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Ich habe für mein vegetarisches Curry mit Reis eine gelbe Currypaste verwendet. Falls Ihr es schärfer mögt, könnt Ihr Euch selbstverständlich auch an die Farben rot oder sogar grün trauen. Der Fantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt. Wählt einfach Euer Lieblingsgemüse, gebt nach belieben Fleisch oder Fisch hinzu und genießt sie herrlichen Aromen der Gewürze. Viel Spaß und carry on cooking! Rezept drucken
Vegetarisches Curry mit Reis
Anleitungen
Die Möhren schälen und zusammen mit den Lauchzwiebeln sowie der Chilischote in etwas dickere Scheiben bzw. Ringe schneiden. Den Brokkoli in Röschen zerteilen und ein kleines Stück Ingwer schälen. Das Kokosöl (oder Pflanzenöl) in einer großen Pfanne auf mittlere Hitze bringen. Zunächst die Chilischoten und die Lauchzwiebeln hineingeben und gut durchschwenken. Anschließend den Ingwer hineinreiben und kurz mitdünsten. Als nächstes kommt das Gemüse dazu und wird für ca. 5 Minuten leicht angebraten. Bevor Ihr alles mit der Kokosnussmilch ablöscht, schiebt ihr das Gemüse auf eine Seite der Pfanne und gebt alle Gewürze sowie die Currypaste auf die leere Fläche, damit sie kurz anrösten und ihr volles Aroma entfalten können.
Curry Mit Reis Vegetarisch Meaning
Zutaten
Für
4
Portionen
225
Gramm
Basmati-Reis
Salz
100
Zuckerschoten
2
rote Paprikas
(Schoten)
250
Brokkoli
(wild oder normal)
Knoblauchzehen
EL
Öl
frisch gemahlener Pfeffer
Currypaste
(gelb)
1
Dose
Dosen
Kokosmilch
(200-250 ml)
5
Gemüsefond
(z. B. 'Viva Aviv'-Bio-Soße für Gemüse)
20
Cashewkerne
Sprossen
(Knoblauchsprossen)
0. 5
Bund
Koriander
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Reis nach Anweisung mit Salz gar kochen. Zuckerschoten putzen, abspülen, schräg in Streifen schneiden. Paprika vierteln, putzen, abspülen, in Streifen schneiden. Brokkoli abspülen, Enden knapp abschneiden. Knoblauch schälen, hacken. Öl erhitzen. Gemüse 3–4 Minuten braten, kräftig salzen und pfeffern. Currypaste zufügen, 1 Minute dünsten. Kokosmilch zugießen, 10 Minuten köcheln lassen. "Viva Aviv" dazugeben und abschmecken. Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl 2–3 Minuten rösten. Sprossen und Koriander abspülen, trocknen, Korianderblätter abzupfen und grob schneiden. Reis und Koriander mischen, mit dem Curry, Cashewkernen und Sprossen servieren.
Warenkunde
'Viva Aviv' ist eine Bio-Sauce für Gemüse von BRIGITTE und Spicenerds. Sie ist inspiriert von der israelischen Küche und wird aus Kichererbsen und Sultaninen hergestellt und mit Kurkuma, Ingwer und Zataar verfeinert. Es gibt sie im 165-ml-Glas in Bio- und Supermärkten oder über Brokkoli wird zu den Superfoods gezählt, enthält viele Vitamine (z. B, C, E und K) und Mineralstoffe, außerdem sekundäre Pflanzenstoffe, die im Körper antioxidativ wirken. Dieses Rezept ist in Heft 13/2021 erschienen.
Puschel
Ich bin ein Dark Golden Retriever
8. Mai 2022
Golden Retriever
Beim Zchter
Ich, Puschel (Puschel, weil ich als Welpe so puschelig war) wurde am
22. April 2018 geboren und bin seit dem 18. Juni 2018, in meinem neuen Zuhause. Ich bin ein
" zurückgezüchteter " Dark Golden Retriever
( Field-Trial-Linie
[Working Type], American Field Golden Retriever, Red Golden Retriever). Rassebeschreibungen -
Dark Golden-Retriever +
Amerikan Golden Retriever
Dark Golden-Retriever from Meadowview
Dark Golden from the Seven Hills
Dark Golden-Retriever - Sunshine of the Cranberry Lake
Ich bin ein kraftvoller, aktiver Hund, lebhafter und geschickter Rde, immer freundlich und
eine eifrige, aufmerksame und selbstbewute Persnlichkeit. Da mein Vater amerikanischer Abstammung ist, bin ich ein wenig
kleiner als die deutschen Golden Retriever ( Show Linie [blond, weiß]). Zur Zeit wiege ich 35 kg und mein Widerrist ist 62 cm. Eigentlich knnte ich ein Spezialist bei der Jagd, ein zuverlssiger Blindenfhrhund, ein unbestechlicher Schnffler fr Zoll
und Kripo sein oder als Lawinen- und Sprengstoffsuchhund ausgebildet werden, aber mir reicht es, wenn ich mit Herrchen, Olli und
seiner Freundin Emma in den Wldern,
am Deich, in der Nordsee oder in den Grben auf Eiderstedt sein kann.
