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Steirische Knoblauchcreme-Suppe - Rezept | Gutekueche.At
Mit diesem Knoblauchcreme-Suppenrezept zaubern Sie ein herrliches Geschmackserlebnis auf den Tisch. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 192 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Öl oder Butter (je nach Belieben) in einen Suppentopf geben und erwärmen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in den Topf geben. Leicht goldbraun anrösten. Danach mit Mehl stauben, gut verrühren und gleich mit Wasser aufgießen. Dabei weiter rühren, damit keine Klumpen entstehen. Aufkochen lassen und danach mit Salz, Pfeffer und Suppengewürz würzen. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Einen Schuss Obers einrühren und ganz zum Schluss, wenn die Suppe fertig ist, Schnittlauch dazugeben. Serviertipp: In den Suppenteller einen Schuss Kürbiskernöl auf die Suppe geben und geröstete Brotkrumen und frischen Schnittlauch verteilen. Steirische suppen rezepte in deutsch. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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