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Spundekäs Rezept Ohne Butter Sauce
Spundekäs schmeckt am besten zu kleinen Salzbrezeln und ist ideal als Zwischenmahlzeit! Zutaten
½ Becher (120 g) Frischkäse (vollfett oder fettreduziert), bei Raumtemperatur ½ Becher (120 g) Sauerrahm, (vollfett oder fettreduziert) ½ Becher (120 g) Quark oder Frischkäse blanc, oder abgetropfter griechischer Joghurt 1 Teelöffel Zwiebelpulver, nach Geschmack ½ Teelöffel Knoblauchpulver, nach Geschmack 2 Teelöffel Paprika Eine Prise geräucherter Paprika (fakultativ) Salz Frisch gemahlener Pfeffer
Methode
Alle Zutaten in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen, bis sie glatt und gut vermischt sind und keine weißen Flecken mehr vorhanden sind. Spundekäs rezept ohne butter. Vor dem Servieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Sie können den Aufstrich entweder einfach in einen Behälter mit Deckel geben oder, für eine schönere Präsentation, in eine kleine, mit Plastikfolie ausgekleidete Schüssel packen und zum Servieren aus der Form nehmen. Spundekäs Rezept
Quelle:
Käse: Mainzer Spundekäse mit Knoblauch
Bild 1 von 1
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Frischkäse
200
gr. Quark
Sauerrahm
100
Sahne
50
ml
Paprikapulver, edelsüß
2
TL
Knoblauchzehen Salz, Pfeffer
1
Zwiebel
kl. Salz,
etwas
Pfeffer aus der Mühle
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Weiterlesen
1. Frischkäse, Quark, Sauerrahm und Sahne zu einer glatten Masse verrühren, Zwiebeln und Knoblauch schälen, sehr fein schneiden und unter die Quarkmasse geben. Spundekäs Ohne Zwiebeln Rezepte | Chefkoch. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. 2. Als Beilage eignet sich frisch gebackenes Laugengebäck, am beste die vom Ditsch!!!. Ein altes Mainzer Traditionsrezept, dass in fast jeder Weinstube und Bierkneipe angeboten wird!! Rezept von Kajo
vom 06. 01. 2009
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