Bei heißen Sommertemperaturen kann ein zu warmer Whisky durch einen Eiswürfel auch einmal geschmacklich hinzugewinnen und erfrischender sein. Wer Whisky mit Eiswürfeln genießen möchte, greift zu dickwandigen Tumblern und nicht zu feinen, empfindlichen Tastinggläsern
Whisky Mit Eis Oder Ohne
So hängt das Trinken von Whisky ganz vom persönlichen Geschmack ab. Generell gibt es dazu verschiedene Möglichkeiten. Whisky mit Eis genießen
Wer besonders cool sein möchte, der trinkt den Whisky "On the Rocks" bzw. mit Eis. Generell erfrischt ein derartig kühler Drink vor allem im Sommer oder nach einem langen Arbeitstag, aber den Aromen in dem Whisky tut ein Übergießen auf Eis gar nicht gut. Dabei kühlt das Eis den Whisky ab, aber die Komplexität und die Vielfalt an Aromen entfaltet sich bei Zimmertemperatur erst richtig. Zudem verwässert das schmelzende Eis den Whisky schnell, je länger der Genießer an seinem Scotch on the Rocks trinkt. Generell ist es sinnvoll, wenn einige Tropfen nicht zu kaltes Wasser in den Whisky gegeben werden. Ganze Eisberge sind jedoch nicht von Vorteil. >
Wer aber nun nicht auf den Whisky mit Eis verzichten möchte, greift bestenfalls zu einem starken Blended Whisky, einem Rye Whiskey oder einem Bourbon. Diese halten den Zusatz von besonders viel eiskaltem Wasser sehr gut aus.
Whisky Mit Es Español
Eis in einem Scotch ist eines der meist umstrittenen Themen der Whiskyscene. Wir haben uns die Frage auch gestellt. Sollte oder darf man also Eis ein einen Scotch geben? Eine klare und eindeutige Antwort darauf gibt es nicht. Mitglieder der Scotch Malt Whisky Society und viele weitere Whiskykenner empfehlen Wasser anstelle von Eis in den Whisky zu geben. Denn bei Whisky, vor allem wenn er noch Fassstärke ( Cask Strength) hat, können die Aromen teilweise verstärkt werden. Mit Eis werden die Aromen eher verdünnt. Der beste Weg wäre demnach den Whisky pur zu genießen. Manche Experten sagen, dass wenn sie Whiskytastings durchführen, wollen Sie ja die Eindrücke des Destillats so gut wie möglich verstärken. Deshalb sollte der Whisky pur und in Zimmertemperatur serviert werden. Die Temperatur ist also demnach der ausschlaggebende Punkt. Wenn man sich an die Schulzeit zurückerinnert, war eine der Grundlagen, dass warme Dinge auf- und kalte absteigen. Aus diesem Grund werden die ausgewogenen Aromen im Whisky durch die Zugabe von Eis durcheinander gebracht und es können nicht alle Geschmäcker von der Zunge erfasst werden.
Whisky Mit Eis 2020
Gießt die Mischung aus Milch und Sahne zu der Ei-Zucker-Masse. Schlagt alles zusammen bis eure Creme richtig schön schaumig wird. Jetzt den Whisky hinzugeben und alles zusammen weiter verrühren. In einer Schüssel mit Eiswürfeln und Wasser (Eiswasserbad) schlagt ihr die Masse schön kalt. Füllt eure Creme in die Eismaschine und schaltet sie an. Durch den Alkohol wird es etwas länger dauern, bis euer Eis fertig ist. Doch die Wartezeit lohnt sich: Ein erfrischender Genuss für heiße Sommertage ebenso wie für den Herbst. Wer möchte, kann das Whisky-Eis in Dessertgläsern servieren oder es mit etwas Schlagsahne und dunklen Schokostreuseln verfeinern. Eis-Variante mit Bourbon Whiskey
Wer lieber amerikanischen Bourbon Whiskey trinkt, kann diesen natürlich einfach anstelle des Scotchs zu der Creme geben. Sehr gut passt dazu eine Vanilleschote, welche man entweder in der Milch-Sahne-Mischung auskocht oder alternativ das Vanillemark ausschabt und der Creme beigibt. Wem das Whisky-Eis insgesamt zu süß ist, kann ein paar Stückchen Bitterschokolade zerkleinern und mit einrühren.
Whisky Mit Eis 2019
Ich, Prof. Dr. Hubertus Brantzen (Wohnort: Deutschland), würde gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht mir aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
Ich, Prof. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
Whisky Mit Eis Film
Whisky Eis Rezept - Eis selber machen
Sehr leckeres Eis. Die trockenen Zutaten abwiegen und vermischen. Dann die Milch und Wiskey zusammen mit den trockenen Zutaten 2 Minuten mit einem Mixer mixen und zum Schluss die Sahen unterrühren. Zutaten
60 g Perfecto Eis
60 g Perfecto Minus
15 g Perfecto Bindemittel
80 g Zucker
Prise Salz
405 g Vollmilch 3, 5%
50 g Whisky
330 g Sahne 30%
Optional 100-150 g flüssige Kuvertüre
Zubereitung
Zubereitung Eis Schritt 1 Schritt 2 trockene Zutaten mischen Schritt 3 Milch/Whisky dazu und 2 Minuten im Mixer mixen, danach erst die Sahne kurz unterrühren. Schritt 4 mindestens 1 Stunde im Kühlschrank reifen lassen. Ich klasse es gerne über Nacht im Kühlschrank. Bevor es in die Eismaschine kommt, gut umrühren. Schritt 5 Optional kurz vor Ende der Gefrierzeit ca 100-150 g geschmolzene Kuvertüre einlaufen lassen. Ich habe halb/halb Vollmilch/Zartbitter genommen. 2 Kommentare
Ulrike
22. Januar 2022 @ 12:48
total lecker das Eis. Christine
13. März 2022 @ 9:16
Dafür das ich Whiskey überhaupt nicht mag und mein Mann den nur ab und an mal mit Cola trinkt, schmeckt das aus super lecker.
Es kann auch ein Teil des Likörs durch Scotch Whisky ersetzt werden, aber cremiger wird es logischerweise mit Cream. Den Whisky-Eisbecher anrichten: Für die Soße die Schokolade mit etwas Sahne und Likör im Wasserbad schmelzen. Im Eisbecher die Eiskugeln mit etwas zusätzlicher Schlagsahne, gehackten Walnüssen und Soße garnieren. Statt Soße kann das Eis auch mit purem Scotch Cream Likör übergossen werden. Viel Spaß beim Probieren! Nathan Lüders