Dann Hitze runter stellen und 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. (Mit Deckel) Zufügen: 400 g Brokkoli (gefroren zufügen) (oder frischer Brokkoli) 8 bis 10 Minuten weiter kochen. (Mit Deckel) Würzen Zufügen: 1 EL Gemüsebrühe Pulver 2 EL Zitronensaft Abschmecken mit Pfeffer und Salz. Nährwertangaben Kartoffel Brokkoli Curry Portionsgröße 1 Portion 443 g Durchschnittliche Nährwerte pro Portion:% RM* * RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (2000kcal)
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Das Rezept ergibt 3 Portionen. 1 Portion = 443 g
1 Portion hat 505 Kalorien. 100 g haben 114 Kalorien. Brokkoli Pfanne Vegan Rezepte | Chefkoch. Nährwerte pro 100 g und pro Portion: ⬇️
Nährwerte pro 100 g pro Portion (443 g) Kalorien: 114 kcal 505 kcal Fett: 6, 1 g 27, 1 g gesättigte Fettsäuren: 3, 3 g 14, 8 g Kohlenhydrate: 11, 7 g 51, 7 g Zucker: 2, 4 g 10, 7 g Eiweiß: 3, 8 g 16, 8 g Alle Angaben ohne Gewähr. Hier sind die Nährwerte der einzelnen Zutaten: ⬇️
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Brokkoli Eintopf Vegan.Fr
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Brokkoli Eintopf Vegan Recipes
Hallo liebe Freunde des Grünfutters,
der Herbst kommt ins Land und mit ihm bunte Blätter, Nebel und auch mehr Gemütlichkeit. Das heutige Rezept ist einer meiner Lieblinge bei kühleren Temperaturen. Allein die Farbkombi aus orangenen Süßkartoffeln, grünem Brokkoli und gelbem Kurkuma macht gute Laune bei grauem Himmel. Für 4 Portionen brauchst du:
1 Süßkartoffel (ca. 300 g) 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 15 g Kurkumawurzel oder 1 TL Kurkumapulver 400 g Brokkoli, frisch oder TK 1 EL Rapsöl oder Kokosöl 200 g rote Linsen 1 große Dose Kokosmilch 400 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Garam Masala (optional)
Und so wird's gemacht:
Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kurkuma schälen und fein reiben. Brokkoli eintopf vegan recipes. Unbedingt Handschuhe anziehen, wenn du frischen Kurkuma benutzt, denn es färbt sehr stark. Brokkoli putzen, waschen und in mundgerechte Röschen schneiden (entfällt bei TK). Linsen abspülen. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Kurkuma dünsten.
Brokkoli Eintopf Vegan Recipe
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(z. Bratöl oder Kokosöl)
Die Kartoffel- und Zwiebelwürfel 12 Minuten anbraten. 2 Esslöffel Tomatenmark und einen halben bis 1 Esslöffel rote Currypaste zufügen. 1 Minute kurz mit anbraten. Kochen
In die Pfanne hinzufügen: 250 g Kokosmilch (250 ml) 150 g Wasser 75 g rote Linsen (roh, ungekocht)
Zum Kochen bringen. Dann die Hitze runter stellen und 10 Minuten köcheln lassen. (Mit Deckel. Ab und zu umrühren. ) Jetzt die 400 g Brokkoliröschen zufügen. Vegane Brokkoli Reis Pfanne [mit Kichererbsen]. Falls Du Tiefkühl-Brokkoli verwendest: Gefroren zufügen. Noch 8 bis 10 Minuten weiter kochen. ) Abschmecken
Zufügen: 1 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver 2 Esslöffel Zitronensaft Abschmecken mit Pfeffer und Salz. 💚 Guten Appetit! 💚
💚 Lass es Dir schmecken. 💚
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Hier sind noch einige gute Tipps zum Rezept ⬇️
Statt Currypaste kannst Du auch mehr Tomatenmark, Currypulver und Paprika edelsüß Pulver nehmen. 1 weiterer Esslöffel Tomatenmark (also insgesamt 3 Esslöffel Tomatenmark) 1 Esslöffel Currypulver ein halber Esslöffel Paprika edelsüß
(👉 So wie bei diesem Rezept: Einfaches Paprika Curry)
Du kannst das Curry auch mit anderem Gemüse statt Brokkoli machen.