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Gefüllte Süßkartoffeln mit Spinat und Feta
vegetarisch
30 Min. normal 3, 8/5 (3)
20 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen, Tomaten, Curry und Feta
10 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Gefüllte Süßkartoffel
gesund und vegetarisch
15 Min. normal 3, 33/5 (1)
Gefüllte Süßkartoffeln
45 Min. normal 3, 5/5 (2)
Gefüllte Süßkartoffeln mit Hähnchen und Pilzen
low carb, diätgeeignet
20 Min.
- Gefüllte süßkartoffel fête des pères
- Gefüllte süßkartoffel mit spinat und feta
- Gefüllte süßkartoffel fête de la science
- Gefüllte süßkartoffel mit feta
- Gefüllte süßkartoffeln feta spinat
Gefüllte Süßkartoffel Fête Des Pères
15 Minuten in die indirekte Zone auf den eingeregelten Grill. Dann können die gefüllten Süßkartoffeln direkt serviert werden. Gefüllte Süßkartoffeln orientalische Art
Orientalische Süßkartoffeln schmecken grandios gut und machen richtig satt! Daher kann man dieses Gericht auch sehr gut als Hauptmahlzeit ohne Beilagen essen. Wer mag, darf sich natürlich noch ein kleines Steak dazu grillen. 😉
Ein kleiner Tipp: Da von der Füllung sehr wahrscheinlich noch etwas übrig bleiben wird. Kann man das Ganze auch am nächsten Tag noch mit Hackfleisch anbraten und dann als fleischhaltige Füllung in die Süßkartoffeln geben. Schmeckt auch prima! Viel Spaß beim Nachgrillen! Das Rezept zum ausdrucken:
Gefüllte Süßkartoffeln
Portionen: 6 Portionen
Jetzt regelt man den Grill mit indirekter Zone auf ca. Wenn die Süßkartoffeln fertig sind, nimmt man sie aus dem Wasser und lässt sie abkühlen. Während die Süßkartoffeln abkühlen, brät man nun die Zwiebeln und die Aubergine in einer Gusspfanne (hier Petromax Feuerpfanne fp30h) in etwas Öl an.
Gefüllte Süßkartoffel Mit Spinat Und Feta
Orientalische Süßkartoffeln sind eine geniale Grillbeilage, wenn es mal etwas anderes sein darf, also eine übliche Folienkartoffel. Wir haben die Süßkartoffel nach orientalischer Art gefüllt mit Kichererbsen, Datteln, Auberginen und Feta. Die klassische Grill- oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark kennt jeder. Wenn ihr aber mal eine geniale Abwechslung möchtet, ist es Zeit unsere gefüllte Süßkartoffeln orientalischer Art zu probieren, die auch vegetarisch so richtig lecker schmeckt! Für 6 Personen werden folgende Zutaten benötigt:
3 große Süßkartoffeln
1 Dose Kichererbsen (800g)
1 mittelgroße Aubergine
100 g Feta
50 g getrocknete Datteln ohne Kern
1 Zwiebel
3 TL Harissa
½ Zitrone
etwas Olivenöl zum Anbraten (z. B. Jordan Olivenöl)
Alle Zutaten für orientalische Süßkartoffeln auf einen Blick
Zubereitung der orientalischen Süßkartoffeln
Zunächst werden die Süßkartoffeln ungeschält in reichlich Salzwasser ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze gekocht, damit diese weich werden und man sie nachher gut aushöhlen kann.
Gefüllte Süßkartoffel Fête De La Science
Knoblauch schälen, fein hacken. Schalotte schälen und fein würfeln. Spinat waschen und sehr gut trocken schütteln. 10 Minuten vor Ende der Backzeit. 2 EL Öl in einer großen Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Kichererbsen darin ca. 2 Minuten dünsten. Spinat und Wasser zugeben, Deckel draufsetzen und Spinat bei schwacher Hitze zusammenfallen lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Pfanne vom Herd nehmen. Feta grob zerbröckeln oder würfeln. Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, leicht ausdämpfen lassen. Danach mit einem Esslöffel aushöhlen, dabei einen ca. 0, 5 cm breiten Rand lassen. Süßkartoffelfruchtfleisch mit Spinat-Kichererbsen-Mix vermengen. Nochmals abschmecken und Süßkartoffelhälften mit dem Mix wieder befüllen. Mit etwas Öl beträufeln und mit Feta bestreuen. Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Vegetarisch Fit-Faktor: Regeneration (Kohlenhydrate & Eiweiß) Aufwand: Alle
Herbstgericht deluxe: Gefüllte Süßkartoffeln mit Kichererbsen, Spinat und Feta. Wenige Zutaten, kaum Aufwand, großer Genuss.
