Unser Tipp: Chili Marinade mit Limette
Für die leckere Chili Marinade hackst du 2 Chilischoten und 2 Knoblauchzehen fein. Anschließend verrührst du sie mit dem Saft einer Limette, 6 EL Ahornsirup und 2 EL Sojasauce. Die Marinade kann auch schon während dem grillen auf den Maiskolben gestrichen werden. Welche Maiskolben nehme ich zum Grillen? Es gibt zwei Arten der Maiskolben zu kaufen. Zum einen kann man einen frischen, noch komplett rohen Kolben kaufen. Alternativ bekommt man im Supermarkt aber auch bereits vorgekochte Maiskolben. Das verkürzt die Zubereitung auf dem Grill um circa 15 Minuten. Maiskolben gegrillt - Rezept | GuteKueche.at. Wie lange muss der Maiskolben gegrillt werden? Der rohe, nicht vorgekochte Maiskolben muss etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze von allen Seiten gegrillt werden. Es gibt jedoch zwei Möglichkeiten die Grillzeit zu verkürzen. Möglichkeit eins ist, dass man den Maiskolben für 20 Minuten in Wasser mit einer Priese Zucker vorkocht. Alternativ kann man den Maiskolben auch in Alufolie gewickelt auf den Grill legen.
- Maiskolben gegrillt - Rezept | GuteKueche.at
- Maiskolben grillen | Rezepte zum Grillen
- Maiskolben mit Kräuterbutter - Rezept | EDEKA
Maiskolben Gegrillt - Rezept | Gutekueche.At
Hey Leute,
Ich habe damals bei einer polnischen Nachbarin in meinen "jungen Jahren" Maiskolben gegessen, die ich mit etwas Salz überstreute. Heute beim R*we sah ich dann vakuumverpackte Maiskolben und habe sie mir einfach gegönnt. Der Nostalgiewillens.. Meine Frage ist jetzt, wie bereite ich diese am besten zu? Auf der verpackung steht was vom Grillen Oo
Kann ich diesen auch in der Mikrowelle zubereiten? Und wenn genau? Ich habe seit fast 10 Jahren kein Maiskolben mehr gesehen/zubereitet/gegessen. Hallo DF,
meine Lieblingszubereitungsmethode: In einer Pfanne mit ein wenig Butter oder Butterschmalz bei nicht zu hoher Temperatur (werden schnell zu dunkel) anbraten. Maiskolben mit Kräuterbutter - Rezept | EDEKA. Dabei immer wieder ein Stückchen weiter drehen, damit sie rundum warm werden. Wenn die Butter sehr leicht gebräunt wird dabei schmeckt es mir besonders gut. Vor dem Servieren salzen - am Besten mit Salz aus der Mühle oder Fleur de Sel - das hält besser. Lg, Hourriyah
PS: Mikrowelle könnte auch gehen, dann würde ich sie in ein wenig Wasser legen und einen Plastikdeckel locker drauf legen.
Maiskolben Grillen | Rezepte Zum Grillen
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Hast du Lust auf einen knusprigen, saftigen Maiskolben gleich jetzt? Es gibt eine sehr leichte Methode, die Maiskolben zuzubereiten ohne sie in einem großen Topf Wasser zu kochen oder zu grillen. Gib sie einfach in die Mikrowelle. Wenn du die Schale am Kolben lässt, kannst du den Dampf einfangen. Die Körner garen schnell und leicht am Kolben ohne dass sie Nährstoffe einbüßen oder du einen schmutzigen Topf waschen musst. Siehe Schritt 1 und lerne, wie es geht. 1
Suche einen frischen, nicht geschälten Maiskolben aus. Die frischen Maiskolben kannst du während des Sommers im Lebensmittelladen kaufen. Maiskolben grillen | Rezepte zum Grillen. Du kannst sie auch auf dem Bauernmarkt finden oder den Mais sogar selbst anbauen, wenn du Lust dazu hast. Es ist egal, woher du deinen Maiskolben bekommst, aber du solltest sicherstellen, dass jeder Kolben noch seine Hülle hat und er perfekt reif ist. So kannst du erkennen, ob der Maiskolben reif für den Verzehr ist:
Suche nach Maiskolben mit Quasten oder Streifen, die braun und klebrig anstatt gelb und trocken sind.
Maiskolben Mit Kräuterbutter - Rezept | Edeka
Glasuren für Grillmais Die klassische Variante: Du veredelst die Maiskolben nach dem Grillen mit Butter und Salz – der Mix aus süß, salzig und fettig ergibt eine Geschmacksexplosion im Mund! Noch besser schmeckt uns gegrillter Mais aber, wenn wir ihn vor und während des Grillens mit einer selbst gemachten Glasur bepinseln. Beim Erhitzen verlieren Maiskörner Feuchtigkeit. Folge: Zwischenräume bilden sich, in die die Glasur eindringen kann. Hier drei Vorschläge für exotisch-aromatischen Maiskolbengenuss: Butter in einer Metallschüssel bei indirekter Hitze schmelzen lassen. Im Anschluss etwas Limetten- und Ingwerabrieb sowie eine Prise Salz und Zucker dazugeben. Für die pikante Note ergänzt du etwas Chili. Frische Wildkräuter zur Hand? Rühre eine Kräuterbutter mit Knoblauch oder Bärlauch an. Asiatische Variante ohne Butter: Sojasauce, gehackte Chili sowie etwas Zucker, Ahornsirup oder Honig zu einer dickflüssigen Marinade verkochen und den Maiskolben damit großzügig bestreichen.
Ist der Ofen vorgeheizt, reichen 8 Minuten aus, um die Maiskolben zu erwärmen. Serviervorschläge Serviere die heißen Maiskolben mit Kräuter- oder Knoblauchbutter, Olivenöl, Pfeffer und Salz oder einem würzigen Dip. Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Tipp: Die vorgekochten Maiskolben lassen sich auch auf dem Grill knusprig braten. Beim Grillen bestreichen Sie die Maiskolben vorher mit dem Fett. So können Sie eine tolle Bereicherung beim Grillen zubereiten! Variante 3: Maiskolben backen
© Jana Behr –
Schritt: Bestreichen Sie einen großem Bogen Alufolie mit Butter. Schritt: Wickeln Sie die Maiskolben in die Alufolie ein und legen Sie das Paket in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Schritt: Backen Sie die Maiskolben auf der mittleren Ofenschiene etwa 20 Minuten lang und servieren Sie sie anschließend mit Butter und Salz. Bekannte Gerichte und Rezeptideen
Frische Maiskolben schmecken am besten fast pur nur mit Butter und Salz vom Grill. Darüber hinaus bieten folgende Varianten eine Abwechslung in der Mais-Küche:
Marinierte Maiskolben vom Grill: Feurige Chili-Maiskolben machen sich gut als Beilage zum Sommer-Barbecue. Bereiten Sie dafür eine Marinade aus 2 gehackten Knoblauchzehen, 2 zerkleinerten Chilischoten, dem Saft einer Limette, 2 EL Sojasauce und 6 EL Ahornsirup zu.