Von EAT SMARTER Aktualisiert am 30. Jun. 2020
Das rote Rindfleisch versammelt viele Liebhaber um sich. Erfahren Sie hier Wissenswertes zur Fleischart. Inhaltsverzeichnis
Infografik zu Rindfleisch
Das sollten Sie über Rindfleisch wissen
Unsere liebsten Rindfleisch-Rezepte
Wie gesund ist eigentlich Rindfleisch? Einkaufs- und Küchentipps für Rindfleisch
Lagerung
Sie möchten mehr über die einzelnen Punkte der folgenden Infografik erfahren? Dann finden Sie mehr Informationen unterhalb der Grafik. Rindfleisch...... fördert die Blutbildung:
Mit 2, 2 - 2, 6 Milligramm Eisen pro 100 Gramm ist Rindfleisch eine der besten Quellen für diesen Mineralstoff, der die Blutbildung anregt und den Sauerstofftransport im Körper verbessert. Gesunde rindfleisch rezepte. Noch ein Pluspunkt: Das Eisen aus Rindfleisch ist für den Körper optimal nutzbar... Omega-3 liefern:
Bevorzugen Sie Fleisch aus Freilandhaltung, am besten in Bio-Qualität. Durch das Grasfutter sind in diesem Fleisch mehr entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren und weniger entzündungsfördernde Omega-6-Fettsäuren zu finden... wichtige B-Vitamine:
Rindfleisch gehört zu den guten Lieferanten für Vitamine aus der B-Gruppe, besonders auch für Niacin.
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Gesunde Rindfleisch Rezepte Kostenlos
Fachleute halten es deshalb für verfrüht, die Regeln für die Aufzucht und Schlachtung der Tiere zu lockern. Durch strenge Vorschriften und Kontrollen wurde die Krankheit bisher weitgehend eingedämmt. Sie sollten Rindfleisch nicht täglich verzehren, sondern lieber im Wechsel mit Fisch, Geflügel und vegetarischen Mahlzeiten einplanen. Rindfleisch Rezepte - kochbar.de. Wenn Sie gerne und oft Rindfleisch essen möchten, wählen Sie am besten magere Sorten und lassen die Portionen zugunsten von Gemüse und Kartoffeln auf 100 Gramm schrumpfen. Bei unklarer Herkunft der Tiere sollten Sie Rindfleisch niemals roh essen. Nährwerte von Rindfleischfilet pro 100 Gramm
Kalorien
200
Eiweiß
25, 9 g
Fett
9, 1 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
1, 5 g
Stellen Sie Ihren Kühlschrank sehr niedrig ein, wenn Sie Rindfleisch darin aufheben wollen. Es verdirbt nämlich bei 5 Grad doppelt so schnell, bei 10 Grad 5-mal und bei 20 Grad (Zimmertemperatur) 10-mal so schnell wie bei 0 Grad. Rindfleisch können Sie bei 0 bis 1 Grad etwa 2 Wochen im Kühlschrank aufheben.
Gesunde Rindfleisch Rezepte Chefkoch
normal 4, 25/5 (6)
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Vesperbox, Lunchbox, schnell, gesund, raffiniert
10 Min. normal 4, 76/5 (787)
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Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay)
Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon
Schweinefilet im Baconmantel
Guten Morgen-Kuchen
One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu
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