Mascarpone Spekulatius Torte (ohne Backofen) - ganz einfach selber machen - YouTube
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Die Keksmasse als Boden in die gefettete Form drücken, anschließend für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. In der Zwischenzeit den Mascarpone mit der Gelatine und dem Frischkäse gleichmäßig verrühren, anschließend auch den Zucker und den Vanillezucker einrühren. Danach die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Den Boden der Torte aus dem Kühlschrank nehmen und die Masse darauf gleichmäßig verteilen, danach glattstreichen. Spekulatius Mascarpone Käse Torte | Quarktorte | einfach und ohne Backen perfekt zur Weihnachtszeit - YouTube. Anschließend den Kuchen nochmals für mindestens 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank geben. Nach dieser Zeit die Sternschablonen auf den Kuchen setzen und ihn mit dem Kakao bestäuben. Die Schablonen gleich wieder vorsichtig herunternehmen und die Torte am besten gleich kühl servieren. Die präzise Anleitung für dieses Rezept finden Sie im obigen Video. Spekulatius Mascarpone Torte ohne backen – so schnell und einfach
Dort wird Schrittweise das Rezept erklärt. Diese Torte ist eine tolle Idee für jede Weihnachtsfeier, aber auch für den adventlichen Kaffee zu Hause.
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Spekulatius Torte Mit Mascarpone Facebook
von JennySchaar
7. Dezember 2015 1. Oktober 2018
Huhu Ihr Lieben. Es ist Weihnachtszeit und passend dazu habe ich mal eben auch eine Torte für euch. Ich habe sie letzten Freitag gebacken und zum Fondant-Basis Kurs als kleinen Snack mitgebracht. Sie wurde auch für gut befunden und ich kann euch sie somit auf jeden Fall empfehlen. 😀
Ich war erst skeptisch, wie die Kombination von Himbeeren und Spekulatius schmecken würde. Aber das passt! Spekulatius-Mascarpone-Torte Rezept | LECKER. Total lecker. Und Reste der Spekulatiuscreme könnt ihr super als Aufstrich für euer Sonntagsfrühstück verwenden. Spekulatius-Mascarpone Torte
Jenny
Huhu Ihr Lieben. Es ist Weihnachtszeit und passend dazu habe ich mal eben auch eine Torte für euch. Ich habe sie letzten…
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Bewertung 4. 3 /5
( 3 voted)
Zutaten
Für den Spekulatiusbiskuit:
4 Eier
150g Zucker
120g Mehl
40g Spekulatius
1TL Backpulver
Für das Himbeerpüree:
500g TK-Himbeeren
2 Packungen Tortenguss
40g Zucker
Für die Mascarponecreme:
500g Quark
500g Mascarpone
100g Spekulatius
140g Zucker
1 TL Zimt
1 Packung Vanillezucker
300g Schlagsahne
Für die Spekulatiuscreme:
60g Sahne
40g brauner Zucker
25g Butter
1/2 TL Zimt
Zubereitung
Zuerst backt ihr den Boden.
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(Nicht zu lange schlagen, sonst gerinnt die Creme). Einen Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen, mit etwas Tränke beträufeln und eine Hälfte der Schoko-Mascarpone-Creme aus Zartbitterschokolade verteilen. Den zweiten Biskuitboden darauf setzen und mit der Tränke beträufeln. Die Hälfte der Schoko-Mascarpone-Creme aus weißer Schokolade in den Kühlschrank stellen. Die andere Hälfte der Creme in zwei Teile teilen: ⅔ und ⅓. Den größeren Teil der Creme (⅔) auf dem Biskuitboden verteilen. Spekulatius torte mit mascarpone facebook. Die Heidelbeeren in die Creme drücken. Den dritten Biskuitboden darauf setzen, tränken, die zweite Hälfte der Schoko-Mascarpone-Creme aus Zartbitterschokolade und dann den kleineren Teil der weißen Creme (⅓) darauf verteilen. Den vierten Biskuitboden darauf setzen und mit der Tränke beträufeln. (Wenn ihr einen Tortenring habt, könnt Ihr diesen um die Torte legen). Die Torte für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Torte mit der restlichen Schoko-Mascarpone-Creme aus weißer Schokolade bestreichen.
Und wenn zum Jahresbeginn noch zu viel Backwerk von der Weihnachtszeit übrig ist, bietet sie sich förmlich an, um die Weihnachtszeit auf leckere Art und Weise ausklingen zu lassen. Denn hier kann man nicht nur Spekulatius und Butterkekse verwenden, sondern, ganz nach eigenem Geschmack und Verfügbarkeit, nahezu alle Arten von trockenen Plätzchen. Bei den verwendeten Schablonen kann man natürlich ebenfalls seiner Kreativität freien Lauf lassen und vielleicht selbst zu Tonkarton und Schere greifen. Spekulatius torte mit mascarpone der. Dann kann die Torte sogar einen ganz individuellen Charakter bekommen, zum Beispiel auch mit einem Namenszug oder einem Portrait.
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