Zutaten:
Portionen: 1 Knoblauchzehe 80 g Schalotten 1 EL Butter 200 g Milchreis 150 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 40 g Parmesan ½ Bio-Zitrone Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Zuerst den Knoblauch und die Schalotten schälen. Anschließend in feine Würfel schneiden. Schritt 2
Dann Butter in einem Topf erhitzen und die Würfel darin farblos anschwitzen. Schritt 3
Jetzt den Milchreis mit in den Topf geben und ebenfalls kurz anschwitzen. Schritt 4
Den Reis nun mit Weißwein etappenweise ablöschen. Dabei mit einem Holzlöffel ständig umrühren. Dadurch tritt Stärke aus und das Risotto wird schön cremig. Schritt 5
Nach und nach die Brühe dazugeben und weiterhin mit einem Holzlöffel umrühren. Schritt 6
Das Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 7
Zum Schluss den Parmesan reiben und unterheben. Den Saft der Zitrone dazu pressen und alles abschmecken. Schritt 8
Nun das Risotto mit Milchreis servieren. Wusstest du…
…dass Milchreis wie Risottoreis zu den Rundkornreissorten gehört?
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Zubereitung:
Dieses Rezept Grießschnitten gesalzen ist in der Zubereitung einfach. Dazu zuerst die Milch abmessen, in einen Kochtopf mit schwerem Boden umfüllen. Salz und Butter hinzu geben. Grieß mit Mehl in einer Schüssel mischen. Die gewürzte Milch leicht erwärmen, den Topf zur Seite ziehen und das Grieß/Mehlgemisch mit Hilfe eines Schneebesens in die lauwarme Milch einrühren. Den Topf wieder auf die Kochstelle zurück schieben und unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einmal aufkochen lassen. Nun die Temperatur etwas zurück drehen, mit einem herkömmlichen Rührlöffel den Grießbrei solange rühren und weiterkochen lassen, bis eine dicke Grießmasse entstanden ist. Dies dauert so in etwa zwischen 4 – 5 Minuten bei zurück gedrehter Temperatur. Den Topf zur Seite ziehen, ein paar Minuten den Grießbrei noch nachquellen lassen, danach das Ei und geriebene Muskatnuss mit unterrühren. Eine oder zwei Platten, oder ein großes Küchenbrett mit kaltem Wasser abspülen, den Grießbrei mit einem Messer darauf stark 1cm dick aufstreichen, dabei die Oberseite mit einem nassen Messer glätten.
Unertl Weißbier Bügel
Informationen
Marke:
Unertl
Bezeichnung:
Weißbier
Alkoholgehalt:
4, 9%
Details
Eigenschaft Wert Allergenhinweis Enthält Glutenhaltiges Getreide Stammwürze 11P Aufbewahrungshinweis kühl und dunkel lagern
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hersteller/Anbieter
Name:
UNERTL Weißbier GmbH
Adresse:
Lerchenberger Straße 6
83527 Haag in Oberbayern
DE
Für die Angaben auf dieser Seite wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die verbindlichen Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung oder Webseite des Herstellers / Vertreibers. Welcher Getränkelieferservice in Dresden bringt Unertl Weißbier Bügel zu mir? D&S Getränke Dresden bringt Ihren Einkauf für Privathaushalte oder Firmen. Suchen Sie im Internet einen Getränkelieferant in Dresden zum Bestellen von Unertl Weißbier Bügel? Bei uns finden Sie es! Liefert D&S Getränke Dresden auch Unertl Weißbier Bügel nach Dresden? Klar, unser Lieferdienst ist pünktlich, zuverlässig und nimmt Leergut / Pfand mit.
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83527 Haag in Oberbayern
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Heute war es soweit, die Erwartungen hoch, der Durst groß, die Vorfreude enorm. So viel wurde geschwärmt, gewundert, gelobt. Alles Lüge, alles Quatsch, Unfug! ES IST VIEL BESSER! Flasche auf und eingegossen, die erste Nase schnappt Frucht… Unbekannte Frucht, die Farbe gleicht einem Cola-Orangengetränk, doch schön. Und dann hört es auf, wie soll man das beschreiben? Süßer Malzgeschmack ohne gleich ein Bonbon zu sein. Es läuft links und rechts über die Zunge, man findet keine Beschreibung dafür, es ist nicht zu vergleichen und schreit nach mehr! Note 1+
Unertl Weißbier
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