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Garnelen Im Backteig Online
Garnelen im Teigmantel mit Tomaten-Mayonnaise | bofrost*Rezepte
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Garnelen Im Backteig 2
Aus kochen & genießen 5/2013
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Zutaten
32
rohe Garnelen (à ca. 25 g; ohne Kopf, mit Schale; frisch oder TK)
5–6
EL
Öl
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika
4
(100 g; Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)
Strudelteigblätter Filo- oder Yufkateig
50
g
Butter
2–3
Knoblauchzehen
250
Salatmayonnaise (50% Fett)
400
Schmand
Basilikum zum Garnieren
Backpapier
Zubereitung
90 Minuten
leicht
1. TK-Garnelen auftauen lassen. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den dunklen Darm entfernen. Garnelen waschen, trocken tupfen. Öl in einer großen Pfanne in 2–3 Portionen erhitzen und Garnelen darin portionsweise unter Wenden ca. 2 Minuten braten. 2. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, herausnehmen. Garnelen im Teigmantel mit Tomaten-Mayonnaise | bofrost*Rezepte. Etwas abkühlen lassen. 3. Filoteig bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen. Butter schmelzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teigblätter längs in je 8 gleich breite Streifen schneiden. Mit Butter bestreichen. 4. Jede Garnele vorsichtig mit 1 Teigstreifen umwickeln (klebt etwas an den Fingern).
Garnelen Im Backteig 4
Hinweis *Die gezeigte Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen z. B. die Anzahl der Produkte auf den Bildern.
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( 786 Stimmen)
Zeit
20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Die Garnelen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl zum Herausbacken auf ca. 180 ℃ erhitzen. Garnelen im Backteig mit scharfem Dip und buntem Salat - Rezept - kochbar.de. Mehl, versprudeltes Ei mit einem Schuss Milch und Semmelbrösel seperat in Tellern vorbereiten. Die Garnelen zuerst in Mehl wenden, danach sofort ins versprudelte Ei-Milch Gemisch tauchen und zum Schluss die Semmelbrösel gut auf den Garnelen andrücken. Garnelen für einige Minuten im heißen Öl herausbacken und etwas abgetropft mit Sweet Chili Sauce genießen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Auf dem Backblech im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 12 Minuten goldbraun backen. 5. Knoblauch schälen, durchpressen. Mit Mayonnaise und Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen aus der Heißluftfritteuse: Unsere einfache Anleitung. Garnelen warm oder kalt anrichten. Mit Basilikum garnieren und Dip dazureichen. Außerdem passt Asiasoße dazu. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
120 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 3 g Kohlenhydrate