Ein frisch zubereiteter Kiwisaft gehört in manchen Weltregionen zur Tradition
Die Neuseeländer, die auch liebevoll Kiwis genannt werden, machen ihrem Namen alle Ehre und sind tatsächlich die mit weitem Abstand bedeutendsten Exporteure von Kiwis auf dem Weltmarkt. Ihr 51, 3%iger Anteil am 2, 6 Milliarden Euro schweren Weltexportmarkt lässt dabei alle Länder weit hinter sich. Hier geht es direkt zu den TOP 10! Kiwi aus Italien, 750 g Schachtel - Lebensmittelbote.com. Namensgeber der Kiwi
Neuseeländer werden nicht etwa aufgrund der Frucht als Kiwis bezeichnet, sondern Namensgeber ist der gleichlautender Kiwi-Vogel. Eigentlich kommt die Kiwifrucht ursprünglich aus China, ihren Namen jedoch verdankt sie den Neuseeländern oder genauer dieser Vogelart. Anfang des 20. Jahrhunderts fand die Frucht erstmals ihren Weg nach Neuseeland, wo sie auf große Beliebtheit stieß. Bis in die 1980er hinein hatten neuseeländische Kiwiexporteure im Übrigen faktisch keine internationale Konkurrenz zu fürchten und verfügten dementsprechend auf den Weltmärkten über eine hohe Verhandlungsmacht.
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608
restliche Länder
433. 824
Durchschnittliche Zusammensetzung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Zusammensetzung von Kiwifrüchten schwankt naturgemäß, sowohl in Abhängigkeit von der Sorte, den Umweltbedingungen wie Boden und Klima, als auch von der Anbautechnik je nach Düngung und Pflanzenschutz. Kiwi aus italien paris. Angaben je 100 Gramm essbarem Anteil: [4]
Bestandteile
Wasser
83, 2 g
Eiweiß
1, 0 g
Fett
0, 6 g
Kohlenhydrate 1
9, 1 g
Ballaststoffe
2, 1 g
Mineralstoffe
0, 7 g
Natrium
3 mg
Kalium
315 mg
Magnesium
25 mg
Calcium
40 mg
Mangan
95 µg
Eisen
800 µg
Kupfer
Zink
110 µg
Phosphor
30 mg
Vitamine
Gesamtkarotinoide 2
45 µg
Thiamin (Vit. B 1)
17 µg
Riboflavin (Vit. B 2)
50 µg
Nicotinsäure (Vit. B 3)
410 µg
Vitamin C 3
20–300 mg
1 Differenzberechnung
3 in Abhängigkeit von Erntezeit und Lagerung
Der physiologische Brennwert beträgt 213 kJ (50 kcal) je 100 Gramm essbarem Anteil. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Wiktionary: Kiwifrucht – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ Mike Boland und Jaspreet Singh: Handbook of Proteolytic Enzymes.
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Anbauländer
Eine Reise um die Welt
Zwar wächst die chinesische Stachelbeere in Asien, gezüchtet wird sie dort aber weniger. Mittlerweile hat sich Neuseeland als der größte Exporteur weltweit herauskristallisiert. Die Lehrerin Isabel Fraser brachte Kiwisamen von einer Expedition nach Fernost in ihr Herkunftsland Neuseeland. Dort begann ein Züchter, das Obst großflächig anzubauen, was ihm aufgrund der idealen klimatischen Bedingungen ausgezeichnet gelang. Noch heute gilt die Insel Bay of Plenty im Norden Neuseelands als Hauptanbaugebiet des Landes. Jingold: Kiwi Gold mit italienischer Qualität. Wenig später gelangte die Frucht nach England, von wo aus sie bald Bekanntheit auf der ganzen Welt erlangte. Doch auch in einigen Staaten Europas findet der Strauch passende klimatische Voraussetzung für die Kultivierung. China, Ursprungsland der Kiwi, jährliche Produktion gleicht dem restlichen Ertrag aller weiteren Anbau Nationen
Italien, wichtigster Exporteur in Europa, zweitgrößter Exporteur weltweit
Neuseeland, gab der Kiwi ihren Namen
Iran, zeichnet sich durch die hohe Qualität der Kiwis aus
Griechenland
Chile
Frankreich
Türkei, kultiviert Kiwis erst seit Kurzem, besitzt jedoch optimale Bodenverhältnisse
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Die Kiwis aus Anbau TRE CASTELLI haben im Vergleich zu herkömmlichen Kiwis eine rundere Form. Das Gewicht liegt zwischen 70 und 150 Gramm; die Schale ist braun und mit einem feinen Flaum bedeckt. Das weiche und saftige Fruchtmark hat eine intensive leuchtend grüne Farbe. Die schwarzen Kerne. Kiwi aus italien.com. Un sapore unico, fresco e invitante. I miei figli ne vanno pazzi […]
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In Deutschland galten Kiwis in den späten 1970er und frühen 1980er Jahren als Trend-Frucht. Im Zeitraum von 1972 bis 1981 stieg der Konsum von Kiwis im Land von 900. 000 Stück auf 85 Millionen Stück an. Ungeteilte Beliebtheit hatten Kiwis jedoch nicht. So bezeichnete etwa der Gastronomiekritiker Wolfram Siebeck die Kiwi als "geschmacklosen Softie", der "überhaupt nichts taugt". [2]
Wirtschaftliche Bedeutung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Im Jahr 2020 wurden weltweit 4. 407. 407 Tonnen Kiwifrüchte (alle Sorten) erzeugt. Auf die Volksrepublik China entfiel dabei mehr als die Hälfte der weltweiten Gesamternte. Europa produzierte im gleichen Zeitraum 952. 890 Tonnen. Die größten Produzenten waren Italien, Griechenland und Frankreich. [3]
Die fünf größten Produzenten der Welt erzeugten 2020 zusammen 90, 2 Prozent der Gesamternte. Größte Kiwiproduzenten (2020) [3]
Rang
Land
Menge (in t)
1
Volksrepublik China
2. 230. 065
2
Neuseeland
624. Kiwi aus italien 2020. 940
3
Italien
521. 530
4
Griechenland
307. 440
5
Iran
289.
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Quellen: Creditreform München 1, Bundesanzeiger
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