4, 81/5 (73)
Salzbraten
Nackenbraten
5 Min. simpel 4, 64/5 (215)
Gefüllter Nackenbraten
mit Bacon und viel Zwiebeln
40 Min. simpel 3, 6/5 (8)
Nackenbraten, pikant gewürzt, 3 Versionen
Partybraten, 3 Versionen, werden gleichzeitig im Ofen zubereitet
15 Min. simpel 3/5 (1)
Nackenbraten Hawaii Art
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20 Min. simpel (0)
Nackenbraten auf verschiedene Art
sehr gut vorzubereiten und ideal für größere Feiern
20 Min. simpel 4, 16/5 (23)
Eingelegter Schweinenacken in feuriger Soße
das ideale Gericht für den legeren Geburtstag, Karneval, Sylvester.....
20 Min. simpel 4, 14/5 (5)
Schweinenacken im Salzbett
20 Min. Rezept nackenbraten mit knochen der. simpel 3, 83/5 (4)
Fächerbraten
20 Min. normal 3, 33/5 (4)
Kasseler mit Ananas, Zwiebeln und Chili im Römertopf
Kasselerbraten schön scharf
30 Min. normal
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Rezept Nackenbraten Mit Knochen Von
1. Möhren schälen und schräg in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Sellerie putzen, schälen und in kleine Rauten schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und grob würfeln. Nackenbraten mit Knochen und Schwein Rezepte - kochbar.de. Schweinenacken waschen und mit Küchenpapier abtupfen. Die Gewürze ( 1, 5 EL Salz, 1, 5 EL bunter Pfeffer, 1, 5 EL Paprika edelsüß und 1, 5 EL Kümmel ganz) an-rühren/vermischen und den Schweinenackenbraten damit von allen Seiten kräftig einreiben. Sonnenblumenöl ( 6 EL) in einem Bratentopf erhitzen und den Schweine-nackenbraten darin von allen Seiten kräftig anbraten und zum Schluss auf die Kno-chenseite legen. Das Gemüse ( Möhrenscheiben, Zwiebelspalten, Sellerierauten, Porreeringe und Knoblauchzehenwürfel) zugeben und kurz mit anbraten. Mit heißen Wasser ca. 500 ml ablöschen und dann den Bratentopf ohne Deckel in den vorge-heizten Backofen ( 175 °C) geben. Der Braten sollte dort etwa 2, 5 Stunden kochen/schmoren. Dabei einige Male das restliche Wasser angießen und den Braten mit der Sauce begießen.
Rezept Nackenbraten Mit Knochen Der
simpel 3, 75/5 (2)
Schweinebraten aus dem Erdofen nach Enigmas Art
einfach, saftig und lecker
135 Min. normal 3, 75/5 (6)
Lenas Schweinebraten
Super lecker, einfach und schnell, ganz ohne Wein und Backofen
60 Min. normal 3, 75/5 (6)
Kantonesischer Schweinebraten
aus einem Menü - Heft der 70er Jahre, damals eine tolle Rezeptesammlung. 20 Min. normal 3, 71/5 (5)
Knuspriger Schweinebraten
45 Min. normal 3, 71/5 (5)
Schweinebraten fruchtig-pikant
Niedrigtemperatur mit Orangen und Senfaroma
10 Min. Rezept nackenbraten mit knochen meaning. normal 3, 71/5 (5)
Schweinebraten in Biersoße
30 Min. normal 3, 67/5 (7)
30 Min. normal 3, 6/5 (8)
Saftiger Schweinebraten
nach bayerischer Art
90 Min. normal 3, 6/5 (3)
Aromatischer Schweinebraten mit mediterranem Gemüse
30 Min. normal 3, 56/5 (16)
45 Min. normal 3, 5/5 (4)
Schweinebraten mit Feta - Brokkoli - Füllung
30 Min. pfiffig 3, 43/5 (5)
Schweinebraten mit Weißbiersoße
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Schweinebraten mit bayrischen Senf und Schwarzbier
15 Min.
Den Braten nun halbgar kochen, die Marinade sollte dann verdampft sein. Die ausgelösten Knochen etwas zerkleinern und kräftig anbraten. Anschließend das Fleisch von allen Seiten gut bräunen, dann nach und nach etwas kochendes Wasser zugeben und garschmoren. Die Soße mit der Sahne und dem angerührten Stärkemehl binden; so weit, so gut. Damals haben wir mit dem Essig rumprobiert, heute mit dem Balsamico, egal ob rot oder weiß, ist es erheblich leichter, eine würzige Marinade herzustellen. Zu beachten ist jedoch, wer etwa eine doppelte Menge Fleisch braten will, braucht nicht die doppelte Menge Marinade. Das sollte man ein wenig abschätzen. Die kräftig gebräunten Knochen kamen in den Ankochtopf. Nach dem Halbgarkochen kommt das Bräunen des Bratens, wir haben Butterschmalz genommen. Als alles rundum braun war, landete der Braten wieder im Ankochtopf und verschwand dann nach dem Zugießen von etwas kochendem Wasser im Backofen. 7 Nackenbraten mit Knochen Rezepte - kochbar.de. So ca. 120 ° eingestellt und immer mal wieder kochendes Wasser nachgegossen.