Überlege auch die ganze Zeit, wie kann ein Hahn nach 9 Monaten so groß sein? Die Hähnchen, die ich schonmal beim Bauern kaufe, sind 2 Jahre alt und kleiner (und haben wenig nur zähes Fleisch), muss wohl eine große Rasse sein und / oder entsprechend behandelt. Wer kennt sich aus? Zitat von Rehde am 27. 2020 um 16:15 Uhr
"Überlege auch die ganze Zeit, wie kann ein Hahn nach 9 Monaten so groß sein? Gruß"
Es gibt mehrere Hühnerrassen. Manche werden richtig groß
Hallo Rehde
Es wird ein Brahmahahn gewesen sein. Die erreichen eine solche Größe. Lebendgewicht bis zu 7 Kg. Hi Rehde
wenn deine Hähnchen vom Bauernhof 2 Jahre alt sind wurden sie wohl zur Zucht so lange gehalten - da wundert mich nicht dass die zäh werden, womöglich noch eine Zwergrasse die sind röter im Fleisch aber auch noch zäher (Hühnerklein geht) - 9 Monate oder noch kürzer je nach Rasse sind eine realistische Zeit. Garzeit hähnchen 4 kg per. Mitglied seit 05. 520 Beiträge (ø0, 76/Tag)
Halloh,
es soll in Belgien eine Hühnerrasse geben - Mecheler Kuckuck -, die ähnliche Größe erreicht.
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Garzeit Hähnchen 4 Kg
Bei mir gibt es am Sonntag auch wieder Hühner vom Grill. Meine Göga hatte es sich gewünscht
An die Grillhähnchenspezialisten hier im Forum. Bei wieviel Grad lasst ihr eure Hühner auf dem Grill schmoren, damit sich eine schöne Kruste bildet? Wären 200 Grad Ok, oder zu viel? Na mit 2, 4 kg is es einmal ein richtiges Hähnchen nicht so ein 900 Gramm Magermodell
Lg. Alex
Eichi78
Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich würd sagen es waren in Summe 2, 4kg, also doch Magermodelle
Ich kann mich erinnern meine Eltern haben mal Masthühner selber gefüttert und da haben wir zwei länger behalten da war der schwerere Hahn küchenfertig 2, 5kg und unglaublich gut. Garzeit hähnchen 4 kg. Stefan: schaut sehr gut aus, werd demnächst ein etwas größeres Vogerl rotieren lassen. ä
Schöne Grüße,
Günther
Günther hat recht, es waren zwei Magerhühnchen mit jeweils ca. 1, 2kg, also noch ausbaufähig
Die da am Spieß hatten so an die 2, 4 kg pro Huhn! Hat zwar länger gedauert aber waren sehr saftig und knusprig! 363, 3 KB
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Alter Schwede, dass sind keine Hähnchen, sondern Waffen
Aber schon sehr geil!
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Mitglied seit 01. 2015
1. 158 Beiträge (ø0, 49/Tag)
Ich hab die Überschrift geändert... eine KM an einen Admin... fast jedes Forum hat einen angegeben - und schon passt es. Liebe Grüsse - Chefkoch_Wanda
Team
Schau dir unsere neue SmartList an! Zitat von schlemmerbub am 27. 2020 um 15:28 Uhr
"Hallo
Ich habe die Vermutung das der Hahn in der Silvesternacht zu 2011 verspeist wurde. " *LACH*
Da hast du wohl recht, hab nicht auf das datum geguckt. Schade eigentlich das TE kein nachfolge post gemacht hat wie das Huhn geworden ist. Aber mal abgesehen davon, ich denke das so ein 90 tage freilandhuhn sehr lecker sein wird, aber doch etwas bissfester als so ein Aufpumphuhn
> 90 tage freilandhuhn <
9 Monate! Der Monster-Freilandhahn war 9 Monate alt... Danke Wanda, nun wird nicht mehr mal dies mal das geschrieben. Ich finde es immer noch interessant. Garzeit hähnchen 4 kg www. Da bei uns immer alles schnell gehen muss, würde ich es vielleicht in 4, 6 oder 8 Teile Säbeln. In einen Tontopf ginge es wohl nicht herein.
Aber klar war falsch fomuliert - es ist ein Hähnchen;). Mitglied seit 17. 01. 2002
12. 365 Beiträge (ø1, 67/Tag)
Hallo
Siede den Gockel 20 Min dann hast du eine gute Brühe - anschließend normal würzen und mit 170-180° für 2, 5 Std in den Ofen. Gruß
Werner
Mitglied seit 31. 12. 2010
2 Beiträge (ø0/Tag)
Hallo Lana,
wenn du den Gockel noch in einen Bräter bekommst solltes du diesen geschlossen bei 200° C für 3 Stunden in den Ofen schieben, dazu würde ich ca. 1 Liter Wasser und Zwiebel und Tomate geben. Nach den 3 Stunden Deckel runter und nochmal ca. 1 Stunde bei 240° C schön bräunen und übergießen. Danach hast du saftiges zartes Fleisch. Guten Rutsch. Flanigan
Mitglied seit 01. 11. 2018
4, 4 kg..... 90 minuten mit wenden auf 190 grad infos auf dieser seite sind falsch!! Mitglied seit 27. 10. 2008
10. 157 Beiträge (ø2, 05/Tag)
> 4, 4 kg..... 90 minuten mit wenden auf 190 grad infos auf dieser seite sind falsch!! <
Ganz schön viel Meinung für so wenig Ahnung! Mitglied seit 01. 2013
2. 845 Beiträge (ø0, 92/Tag)
Du ihn nicht im Ganzen oder in vielen Einzelteilen zersägt grillen magst.
"Sie müssen sich dafür nicht vorab in einem aufwendigen Verfahren für ein spezielles System akkreditieren und können Verbrauchern somit die Serviceleistung günstiger anbieten", sagt Markus Lau, Technikexperte beim Deutschen Verband Flüssiggas (DVFG). Verband Flüssiggas rät: Gasprüfung trotzdem machen lassen Bis die neue Rechtsgrundlage final stehe, bleibe es sinnvoll, Flüssiggasanlagen in Wohnmobilen und Wohnwagen weiterhin nach jeweils zwei Jahren von einem zertifizierten Sachkundigen prüfen zu lassen, so der Verband. Nach erfolgreicher Prüfung – der sogenannten G 607-Prüfung – stellt der Sachkundige eine Prüfplakette aus und notiert den Vorgang in der Prüfbescheinigung zur wiederkehrenden Prüfung. "Durch das korrekt ausgefüllte gelbe Prüfbuch und eine gültige Prüfplakette sind Camper im Schadensfall abgesichert. Zudem verlangen viele Campingplätze bei der Vergabe des Stellplatzes die Vorlage dieser Dokumente", so Lau vom Deutschen Verband für Flüssiggas. Wohnmobil Service | Autohaus Huber GmbH. Übrigens: Über die Webseite finden finden sich Sachkundige in der Nähe.
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Entfall der Gasprüfung bei HU
So kommen Sie gut durch die neue Prüfung
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