Anschließend rührt ihr Mehl und Backpulver unter und gebt den Rührteig in eine gut gefette Springform. Die Zutaten für die Quarkmasse mixt ihr auch gut durch und gebt sie dann auf den Kuchenteig. Nun geht es für den Dreh-Dich-um-Kuchen für etwa 60 Minuten bei 180°C in den gut vorgeheizten (! ) Backofen. Schalte die Hitze bereits nach 45 Minuten ab und backe den Kuchen für die restlichen 15 Minuten ohne Hitze fertig. Wer Zeit hat und neugierig ist, kann dabei zuschauen wie sich der Boden und die Quarkschicht drehen. Dreh dich um käsekuchen die. © Dir gefällt dieses Rezept? Dann folge mir gern bei Facebook oder Instagram um immer Up-To-Date zu bleiben. Deine Bewertung Ich freue mich über dein Feedback. Hier kannst du das Rezept für 'Dreh-Dich-um Kuchen' bewerten. Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht 'sehr gut'): * Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. (Dies ist ein Affiliate-Link, der uns beim Kauf mit einer kleinen Provision unterstützt dieses Familienmagazin zu finanzieren. Für euch ändert sich am Preis dadurch nichts. )
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Dreh Dich Um Käsekuchen Die
Richtig gehört. Unser Rezept lässt dich zur ECHTEN Küchenfee werden. Bei diesem Käsekuchen "wandert" der Boden während des Backens einfach nach oben! Kategorien:
Mehlspeisen,
Desserts,
Vegetarisch
© iStock
Schwierigkeit:
Zutaten für den Teig
150
g
Mehl
Zucker
Bio-Butter
3
Bio-Eier
2
Pkg. Dreh dich um Käsekuchen - Landfrauen Großenwiehe-Lindewitt e.V.. Bourbon-Vanillezucker
1
Backpulver
Zutaten für die Topfencreme
500
Topfen
159
weich
Bio-Zitronensaft
einer Zitrone
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Zubereitung - Drah-Di-Um Kuchen: Dieser Kuchen dreht sich beim Backen einfach um
Warum wir dieses auf den ersten Blick so langweilige Rezept lieben? Weil der Käsekuchen nicht nur *richtig* saftig und super simpel ist, sondern weil bei diesem Rezept auch Zauberei im Gange ist... Der Kuchen dreht sich nämlich während des Backens von alleine um, sodass die Topfenmasse am Ende unten und der Boden oben. Perfekt, um ihn mit den Kinder zu backen! Aber jetzt ran ans Rezept! Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine eingefettete Springform geben. Dann alle Zutaten für die Topfencreme beziehungsweise den Belag vermengen und auf den Teig geben.
Den Kuchen 1 Stunde backen. Nach etwa 15 Minuten steigt der Teig nach oben und die Quarkschicht sinkt nach unten. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, kann man ihn mit Alufolie abdecken. Mit einem Holzspießchen eine Stäbchenprobe durchführen und die Backzeit gegebenenfalls verlängern. Kuchen noch 15 Minuten im ausgestellten Ofen lassen, anschließend herausnehmen und in der Form erkalten lassen. Dreh dich um käsekuchen se. Kuchen nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
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