Gefüllte Süßkartoffel Mit Feta
mit Spinat-Feta-Füllung und Tahini-Sauce Die Süßkartoffel macht auch in einer herzhaften Variante eine gute Figur auf dem Teller. Die würzige Note des Fetakäses harmoniert mit der frischen Spinat-Füllung und wird durch eine zitronige Tahini-Sauce abgerundet. Rezeptvideo Zutaten 4 Stück Süßkartoffeln 1 Stück Zwiebel 1 Stück Knoblauchzehe 200 g Tomaten 200 g Blattspinat 200 g Fetakäse 40 g Tahinimus Salz, Pfeffer, Kokosöl, Petersilie, Zitrone Schritt 1 Süßkartoffeln weich werden lassen 4 Stück Süßkartoffeln Die Süßkartoffel mehrmals mit einer Gabel einstechen und halbiert auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Anschließend für ca. 50 Minuten bei 200 Grad Umluft im Ofen weich werden lassen Schritt 2 Frische Füllung 1 Stück Zwiebel 1 Stück Knoblauchzehe 200 g Tomaten 200 g Blattspinat Zwiebeln und Knoblauch in etwas Kokosöl anschwitzen und die halbierten Tomatenstücke hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, bevor der frische Blattspinat mit in die Pfanne kommt. Alternativ kann man auch gefrorenen Spinat verwenden (diesen vor den Tomaten in die Pfanne geben, damit er auftauen kann).
Gefüllte Süßkartoffeln Feta Spinat
Nachdem mein gefüllter Süßkartoffel mit Spargel so köstlich war, hab ich meine Süßkartoffel gefüllt mit Mangold und Feta zubereitet. Da der Mangold zur Zeit auf meiner Terrasse wuchert, dachte ich der bietet sich gut an und die Kombination probier ich einfach mal. Der Versuch hat sich ausgezahlt. herrlich hat's geschmeckt 🙂
Rezept Süßkartoffel gefüllt mit Mangold und Feta
Süßkartoffel mit Mangold und Feta gefüllt
Zutaten für 2 Personen
2 große Süßkartoffel Olivenöl Salz Pfeffer 50 g Feta 250 g frischen Mangold 2 EL Creme Fraiche 4 EL frisch geriebener Parmesan 30 g Pinienkerne Etwas frische Kresse
Zu Beginn das Backrohr auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffel waschen, trocknen und jeweils in der Hälfte durchschneiden. Mit Olivenöl bestreiche und dem Salz bestreuen. Anschließend auf ein Blech mit Backpapier legen und für eine Stunde backen. Während die Süßkartoffel im Backrohr sind, die Mangold-Feta Füllung zubereiten. Dazu Mangold mit einem Schuss Öl in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erwärmen.
Die Süßkartoffeln waschen, längs halbieren und mit einem Messer grob einritzen ohne dabei die Schale zu zerstören. Im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 40 - 60 Minuten, je nach Größe der Kartoffeln, weich garen. Währenddessen die Füllung zubereiten. Dazu den Blattspinat mit dem Frischkäse mischen und mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch etc. ) abschmecken. Zum Schluss den Feta-Käse klein würfeln und unter den Spinat heben. Sobald die Süßkartoffel fertig gegart sind, aus dem Ofen nehmen und das Fruchtfleisch aushöhlen, sodass die Schale nicht beschädigt wird. Das Innere der Süßkartoffel mit der Spinatfüllung vermischen und zurück in die ausgehöhlten Schalen geben. Anschließend mit Parmesan bestreuen und erneut für etwa 15 Minuten in den heißen Ofen geben. Dazu passt eine Salatbeilage. Tipp: Bei Bedarf können frische Kresse und geröstete Pinienkerne als Topping verwendet werden.