Zutaten
Für
100
Portionen
200
g
Minzschokolade
250
Mehl
3
El
Kakaopulver
125
Butter
(weich)
120
Zucker
2
Eier
(Kl. M)
Zartbitterkuvertüre
dunkle Kuchenglasur
50
Belegkirschen
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Zubereitung
Minzschokolade grob hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. Mehl und Kakaopulver mischen. Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers ca. 8 Min. cremig schlagen. Eier nacheinander je 1/2 Min. unterrühren. Nacheinander die geschmolzene Schokolade und die Mehlmischung zügig unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben. Schoko minz plätzchen waffeln und glühwein. Damit ca. 3 cm große Teigtupfer auf mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen. Dabei ca. 3 cm Abstand lassen. 20 Min. kalt stellen. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) im unteren Drittel 15-20 Min. backen. Auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen. Kuvertüre und Kuchenglasur hacken und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Belegkirschen in Spalten schneiden. Die Plätzchen zur Hälfte in die Schokoladenmischung tauchen und gut am Schüsselrand abstreifen.
Schoko-Minz-Berge - Foodundco.De
Heute läute ich offiziell die Weihnachtsbäckerei ein mit diesen feinen Schoko-Minz-Berge. Da ich schon seit ca. 3 Wochen dabei bin Plätzchenrezepte auszuprobieren und zu kreieren, kann ich euch diese ja auch jetzt schon mal zeigen, oder?! Schließlich bin ich vermtulich nicht die Einzige, die frühzeitig die diesjährige Weihnachtsbäckerei plant. Bei meiner Inspirationssuche bin ich auf Schoko-Minz-Plätzchen gestoßen, die mit Minzschokolade hergestellt werden. Schokolade und Minze ist eine tolle Kombination – nicht nur ich, auch meine Mum und meine Tante sind ganz verrückt nach dieser Geschmackskombination. Schoko-Minz Plätzchen von ailychan | Chefkoch. Aber: Minzschokolade wollte ich nicht verwenden. Das muss doch auch natürlich gehen?! Klar geht das! Mit getrockneter Nane Minze – die gibt ein tolles Aroma und ist leicht zu verarbeiten. Und: ich vermute dieses hier ist das einzige Plätzchenrezept, das man mit dem Handrührer zubereitet. D. h. es muss nicht geknetet werden. Schoko-Minz-Berge 100 g weiche Butter 150 g Zartbitterschokolade 100 g Vollmilchschokolade 2 Eier (M) 150 g Zucker 150 g Mehl 50 g Kakaopulver 1, 5 gestr.
Schoko-Minz Plätzchen Von Ailychan | Chefkoch
normal 3, 33/5 (1)
Amerikanische Pfadfinderinnen Schokoladen-Pfefferminz-Kekse
Girl Scout Chocolate Mint Cookies
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Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Schoko minz plätzchen park. Jetzt
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Schoko-Minz-Kekse Rezept | Lecker
eine Stunde Arbeitszeit und eine Stunde Gefrierschrank. Zeitaufwand damit also grade mal zwei Stunden. Jetzt spann uns nicht weiter auf die Folter – wie geht das Rezept der Schoko-MInz-Kekse nun? Ich bin ehrlich, ich bin eine superfaule Socke und so schmeiß ich alles mehr oder minder gleichzeitig in meine Küchenmaschine (Und nein, ich habe keine KitchenAid. Leider… Die AEG von mir ist aber ein definitiv kostengünstigerer und gleich guter Ersatz. Schoko-Minz-Kekse Rezept | LECKER. ). Aber für die ganz Braven unter euch hier die einzelnen Schritte:
Mehl und Backpulver vermischen und auf die Seite stellen
In einem Wasserbad die Minzschoki und eine Tafel der Zartbitterschoki schmelzen. Glatt rühren.
Was deshalb schon auf der Liste für 2021 steht? Das bleibt vorerst mein kleines Geheimnis. Aber ich kann euch schon verraten, dass wieder einige zauberhafte Kreationen dabei sein werden. Schoko-Minz-Berge - foodundco.de. Schoko-Minz Plätzchen Die Schoko-Minz Plätzchen passen perfekt zu den Klassikern auf dem Keksteller – probiert das Rezept einfach mal aus! Gericht: Plätzchen Keyword: Minze, Schokolade Portionen: 50 Stück Zutaten Für den Teig 150 g Butter 200 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei 60 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 30 g Back-Kakao (Pulver) Für die Füllung 20 ml Wasser 15 g Dextropur (Traubenzucker) 75 g Puderzucker 2-3 Tropfen Pfefferminz-Öl 80 g Zartbitterkuvertüre im Beutel Anleitungen Die Zutaten für den Plätzchenteig – Butter, Mehl, Salz, Ei, Zucker, Mandeln und Kakaopulver – zu einer glatten Masse verkneten und für rund eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Aus dem Schokoladen-Teig nun kleine Kugeln formen und in deren Mitte mit dem schmalen Ende eines Kochlöffels tiefe Mulden drücken.