Zubereitung:
Bei diesem Rezept für ein knuspriges, aber nicht hartes Haferflockengebäck, werden getrocknete Cranberries mit gebacken. Die Zubereitung des Gebäcks ist einfach. Dazu zuerst die Cranberies im Alkohol einweichen und etwa gut 1 Stunde durchziehen lassen. Man kann die getrockneten Beeren auch schon am Abend vorher einweichen und über Nacht ruhen lassen. Haferflocken mit braunem Zucker, Zimt und einer Prise Salz vermischen. Mehl mit einem leicht gehäuften TL Backpulver vermischen und unter die Haferflocken trocken unterrühren. Die Butter auflösen und in noch warmen Zustand über das Haferflockengemisch gießen. Zwei Eidotter und die eingeweichten Cranberries mit hinzu geben und alles zügig, solange die Butter noch warm ist, zu einem klebrigen Haferflockenteig vermischen. Ein großes, oder zwei kleinere Backbleche mit Backpapier auslegen. Kekse mit Cashewkerne Salz und Haferflocken Rezepte - kochbar.de. Den Backofen auf 160 ° C vor heizen. Nun mit einem gehäuften TL immer soviel Teigmischung auf die Hand geben, dass man eine nicht zu große Kugel mit den Händen formen kann.
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- Das Wochenend-Rezept: „Schmelzflocken“ hat schon Oma gebacken | Nordkurier.de
Kekse Mit Cashewkerne Salz Und Haferflocken Rezepte - Kochbar.De
Frage:
Hallo Birgit,
meine Tochter mag von heute auf morgen keine Schmelzflocken mehr fr ihren Brei. Jetzt habe ich noch eine angebrochene und geschlossene Packung daheim. Hast Du vielleicht ein Rezept bei dem man Schmelzflocken fr die ganze Familie aufbrauchen kann? Danke & viele Gre,
Sandra mit Anna & Sarah
von Sandra mit Anna&Sarah am 12. 11. 2003, 17:09 Uhr
Antwort auf:
Schmelzflocken
Hallo Sandra
entweder selber aufessen, zum Frhstck bspw. oder zum BacKen verwenden. Orangen - Pltzchen
125 g Butter oder Margarine, 80 g Zucker, 2 Eigelb, 1 abgeriebene
Apfelsinenschale (ungespritzt), 3 EL Apfelsinensaft und
1 Prise Salz schnell verrhren. Dann 75 g Mehl und 200 g
echte Kln Schmelzflocken unterkneten. Den Teig eine halbe Stunde khl ruhen lassen. Das Wochenend-Rezept: „Schmelzflocken“ hat schon Oma gebacken | Nordkurier.de. Dann ausrollen und runde Pltzchen ausstechen
oder von einer fingerdicken Rolle etwa 1/2 cm dicke
Scheiben abschneiden. Auf gefettetem Blech bei mittlerer Hitze (ca. 200 ) goldgelb
backen. Die noch warmen Pltzchen mit unten angegebener
Glasur bestreichen.
Das Wochenend-Rezept: „Schmelzflocken“ Hat Schon Oma Gebacken | Nordkurier.De
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Gesundheitskuchen
180 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
4 Eier
150 g Mehl
100 g Schmelzflocken
2 TL Backpulver
1 Pck. Citroback
100 g Puderzucker
2 Orangen
1 Zitrone
Aus Mehl, Backpulver, Butter oder Margarine, Salz, Zucker, Eier, Schmelzflocken und Citroback mit dem Rhrgert einen Teig bereiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 190 C bei Ober- und Unterhitze 60 min backen. Die Orangen und die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Puderzucker verrhren bis er sich aufgelst hat. Den noch heien Kuchen damit trnken. Die Quellen der Rezepte snd mir nciht bekannt. Und sie sind zum Andicken von Sossen geeignet. Gruss Birgit
von Birgit Neumann am 13. 2003