Golden Retriever Amerikanische Linie En
Sie sind etwas genügsamer als FT Retriever, aber immer noch voller Tatendrang und Arbeitswille. Wer einen Familienhund aus der Dual Purpose Linie möchte, sollte ihn also auszulasten wissen. Anmerkung:
Manchmal finden sich auch Bezeichnungen wie britischer, amerikanischer oder kanadischer Typ. Hier beeinflussen die jeweiligen Kennel-Standards der Länder, wo die Schwerpunkte der Golden Retriever Zucht liegen und welchen Merkmalen der Vorzug gegeben wird.
Golden Retriever Amerikanische Linie Lotnicze
Außerdem soll der Jagd- und Beutetrieb bei diesen Retrievern deutlich abgeschwächt vorhanden sein. Es sei anzumerken, dass natürlich sowohl Golden Retriever aus der Showlinie als auch Arbeitslinie dem Rassestandard entsprechen. Die Schwerpunkte sind nur leicht verschoben. Beide Typen benötigen ausreichend Auslastung, um glücklich zu sein. Wer es gerne gemütlich mag und einen Hund nur für Spaziergänge und ein bisschen Spiel und Training sucht, ist mit keinem Golden Retriever gut beraten. Er gehört vielmehr zu aktiven Menschen, die sich gern mit ihrem Vierbeiner beschäftigen wollen und ihn körperlich sowie geistig fördern möchten. Dual Purpose Linie
Sie repräsentieren die perfekte Mischung aus Field Trial und Showlinie und spiegeln das Ideal des Rassestandards wieder. Der Körperbau glänzt auf Ausstellungen, es gibt allerdings auch ausreichend vorhandene Jagd-, Beute- sowie Bringeigenschaften. Diese Golden Retriever eignen sich für ambitionierte Hundesportler, als Assistenz- oder Blindenhunde.
Golden Retriever Amerikanische Linie 2019
Seriöse Showlinien-Züchter definieren ihr Zuchtziel nicht nur durch Größe und Gewicht. Wer einen bequemen Golden Retriever sucht, schaut sich am besten nach älteren Vierbeinern mit kleinen Handicaps oder nach einer anderen Hunderasse um. Zu einem Jäger passen am besten Retriever der Arbeitslinie
Golden Retriever: Arbeitslinie Züchter und Showlinie Züchter
Leider ist der Golden Retriever mittlerweile zum Modehund geworden, was der Rasse nicht gutgetan hat. Denn viele Züchter ohne Verein bieten Hunde an, die nicht dem Rassestandard entsprechen. Deren Elterntiere haben keine Gesundheitsprüfungen absolviert. Gesundheitsprüfungen sorgen dafür, dass Krankheiten, die die Lebensqualität der Hunde massiv beeinträchtigen, nicht vererbt werden. Zu diesen zählen beim Golden Retriever unter anderem Hüftgelenkdysplasie und Ellbogendysplasie. Ein Golden Retriever sollte immer von einem bei einem seriösen Verein angemeldeten Züchter stammen. Züchter investieren nicht nur Geld in Untersuchungen und geeignete Zuchttiere.
Pausen einzuhalten finden wir sehr wichtig, gezielte und gut überlegte (Outcross)- Verpaarungen, und natürlich jede Menge Zeit für die liebevolle Frühförderung und Aufzucht der Welpen. Wir haben diese Homepage sehr umfangreich und informativ gestaltet und hoffen, das Sie sich ein gutes Bild sowohl zur Rasse als auch zu unserer Philosophie machen können. Für uns soll Zucht etwas ganz Besonderes sein und bleiben.