte).
Kann Man Weißwurst Grillen Movie
Für die nötige Schärfe sorgt Cayennepfeffer. Daneben finden sich Kreuzkümmel, Knoblauch und Piment in einer Sucuk. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts lässt sie sich prima grillen.
meine mutter kockt diese normalerweise ich haben aber grade keine anderen Würstchen
Vom Prinzip her ja, denn es sind genau genommen nichts anderes als Rote (nur dünner). Allerdings finde ich dass sie zum Grillen zu dünn sind - Du wirst sie auf jeden Fall anpieksen müssen. Nein, das sollte man besser unterlassen, wenn in der Wurst ( laut Zutatenliste) Nitridsalze ( Pökelsalze) enthalten sind. Die zersetzen sich bei höheren Temperaturen als 100 - 150 Grad u. U. zu " gesundheitsunfreundlichen " Substanzen. Ja!, haben wir auch schonmal gemacht, allerdings schmeckt eine gegrillte Bratwurst hingegen doch etwas besser, finde ich. Liebe Grüße
Können schon, schmeckt bestimmt auch lecker. Aber gerade was Würste angeht, ist da vieles mit Nitritpökelsalz konserviert. Das ergibt bei genug Hitze krebserregende Nitrosamine, weswegen vom grillen "gepökelten" Fleisches abgeraten wird. Aber kauf heutzutage mal irgendeine Wurstware ohne Nitritpökelsatz... So grillt man Bratwürste richtig. sogut wie chancenlos.
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